- Keitto savustetusta munakoisosta ja parmesaania
- 8,90/ 10,50€
- Chilimarinoituja katkarapuja,valkosipulikastiketta ja salaattia
- 8,90/ 10,50€
- Lihamureketta Eskolantilan vasikasta ja sienikastiketta
- 10,50€
- Hiillostettua nieriää ja Remouladekastiketta (sis. alkukeiton)
- 25,00€
- Mousse paahdetusta valkosuklaasta ja vadelmasorbeeta
- 6,00€
“Aterioille tulee kaikkien kokoontua
hyväntuulisina ja iloisina unohtaen siksi
hetkeksi surunsa ja murheensa täydelleen.”- Huomioitsija (Seuratavat, 1943)
à la carte
Alkuruokia
- Keitto savustetusta munakoisosta ja Parmesaania (L, G)
- 12,00 €
- Mamin etanat (L,G)
- 12,00 €
- Kalalautanen (L)
- 14,00 €
- Eskolan tilan vasikkaa, Västerbotten juustoa ja sinappia (L, G)
- 14,00 €
Pääruokia
- Tattirisotto (L, G)
- 23,00 €
- Päivän kalasaalis, haukimureketta ja katkarapukastiketta (L, G)
- 27,00 €
- Maalaiskananpojanrintaa ja seme di melone-pastaa (L)
- 25,00 €
- Paistettua naudan ulkofileetä ja Mamin maustevoita (L, G)
- 30,00 €
- Lisätietoa allergisoivista raaka- aineista saatte henkilökunnaltamme
- €
Jälkiruokia
- Suklaakakkua Nemesis ja mustaherukkajäätelöä (G)
- 12,00 €
- Kermaviili panna cotta ja kirsikkaa (L, G)
- 11,00 €
- Jottain pient vaan
- 7,50 €
- Juustoja ja Mamin näkkäriä (G)
- 12,00 €
Förrätter
- Soppa på rökt äggplanta med Parmesan
- 12,00 €
- Sniglar à la Mami
- 12,00 €
- Fisk tallrik
- 14,00 €
- Kalv från Eskola gård med Västerbottensost och senap
- 14,00 €
Huvudrätter
- Risotto med Karljohansvamp
- 23,00 €
- Dagens fångst med gädda mousse och räksås
- 27,00 €
- Landkycklingsbröst med seme di melonepasta
- 25,00 €
- Stekt oxytterfilé med Mamis örtsmör
- 30,00 €
Efterrätter
- Chokladkaka Nemesis with svartvinbärsglass
- 12,00 €
- Gräddfils panna cotta med körsbär
- 11,00 €
- Bara nåt smått
- 7,50 €
- Ostar med knäckebröd
- 13,00 €
Starters
- Soup made of smoked aubergine with Parmesan
- 12,00 €
- Snails à la Mami
- 12,00 €
- Fish Plate
- 14,00 €
- Veal from Eskola farm with Västerbotten cheese and mustard
- 14,00 €
Main
- Risotto with porcini mushrooms
- 23,00 €
- Catch of the day with pike mousse and shrimp sauce
- 27,00 €
- Breast of country chicken served with seme di melone pasta
- 25,00 €
- Pan fried sirloin of beef with herb butter by Mami
- 30,00 €
Desserts
- Chocolate cake Nemesis with blackcurrant ice cream
- 12,00 €
- Sour cream panna cotta with cherries
- 11,00 €
- Just something small
- 7,50 €
- Cheeses with Mami’s crispbread
- 12,00 €
lounas
Ke 14.8.
- Keitto savustetusta munakoisosta ja parmesaania
- 8,90€/ 10,50€
- Seesam marinoitua ankanrintaa,inkiväärimajoneesia ja salaattia
- 8,90€/ 10,50€
- Haukimureketta ja katkarapukastiketta
- 10,50€
- Paahdettua siikaa, anjoviskermaan muhennettua kukkakaalia ja perunaa (sis.alkukeiton)
- 26,00€
- Jogurttisorbettia ja marjoja
- 6,00€
To 15.8.
- Inkiväärillä maustettua bataattikeittoa ja dukkahia (L, G)
- 8,90€ / 10.50€
- Lohitartaria,wasabikastiketta ja salaattia (M, G)
- 8,90€ / 10,50€
- Ylikypsää possun kassleria ja rosmariinikastiketta (L, G)
- 10,50€
- Ahventa, katkarapu-perunaa ja piparjuuri-creme fraichea(sis.alkukeiton) (L,G)
- 26,00€
- Mango-tuorejuustokakkua ja jogurttisorbeeta
- 6,00€
Pe 16.8.
