à la carte

Alkuruokia

Fenkolikeittoa ja Föglön kylmäsavulohta
11,00 €
Käsin kuorittuja katkarapuja, avocadoa ja Mamin "näkkäriä"
14,00 €
Etanoita wasabivoissa ja chilipähkinää
10,00 €
Maalaispaté ja suppilovahveroita
14,00 €

Pääruokia

Tattirisottoa
21,00 €
Paahdettua kuhaa, äyriäisohraa ja katkarapukastiketta
30,00 €
Karitsanpotkaa ja tryffelikermaan muhennettuja linssejä
23,00 €
Sorsaa x 2 ja savuselleripyreetä
32,00 €

Jälkiruokia

Tyrnijäädykettä ja valkosuklaamoussea
10,00 €
Suklaata, suolapähkinää ja karpalojäätelöä
10,00 €
Juustoja
11,00 €

Förrätter

Fänkålspyrèsoppa med kallrökt lax från Föglö
11,00 €
Handskalna räkor med avocado och Mamis knäckebröd
14,00 €
Sniglar i wasabismör med chilinötter
10,00 €
Lantpaté medtrattkantareller
14,00 €

Huvudrätter

Stensoppsrisotto
21,00 €
Rostat gös med skldjurskorn och räksås
30,00 €
Lammlägg med linser stuvade i tryffelgrädde
23,00 €
And x 2 med rökt selleripyré
32,00 €

Efterrätter

Havtornsparfait med rostat vitchokladmousse
10,00 €
Choklad, saltade nötter och tranbärsglass
10,00 €
Ostar
11,00 €

Starters

Fennel puree soup with cold smoked salmon from Föglö
11,00 €
Hand peeled shrimp with avocado and Mami´s crispbread
14,00 €
Snails in wasabi butter with chili nuts
10,00 €
Country paté with funnel chanterelles
14,00 €

Main courses

Risotto with cepe mushrooms
21,00 €
Roasted pike-perch with shellfish barley and shrimp sauce
30,00 €
Shank of lamb with lentils stewed in truffle cream
23,00 €
Wild duck x 2 with smokes celery puree
32,00 €

Desserts

Sea buckthorn berry parfait with roasted white chocolate mousse
10,00 €
Chocolate with salted nuts and cranberry ice cream
10,00 €
Cheeses
11,00 €

lounas

Ti 27.9.

Sienikeittoa
7,70€/9,20€
Basilikamarinoitua mozzarellaa, mehustettuja vihanneksia ja salaattia
8,70€/10,20€
Pannupihvi
10,20€
Paahdettua kuhaa ja skånenperunaa
24,00€
Tyrniä ja suklaata
5,80€

Ke 28.9.

Sienikeittoa
7,70€/9,20€
Sesammarinoitua lohta, limemajoneesia ja salaattia
8,70€/10,20€
Riistakäristystä ja muusia
10,20€
Paistettua turskaa ja katkarapupilahvia
24,00€
Kaneli-pannacotta ja vadelmasorbettia
5,80€

To 29.9.

Savustettua palsternakkakeittoa ja omenaa
7,70€/9,20€
Grillattu flank steak, seme di melone-pastaa ja salaattia
8,70€/10,20€
Lohi-katkarapumureketta, kurkku-fenkolisalaattia ja katkarapukastiketta
10,20€
Turskaa ja anjoviksella maustettua skånenperunaa
24,00€
Puolukkajäädykettä
5,80€

Pe 30.9.

Savustettua palsternakkakeittoa ja omenaa
7,70€ / 9,20€
Paahdettua kalkkunanrintaa, tonnatokastiketta ja salaattia
8.70€ / 10,20€
Maksa itse
10,20€
Yrttikuorrutettua ahventa ja suolaheinäkastiketta
24,00€
Mokkapala
5,80€

Lauantaina 01.10.2016 Torilounas klo 13.00 -

Torilounas

Savustettua palsternakkakeittoa ja omenaa  9€

Burgundin pataa Eskolan tilan sonnista, perunapyreetä  18€

Suklaamokkaleivos ja vaniljajäätelöä  6€

Menu 30€, sisältäen edellämämainitut 3 ruokalajia

 

 

Menu Mami 60,00€   5 ruokalajia:

Fenkolikeittoa ja Föglön kylmäsavulohta”

***

Maalaispaté ja kanttarellia

***

Paahdettua kuhaa, äyriäisohraa ja katkarapukastiketta

***

Juustoa

***

Suklaata, suolapähkinää ja karpalojäätelöä

 

 

 

 

 

 

