Kaupungin kuumin keittiö

Tee varaus
Arrow down
jo vuodesta 2007 V ä h ä t o r i n m a u k k a i n V ä h ä t o r i n m a u k k a i n

Lounas

  • Lounas klo 11-15

    Kuohkeaa mustajuurikeittoa ja dukkahia

    L, G, sis. pähkinää

    		12,20€

    Hiillostettua Brändön kirjolohta, salaattia ja sitruunamajoneesia

    L, G

    		15,00€

    Legendaarista lammaskaalia, keitinpottua ja puolukkaa

    L, G

    		15,40€

    Paahdettua kuhaa ja suppilovahverokastiketta

    L, G, sis. alkukeiton

    		32,00€

    Crème brûlée ja kuningatarsorbettia

    L, G

    		9,00€

    Mamisten jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu:

    Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(yksittäin tilattuna 16,20€)

    Paahdettua kuhaa ja suppilovahverokastiketta

    L, G

    Crème brûlée ja kuningatarsorbettia

    L, G

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15

    Kuohkeaa mustajuurikeittoa ja dukkahia

    L, G, sis. pähkinää

    		12,20€

    Paistettua halloumjuustoa, salaattia ja gremolataa

    L, G

    		15,00€

    Paahdettua maalaiskananpojanrintaa, vihannespilahvia ja srirachamajoneesia

    L, G

    		15,40€

    Paistettua ahventa, murskattua perunaa, kirjolohen mätiä ja voikastiketta

    L, (G), sis. alkukeiton

    		32,00€

    Porkkanakakkua

    L

    		8,50

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(Yksittäin tilattuna 16,20€)

    Paistettua ahventa, murskattua perunaa, kirjolohen mätiä ja voikastiketta

    L, G

    Porkkanakakkua

    L

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15.

    Kuohkeaa mustajuurikeittoa ja dukkahia

    L, G, sis. pähkinää

    		12,20€

    Hiillostettua härän sisäpaistia, salaattia ja piparjuurimajoneesia

    L, G

    		15,00€

    Brändön kirjolohta ja vihanneksia tilli-smetanakastikkeessa, ja keitinpottua

    L, G

    		15,40€

    Paistettua siikaa, suppilovahverokastiketta ja murskattua perunaa

    L, G, sis. alkukeiton

    		32,00€

    Porkkanakakkua

    L

    		8,50€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(yksittäin tilattuna 16,40€)

    Paistettua siikaa, suppilovahverokastiketta ja murskattua perunaa

    L, G

    Porkkanakakkua

    L

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15

    Kuohkeaa mustajuurikeittoa ja dukkahia

    L, G, sis. pähkinää

    		12,20€

    Paahdettua maalaiskananpojanrintaa, salaattia ja parmesanmajoneesia

    L, G

    		15,00€

    Maksa Itse

    L, G

    		18,00€

    Päivän kalansaalis

    L, G, sis. alkukeiton

    		32,00€

    Päivän jälkiruoka

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu:

    Härkäcarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(erikseen tilattuna 16,20€)

    Päivän kalansaalis

    Päivän jälkiruoka

    		48,20€

  • Tänä lauantaina poikkeuksellisesti avaamme vasta 16:30!

    Lauantaina 31. lokakuuta avaamme ovet vasta kello 16:30.

    Hyvää pyhäinpäivää!

Otamme lounaalle myös pöytävarauksia. Varauksen voit tehdä joko soittamalla ravintolaan tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen [email protected].

Yli kuuden hengen varauksissa pyydämme ottamaan suoraan yhteyttä sähköpostitse!

Lihojen alkuperämaat:
kana (FI), vasikka (NL), nauta (FI), possu (FI), sorsa (FI), karitsa (FI), ankka (FR)
Allergeenit: L=laktoositon, G=gluteeniton, (G) = saatavilla gluteenittomana

Ruokakulttuurin koti Aurajokirannassa

Mami on kulinaristien suosima trendivapaa kortteliravintola Turun vanhassa kaupungissa. Olemme toimineet Casagranden talossa, Vähätorin laidalla, jo 18 vuotta.

Sillä välin kun Turusta on kehittynyt mainio ruokakaupunki, meidän tapamme pitää ravintolaa on pysynyt aika lailla ennallaan. Teemme edelleen taidokasta mutta konstailematonta ruokaa kulloisenkin sesongin raaka-aineista, jotka hankimme vuosien saatossa valikoituneilta luottotoimittajiltamme.

Ei kai se sen kummempaa vaadi tulla klassikoksi?

Pystybaari

Jos haluat poiketa lasilliselle tai syödä spontaanisti ilman pöytävarausta, bongaa Mamin uusi pystybaari. Se on vähän peremmällä ravintolassa, mutta kannattaa tietää ja piipahtaa.

Kabinetti

Maksimissaan kuudelletoista hengelle sopiva tunnelmallinen kabinetti odottelee varaajia ravintolan perällä. Mainio paikka vaikka juhlavalle perheaterialle tai yrityksen vieraiden kestitsemiseen.

Marko Rauhala

Kokki, Mamin perustaja

“Kokkaus ei ole taikatemppujen tekemistä, vaan ihan vain ruoanlaittoa, tosin rakkaudella niin raaka-aineita kuin ruoan syöjiä kohtaan.”

Hyvän ruoan takuumies ja krouvin ruoan ystävä.

Lauri Komonen

Nuorissa on voimaa!

Lauri on aloittanut Mamissa nuorena oppipoikana ja on nykyään keittiömestarina keittiömme kulmakivi.

Kaikkiaan meillä työskentelee kymmenkunta ihanaa Mamista. Ainutlaatuista porukkaa, tule tutustumaan.

‏‏‎ ‎

Varaukset

Mamin aukioloajat:


Ma Suljettu
Ti-pe 11-22
La 13-22
Su Suljettu

Keittiön huoltotauko arkisin 15-16.30.

Poikkeusaukioloajat:

31.10. avaamme klo 16:30.

22.12.2026-6.1.2027. Suljettu

7.1.2027 avaamme klo 16:30.

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse osoitteeseen [email protected].


Mikäli seurueen koko on 8 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua yhtenäistä menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden.
Huomioimme erityisruokavaliot ja allergiat ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Otamme myös lounaalle pöytävarauksia. Varaukset tulee tehdä osoitteeseen [email protected]. Varaus on vahvistettu, kun saat meiltä vahvistusviestin.
Lounaalla pidämme pöytää varattuna viisi minuuttia varausajan alkamisesta. Mikäli asiakas ei saavu paikalle tai ilmoita myöhästymisestä, pöytä annetaan eteenpäin.

Tee varaus

Instagram