Ravintola Mami – Kortteliravintola Turussa

à la carte

suomeksi
på svenska
in english

Alkuruokia

Kurpitsakeittoa ja wasabimajoneesia (L, G): 11,00 €
Mamin etanat (L,G): 12,00 €
Hiillostettua kampasimpukkaa, Parmankinkkua ja tomaattichutneyta (L,G): 15,00 €
Eskolan tilan vasikkaa, viherpippurimajoneesia ja perunasipsejä (L,G)(Suomi): 14,00 €

Pääruokia

Dukkahilla maustettua maa-artisokkaa, Halloumia ja punajuurta (L, G): 24,00 €
Paahdettua kuhaa, äyriäispilahvia ja katkarapuvoita (L, G): 29,00 €
Wallenbergin pihvi Eskolan tilan vasikasta 26,00 (L) (Suomi): 26,00 €
Sorsaa X 2, maa-artisokkaa ja omenaa (L, G) (Suomi): 32,00 €
Lisätietoa allergisoivista raaka- aineista saatte henkilökunnaltamme: €

Jälkiruokia

Glaseerattua omenaa, kauraa ja vaniljajäätelöä (L): 11,00 €
Creme Brulee ja punaherukkasorbettia (L, G): 11,00 €
Jottain pient suklaat: 7,50 €
Juustoja ja Mamin näkkäriä (G): 12,00 €

Förrätter

Pyresoppa på pumpa med wasabimayonnaise (L,G): 11,00 €
Sniglar à la Mami: 12,00 €
Halstrad kammusslo med Parmaskinka och tomatchutney (L,G): 15,00 €
Kalv från Eskola gård med Västerbottensost och senap: 14,00 €

Huvudrätter

Jordärstkocka kryddad med dukkah, Halloumi och rödbeta: 24,00 €
Rostad gös med skaldjurspilaff och räksmör (L,G): 29,00 €
Wallenbergare av kalv från Eskola gård: 26,00 €
And X 2 med Jordärtskocka och äpple: 32,00 €

Efterrätter

Glaserat äppel med havre och vaniljglass (L): 11,00 €
Creme Brulee med rödvinbärssorbet (L,G): 11,00 €
Bara nåt smått med choklad: 7,50 €
Ostar med knäckebröd: 12,00 €

Starters

Puree soup made of pumpkin and served with wasabi mayonnaise (L,G): 11,00 €
Snails à la Mami: 12,00 €
Charcoaled scallops with Parma ham and tomato chutney (L,G): 15,00 €
Veal from Eskola farm with Västerbotten cheese and mustard: 14,00 €

Main

Jerusalem artichoke spiced with dukkah and served with Halloumi and beetroot: 24,00 €
Roasted pike-perch with seagood pilaff and shrimp butter (L,G): 29,00 €
Wallenberg made of veal from Eskola farm: 26,00 €
Duck X 2 with Jerusalem artichoke and apple: 32,00 €

Desserts

Glazed apple with oats and vanilla ice cream (L): 11,00 €
Creme Brulee with redcurrant sherbet (L,G): 11,00 €
Just something small with chocolate: 7,50 €
Cheeses with Mami’s crispbread: 12,00 €

lounas

Ti 15.10.

Fenkolikeittoa ja tryffeliöljyllä maustettua kermaa (L, G): 8,90/ 10,50€
Katkarapuja Dijonkastikkeessa ja salaattia (L, G): 8,90/ 10,50€
Prässättyä häränrintaa (FI) ja juuresmuusia (L, G): 10,50€
Paistettua kampelaa, yrttimajoneesia ja sitruunaperunaa (L) (sis. alkukeiton): 23,00€
Valkosuklaa- mustaherukkaparfait ja kinuskia: 6,00€

Ke 16.10.

Fenkolikeittoa ja tryffeliöljyllä maustettua kermaa (L, G): 8,90€/ 10,50€
Teriyaki glaseerattua possun kylkeä (FI), wasabimajoneesia ja salaattia (L): 8,90€/ 10,50€
Paahdettua broileria (FI), vihannespilahvia ja chilimajoneesia (L, G)(L, G): 10,50€
Päivän kalasaalis (sis. alkukeiton): Päivän hinta
Päivän jälkiruoka: 6,00€

To 17.10.

Porkkanakeittoa ja wasabimajoneesia (L, G): 8,90€ / 10.50€
Sitruunalla maustettua broileria (FI), couscosia ja salaattia (L): 8,90€ / 10,50€
Haukimureketta ja Remouladea (L, G): 10,50€
Päivän kalasaalis (sis. alkukeiton): Päivän hinta
Päivän jälkiruoka: 6,00€

Pe 18.10.

Porkkanakeittoa ja wasabimajoneesia (L, G): 8,90€ / 10,50€
Karitsan paahtopaistia (FI), tsatsikia ja salaattia (L, G): 8,90€ / 10,50€
Maksa itse (FI) (L): 12,00€
Päivän kalasaalis (sis. alkukeiton): Päivän hinta
Päivän jälkiruoka: 6,00€

Jo vuodesta 2007 Torilounas lauantaisin klo 13.00 alkaen

Alkuun: Soijalla marinoitua ankanrintaa ja seesammajoneesia 10,00€

Päätyyn: Haukimureketta ja anjoviksella maustettua skånen perunaa 15,00€

Jälkeen: Uunijäätelö 7,00€

Kaikki kolme edellä mainittua ruokalajia yhteensä 29,00€

Mamin menu 62€/hlö

Kurpitsakeittoa ja wasabimajoneesia
Soup made of pumpkin, served with wasabi mayonnaise
***
Hiillostettua kampasimpukkaa, Parmankinkkua ja tomaattichutneyta
Charcoaled scallops with Parma ham and tomato chutney
***
Paahdettua kuhaa, äyriäispilahvia ja katkarapuvoita
Roasted pike-perch with seafood pilaff and shrimp butter

TAI/OR

Sorsaa X 2, maa-artisokkaa ja omenaa
Duck x 2 served with apple and artichoke
***
Juusto
Cheese
***
Suklaabrownie ja vaniljajäätelöä
Chocolate brownie with vanilla ice ceam

varaukset

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse tai puhelimitse. Mikäli seurueen koko on 10 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Peruuttamattomista paikoista perimme 50€/tuoli. Peruutukset tulee tehdä yksi (1) arkipäivä ennen tilaisuutta sähköpostitse. Ravintola ei tee katevarauksia luottokorteille, maksu peritään vain jos peruutusta tai henkilömäärän muutosta ei ole tehty määräaikaan mennessä.

Puh. (02) 231 1111 & myynti@mami.fi

viinit

valkoviinit
punaviinit
kuohuviinit

valkoviinit

Italia

Umani Ronchi, Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Superiore 2016

Verdicchio
- 48,00€ / 75cl
- 10,60€ / 16cl
Tenuta di Angoris, Villa Locatelli Pinot Grigio 2017

Pinot Grigio
- 38,00€ / 75cl
- 8,40€ / 75cl

Ranska

Château Timberley Blanc 2016

Sauvignon Blanc,Semillon
- 48,00€ / 75cl
- 10,60€ / 16cl
Domaine Laurent Vogt, Les Perles Rares 2016

Gewürztraminer,Pinot Blanc, Riesling
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
Joseph Drouhin AC Meursault

Chardonnay
- 69,00€/ 75cl
- 14,20€/ 16cl

Saksa

Von Winning, Deiheimer Herrgottsacker Riesling Erste Lage

Riesling
- 52,00€/75cl
- ////////////
Alexander Laible, Scheurebe Chara*** trocken 2017

Scheurebe
- 48,00€/75cl
- 10,60€/16cl
Weingut Kruger-Rumpf Schiefer Trocken

Riesling
- 46,00€/ 75cl
- 10,10€/ 16cl

punaviinit

Italia

Bruno Rocca Barbaresco Riserva “Curra”

Nebbiolo
- 160,00€/75cl
- ////////////
Umani Ronchi Cùmaro Rosso Conero Riserva 2013

Montepulciano
- 50,00€/75cl
- 11,00€/16cl
Conte Ricci Piemonte Barbera 2014

Barbera
- 45,00€/75cl
- 9,90€/16cl
Col d’Orcia, Brunello di Montalcino 2013

Sangiovese
- 70,00€/ 75cl
- ////////////
Barone Ricasoli Rocca, Guicciarda Chianti Classico Riserva

Sangiovese, Merlot, Canaiolo
- 49,00€/75cl
- 11,00€/16cl

Espanja

Quinta Sardonia, Sardon 2016

Tempranillo,Garnacha,Malbec,Cabernet Sauvignon
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
Celler 9+ Medol Carnatxa-Cabernet 2017

Garnatxa,Cabernet Sauvignon
- 50,00€/75cl
- ////////////
Bodegas Cal Grau, Badaceli

Garnacha,Carinena
- 52,00€/75cl
- ////////////

Ranska

Riefle Pinot Noir Lieu-dit Strangenberg 2016

Pinot Noir
- 52,00€/75cl
- ////////////
Château d’Angeles, La Clape Classique Rouge 2017

Syrah,Grenache,Mourvedre
- 38,00€/75cl
- 8,40€/16cl
Joseph Drouhin, Moulin a Vent 2016

Gamey
- 47,00€ / 75cl
- ////////////

Saksa

Dautel Trollinger 2017

Trollinger
- 48,00€/75cl
- 10,60€/16cl

kuohuviinit

Italia

Rebuli Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

Glera
- 47,00€/ 75cl
- 8,00€/ 12cl

Espanja

Sumarroca Cava Brut Rosado

Pinot Noir
- 38,00€/ 75cl
- 6,50€/ 12cl

Ranska

Bollinger Brut Special Cuvee

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- 70,00€ / 75cl
- 12,50€ / 12cl
Palmer & Co Millésime Brut 2009

Chardonnay,Pinot Noir
- 85,00€/ 75cl
- ////////////

uutisia