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

Italia

  • Cordero di Montezemolo-Piemonte- Langhe Chardonnay ”Elioro” 2013

    Chardonnay

    • 75cl / 48,00€
  • Piemonte -Langhe DOC-Cordero di Montezemolo Arneis 2014

    Arneis

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Espanja

  • Priorato DOCa Les Brugueres 2013

    Garnatxa Blanca

    • 75cl/ 46,00€

Ranska

  • Languedoc -Gerard Bertrand Naturae Chardonnay

    Chardonnay

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Bourgogne- Vincent Girardin- Puligny-Montrachet Les Vielles Vignes 2013
    • 75cl/ 68,00€
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Wegmüller-Blanc de Noir trocken 2015

    Spätburgunder

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Mosel-Klaus Stülb(Luomu/Vegaani) Gewürtztraminer 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-von Winning- Sauvignon Blanc Qba trocken 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2013

    Riesling

    • 75cl/ 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Wegmüller-Cuvée Fleur 2014

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 44,00€
    • 12 cl / 7,50€

Uusi-Seelanti

  • Hawke´s Bay- Supernatural Wine co-The Supernatural 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 54,00€
  • Cloudy Bay Te Koko 2011- Marlborough

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 65,00€

Roséviinit

Ranska

  • Rhône-AOC Costières de Nimes- Cuvée Tradition Rosé

    Grenache, Syrah, Cinsault

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

punaviinit

Italia

  • Piemonte_ Cordero di Montezemolo DOCG La Morra Barbera d´Alba 2014
    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Toscana- Buccia Nera (Luomu) Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2013

    Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Veneto-Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2008

    Corvina, Rondinella, Molinara

    • 37,5cl / 35,00€
    • 12cl / 11,00€
  • Toscana-Brunello di Montalcino-Castiglion del Bosco 2009

    Sangiovese

    • 75cl / 80,00€
  • Piemonte- Cortino Produttori Dianesi DOCG Barilat Bardone 2009

    Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

    • 75cl / 58,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo Monfalleto 2011

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 59,00€

Espanja

  • Navarra DO Vina Zorzal Malayeto 2013

    Garnacha

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Madrid DOP Mentrida Bajondillo 2014

    Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Priorato DOCa-Onix classic red 2014

    Samsò (Carignan), Garnacha

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Libanon

  • Bekaa Valley – Chateau Musar 2007

    Cabernet Sauvignon, Cincault, Carignan

    • 75cl / 58,00

Ranska

  • Lalande de Pomerol- Château Haut Surget

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

    • 75cl / 52,00€
  • Languedoc AOC, Domaine de Nizas Rouge 2008

    Syrah, Mourvedre, Grenache

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne-AC Louis Latour Lavaut St Jacques Gevrey Chambertin 2001

    Pinot Noir

    • 75cl / 85,00€
  • Bordeaux-AC Graves-Château Mamin 2009

    Merlot, Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2012

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Saksa

  • Pfalz Friedrich Becker- Spätburgunder 2012

    Spätburgunder

    • 75cl / 58,00€
    • 12cl / 9,50€

Unkari

  • Pannonhalmi-Apàtsàgi Pinot Noir 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Palmer Blanc de Blancs

    Chardonnay

    • 75cl / 52,00€
    • 12cl / 9,00€
  • Gosset Grande Réserve Brut

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    • 37,5cl / 40,00€
    • 12cl / 13,00€
  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 190,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 70,00 €
    • 12 cl / 13,00 €

Italia

  • DOC Veneto Prosecco Terra Organica (Luomu)

    Glera

    • 75 cl / 44,00 €
    • 12 cl / 7,50 €

Espanja

  • DO Cava Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

Ranska

  • Palmer Blanc de Blancs

    Chardonnay

    • 75cl / 52,00€
    • 12cl / 9,00€
  • Gosset Grande Réserve Brut

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    • 37,5cl / 40,00€
    • 12cl / 13,00€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Dow´s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002
    • 8 cl / 10,00€
  • Dow´s Late Bottled Vintage Port
    • 8cl / 8,00 €
  • Dow´s Trademark Finest Reserve Port
    • 8cl / 8,00 €

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Ranska

  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

uutisia

Juhannuksen aikataulu

Mami on juhannusviikon 20.6. -27.6. suljettuna pienen remontin vuoksi.
Avaamme jälleen tiistaina 28.6. klo 17.00. Rauhallista Juhannusta toivottaa Mamin poppoo!

Mamin kesä on avattu

Tervetuloa Mamin terassille nauttimaan Turun komeimmista maisemista ja tietenkin poikien valmistamista herkuista.

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
Ti – Pe  lounas  11-15  (Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!)
Ti – Pe  a la carte 17-22  (keittiö sulkee klo 21.30)
La  a la carte 13-22  (keittiö sulkee klo 21.30)
Su – Ma  suljettu

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami