Kaupungin kuumin keittiö.

Arrow down
Suomen 50 parasta ravintolaa

Lounas

  • Lounas klo 11-15

    11,30€
    13,60€
    13,60€
    30€
    9,50€

  • Lounas klo 11-15

    11,30€
    13,60€
    14€
    30€
    9,50€

  • Lounas klo 11-15

    11,30€
    13,60€
    14€
    28€
    9,50€

  • Lounas klo 11-15

    11,30€
    13,60€
    16,60€
    28,00€
    9,50€

  • Torilounas klo 13.00 –>

    Torilounas koostuu alku-, pää- ja jälkiruuasta, saatavana kolmen ruokalajin menuuna tai yksittäisinä annoksina. Lisäksi myös a la carte -lista voimassa. Annoksia niin kauan kuin riittää!

  • ALKURUOKIA

    13€
    16€
    17€

    PÄÄRUOKIA

    27€
    26€
    33€
    33€

    JÄLKIRUOKIA

    12€
    12€
    13€
  • tai

    Menu 67€/hlö
    Viinipaketti 44€/hlö

  • Torstaina 1.12. klo 18.00

    Hinta 145€/hlö
    (sis. 6 ruokalajin menun viineineen)

  • tai
    tai

    4 ruokalajia 64€/hlö


    À LA CARTE -LISTA

    13€
    12€
    16€
    33€
    27€
    33€
    12€
    12€

Lihojen alkuperämaat: kana (FI), kinkku (IT), vasikka (FI), nauta (FI), possu (FI), peura(FI), ankka (FR)

Ajankohtaista

Winemaker’s dinner

Torstaina 1.12. klo 18.00

Portugalin viinit tulevat Mamiin winemaker’s dinnerin muodossa joulukuun alussa. Torstaina 1.12. maistelemme herkullisia viinejä kuuden ruokalajin menuun sovitettuna Herdade do Rocimin viinintekijän johdolla. Varaukset ja lisätietoa: [email protected]

Uusi menu!

Mamin ruokalista vaihtuu keskiviikkona 2.11. Avaamme ravintolan keskiviikkona huoltotauon jälkeen poikkeuksellisesti vasta klo 18.00. Tervetuloa nauttimaan uuden menun herkuista! Lounasta tarjoilemme normaalisti 11-15.

WorldSkills 2022

Maailmanmatkaajamme Leila on palannut Suomeen! Mukanaan WorldSkills Special Edition -maailmanmestaruuskilpailuista hän toi viidennen sijan ja Medallion of Excellence kunniamaininta mitalin. Tässä Leilan mietteitä kilpailuista:

Päällimmäisenä tunteena on suuri kiitollisuus: mahdollisuus osallistua näin upeaan kerran elämässä kokemukseen, kaikkien kannustajien ja valmennuksessa mukana olleiden tuki sekä neuvot mahdollisti tämän suorituksen minkä pääsin tekemään!

Ruokakulttuurin koti Aurajokirannassa

Mami on kulinaristien suosima trendivapaa kortteliravintola Turun vanhassa kaupungissa. Olemme toimineet Casagranden talossa, Vähätorin laidalla, jo 15 vuotta.

Sillä välin kun Turusta on kehittynyt mainio ruokakaupunki, meidän tapamme pitää ravintolaa on pysynyt aika lailla ennallaan. Teemme edelleen taidokasta mutta konstailematonta ruokaa kulloisenkin sesongin raaka-aineista, jotka hankimme vuosien saatossa valikoituneilta luottotoimittajiltamme.

Ei kai se sen kummempaa vaadi tulla klassikoksi?

Pystybaari

Jos haluat poiketa lasillisella tai syödä spontaanisti ilman pöytävarausta, bongaa Mamin uusi pystybaari. Se on vähän peremmällä ravintolassa, mutta kannattaa tietää ja piipahtaa.

Kabinetti

Parillekymmenelle hengelle sopiva tunnelmallinen kabinetti odottelee varaajia ravintolan perällä. Mainio paikka vaikka juhlavalle perheaterialle tai yrityksen vieraiden kestitsemiseen.

Marko Rauhala

Kokki, Mamin perustaja

“Kokkaus ei ole taikatemppujen tekemistä, vaan ihan vain ruoanlaittoa, tosin rakkaudella niin raaka-aineita kuin ruoan syöjiä kohtaan.”

Hyvän ruoan takuumies ja krouvin ruoan ystävä.

Jouni Virtanen

Keittiöpäällikkö

“Rehellistä ruokaa pitkäjänteisesti ja oma tyyli pitäen.”

Mamin keittiön toimintatähti vuodesta 2008.

Leila Karhunen ja Lauri Komonen

Nuorissa on voimaa!

Leila on nuori lupaus ravintolamaailmalle ja menestynyt hienosti kansainvälisissä tarjoilijakilpailuissa.

Lauri on aloittanut Mamissa nuorena oppipoikana ja on nykyään yksi keittiömme kulmakivi.

Merle Lipponen

Ravintolapäällikkö

“Kaikki järjestyy, vaikka emme vielä tiedä että mikä kaikki.”

Mamin uusin tulokas on kiireessä omimmillaan.

‏‏‎ ‎

Kaikkiaan meillä työskentelee kymmenkunta ihanaa Mamista. Ainutlaatuista porukkaa, tule tutustumaan.

Varaukset

Mamin aukioloajat:
Ma Suljettu
Ti-pe 11-22
La 13-22
Su Suljettu

Keittiön huoltotauko arkisin 15-16.30.

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse osoitteeseen [email protected] Mikäli seurueen koko on 10 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Otamme lounaalle myös pöytävarauksia. Varaukset tulee tehdä osoitteeseen [email protected] Varaus on vahvistettu kun saat meiltä vahvistusviestin.Lounaalla pidämme pöytää varattuna viisi minuuttia varausajan alkamisesta. Mikäli asiakas ei saavu paikalle tai ilmoita myöhästymisestä pöytä annetaan eteenpäin.

Instagram