- Inkiväärillä maustettua bataattikeittoa ja dukkahia (L, G)
- 8,90€ / 10,50€
- Kalkkunanrintaa,tonnatokastiketta ja salaattia (L)
- 8,90€ / 10,50€
- Maksa itse (L, G)
- 12,00€
- Hiillostettua siikaa ja kevätsipuli-voikastiketta (sis. pienen alkukeiton) (L, G)
- 26,00€
- Mango-tuorejuustokakkua ja jogurttisorbeeta
- 6,00€
Jo vuodesta 2007 Torilounas lauantaisin klo 13.00 alkaen
Alkuun: Seesam marinoitua ankanrintaa ja wasabikastiketta (L) 10,00 €
Päätyyn: Paistettuja muikkuja, muusia ja punajuuri-omenasalaattia (L) 14,00 €
Jälkeen: Porkkanakakkua ja jogurttisorbettia (VL) 7,00 €
Kaikki kolme edellä mainittua ruokoalajia yhteensä 27,00 €
Mamin menu 62€/hlö
Keitto savustetusta munakoisosta ja Parmesaania
Soup made of smoked aubergine with Parmesan
***
Eskolan tilan vasikkaa, Västerbotten juustoa ja sinappia
Veal from Eskola farm with Västerbotten cheese and mustard
***
Päivän kalasaalis, haukimureketta ja katkarapukastiketta
Catch of the day with pike mousse and shrimp sauce
TAI/OR
Paistettua naudan ulkofileetä ja Mamin maustevoita
Pan fried sirloin of beef with herb butter by Mami
***
Juusto
Cheese
***
Suklaakakkua Nemesis ja mustaherukkajäätelöä
Chocolate cake Nemesis with blackcurrant ice cream
varaukset
Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse tai puhelimitse. Mikäli seurueen koko on 10 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.
Puh. (02) 231 1111 & myynti@mami.fi
viinit
valkoviinit
Italia
-
Umani Ronchi, Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Superiore 2016
Verdicchio
- 48,00€ / 75cl
- 10,60€ / 16cl
-
Tenuta di Angoris, Villa Locatelli Pinot Grigio 2017
Pinot Grigio
- 38,00€ / 75cl
- 8,40€ / 75cl
Ranska
-
Château Timberley Blanc 2016
Sauvignon Blanc,Semillon
- 48,00€ / 75cl
- 10,60€ / 16cl
-
Domaine Laurent Vogt, Les Perles Rares 2016
Gewürztraminer,Pinot Blanc, Riesling
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
-
Joseph Drouhin AC Meursault
Chardonnay
- 69,00€/ 75cl
- 14,20€/ 16cl
Saksa
-
Von Winning, Deiheimer Herrgottsacker Riesling Erste Lage
Riesling
- 52,00€/75cl
- ////////////
-
Alexander Laible, Scheurebe Chara*** trocken 2017
Scheurebe
- 48,00€/75cl
- 10,60€/16cl
-
Weingut Kruger-Rumpf Schiefer Trocken
Riesling
- 46,00€/ 75cl
- 10,10€/ 16cl
punaviinit
Italia
-
Bruno Rocca Barbaresco Riserva “Curra”
Nebbiolo
- 160,00€/75cl
- ////////////
-
Umani Ronchi Cùmaro Rosso Conero Riserva 2013
Montepulciano
- 50,00€/75cl
- 11,00€/16cl
-
Conte Ricci Piemonte Barbera 2014
Barbera
- 45,00€/75cl
- 9,90€/16cl
-
Col d’Orcia, Brunello di Montalcino 2013
Sangiovese
- 70,00€/ 75cl
- ////////////
-
Barone Ricasoli Rocca, Guicciarda Chianti Classico Riserva
Sangiovese, Merlot, Canaiolo
- 49,00€/75cl
- 11,00€/16cl
Espanja
-
Quinta Sardonia, Sardon 2016
Tempranillo,Garnacha,Malbec,Cabernet Sauvignon
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
-
Celler 9+ Medol Carnatxa-Cabernet 2017
Garnatxa,Cabernet Sauvignon
- 50,00€/75cl
- ////////////
-
Bodegas Cal Grau, Badaceli
Garnacha,Carinena
- 52,00€/75cl
- ////////////
Ranska
-
Riefle Pinot Noir Lieu-dit Strangenberg 2016
Pinot Noir
- 52,00€/75cl
- ////////////
-
Château d’Angeles, La Clape Classique Rouge 2017
Syrah,Grenache,Mourvedre
- 38,00€/75cl
- 8,40€/16cl
-
Joseph Drouhin, Moulin a Vent 2016
Gamey
- 47,00€ / 75cl
- ////////////
Saksa
-
Dautel Trollinger 2017
Trollinger
- 48,00€/75cl
- 10,60€/16cl
kuohuviinit
Italia
-
Rebuli Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore
Glera
- 47,00€/ 75cl
- 8,00€/ 12cl
Espanja
-
Sumarroca Cava Brut Rosado
Pinot Noir
- 38,00€/ 75cl
- 6,50€/ 12cl
Ranska
-
Bollinger Brut Special Cuvee
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- 70,00€ / 75cl
- 12,50€ / 12cl
-
Palmer & Co Millésime Brut 2009
Chardonnay,Pinot Noir
- 85,00€/ 75cl
- ////////////
uutisia
DBTL viikonloppu!
DBTL humussa muista nauttia viilentävä juoma jos toinen hyvän ruuan kera! Ravintolamme palvelee myöhään yöhön asti janoisia kansalaisia.
Mamin Juhannusviikko
Mamin väki palvelee normaalisti tiistaina 18.6 ja keskiviikkona 19.6.
Torstaina suuntaamme Juhannuksen viettoon ja avaamme jälleen lounaalle tiistaina 25.6, kello 11.00.
Aurinkoista Juhannusta!
yhteystiedot
Ravintola Mami
Linnankatu 3, 20100 Turku
02- 231 1111
Ti – Pe lounas 11-15
(Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!)
Ti – Pe a la carte 17-22
(keittiö sulkee klo 21.30)
La a la carte 13-22
(keittiö sulkee klo 21.30)
Su – Ma suljettu
Juhlapyhien erityisaikataulut
löytyvät uutisosiosta.
