à la carte

Alkuruokia

Korvasienikeittoa
12,00 €
Kampasimpukkaa, parsaa ja chimichurria
15,00 €
Etanoita chili- valkosipulivoissa
13,00 €
Mamin maalaismakkaraa ja saksalaista perunasalaattia
14,00 €

Pääruokia

Parsarisotto
22,00 €
Kuhaa, sitruunaperunaa ja kevätsipuli- voikastiketta
29,00 €
Eskolan tilan vasikkaa X 2, rapeaa parmankinkkua ja tryffelimajoneesia
30,00 €
Ylikypsää possun kylkeä ja Dijonkermaan muhennettua kaalia
26,00 €
Lisätietoa allergisoivista raaka- aineista saatte henkilökunnaltamme
 €

Jälkiruokia

Raparperia, sitruunapiirasta ja jogurtti-pannacottaa
10,00 €
Paahdettu valkosuklaaganache ja karhunvatukkaa
10,00 €
Juustoja ja Mamin näkkäriä
11,00 €

Förrätter

Gräddig murkelrsoppa
12,00 €
Kammussla med sparris och chimichurri
15,00 €
Sniglar i chil- vitlöksmör
13,00 €
Mamis lantkorv med tysk potatissallad
14,00 €

Huvudrätter

Sparrisrisotto
21,00 €
Gös med sitronpotatis och vårlökssås
29,00 €
Kalv från Eskola gård kokt på två olika sätt, parmaskinka och tryffelmajonnäs
30,00 €
Överkokt revbenspjäll med Dijon stuvad kål
26,00 €

Efterrätter

Rabarber med citronpaj och jogurtspannacotta
10,00 €
Vitchoklad ganache med björnbär
10,00 €
Ostar med Mami´s knäckebröd
11,00 €

Starters

Creamy Morel soup
12,00 €
Scallops with asparagus and chimichurri
15,00 €
Snails in chili- garlic butter
 €
Mami’s rustic sausage with potato salad
14,00 €

Main course

Asparagus risotto
22,00 €
Pike perch, lemony potatoes and spring onionsauce
29,00 €
Veal from Eskola farm cooked in two different ways, Parma ham and truffle mayonnaise
30,00 €
Overcooked side of pork ang gabbage stewed in Dijon cream
26,00 €

Desserts

Rhubarb with lemon pie and youghurt pannacotta
10,00 €
White chocolate ganache and blackberries
10,00 €
Cheeses with Mami´s crispbread
11,00 €

lounas

Ti 22.5.

Fenkolikeittoa ja tryffeliöljyllä maustettua kermaa
8,80/10,40 €
Katkarapuja Dijonkastikkeessa ja salaattia
8,80/10,40
Anjoviksella maustettua haukimureketta ja Remoulade- kastiketta
10,40
Kuhaa ja voikastiketta
24,50
Sitruunapiirasta ja lakritsijäätelöä
6,00

Ke 23.5.

Fenkolikeittoa ja tryffeliöljyllä maustettua kermaa
8,80€/ 10,40€
Chorizoa, aurajuustoa ja salaattia
8,80€/ 10,40€
Paahdettua broileria ja yrttiohraa
10,40€
Paahdettua kuhaa, katkarapuperunaa ja remoulade-kastiketta
24,50€
Sitruunapiirasta ja lakrtitsijäätelöä
6,00€

To 24.5.

Tomaatti- linssikeittoa ja chiliöljyä
8,80€/10,40€
Hiillostettua lohta, tilli- kermaviilikastiketta ja salaattia
8,80€/10,40€
BBQ possunkylkeä ja rosmariiniperunaa
10,40€
Paistettua taimenta, kurpitsaa ja gremolata
24,50€
Tiramisu
6,00€

Pe 25.5.

Tomaatti- linssikeittoa ja chiliöljyä
8.80€/ 10.40€
Maalaissalaatti
8.80€/ 10.40€
Maksa itse
10.40€
Paistettua taimenta ja kevätsipuli-voikastiketta
24.50€
Tiramisu
6.00€

Jo vuodesta 2007 Torilounas lauantaisin klo 13.00 alkaen (päivittyy perjantai iltaisin)

Lauantain 26.5.2018 Torilounasmenu:

Gazpacho-keittoa  9€

Paistettuja muikkuja ja skoonenperunaa  14€

Köyhät keittäjät  7€

Menu 28€, sisältäen edellämainitut 3 ruokalajia

 

Mamin menu 62€

Korvasienikeittoa
Creamy Morel soup
***
Kampasimpukkaa, parsaa ja chimichurria
Scallops with asparagus and chimichurri
***
Kuhaa, sitruunaperunaa ja kevätsipuli- voikastiketta
Pike perch, lemony potatoes and spring onion sauce
TAI
Eskolan tilan vasikkaa X 2, rapeaa parmankinkkua ja tryffelimajoneesia
Veal from Eskola farm cooked in two ways, Parma ham and truffle mayonnaise
***
Juusto
Cheese
***
Raparperia, sitruunapiirasta ja jugurttipannacotta
Rhubarb with lemon pie and youghurt panna cotta

Viinipaketti 34€

 

 

 

varaukset

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti. Mikäli seurueen koko on yli 10 henkeä, edellytämme ennakkoon tilattua menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Puh. (02) 231 1111 & myynti@mami.fi

viinit

valkoviinit

Italia

  • Kornell Damian

    Gewürztraminer

    • 48,00/ 75cl
    • 10,60/ 16cl
  • Maria Poggi Azzali Frizzante 2016

    Ortrugo

    • 42,00/ 75cl
    • 9,00/ 16cl
  • Azienda Agricola Ottella,Zyme Il Bianco From Black to White

    Rondinella Bianca, Gold Traminer, Kerner, Incrocio Manzoni

    • 47,00/ 75cl
    • ////////////

Chile

  • Casa Viva

    Sauvignon Blanc

    • 38,00/ 75cl
    • 8,40/ 16cl

Espanja

  • Can Sumoi, Perfum 2017

    Macabeo, Muscat, Parellada

    • 45,00/ 75cl
    • 10,00/ 16cl
  • Granbazán albariño

    Albariño

    • 48,00/ 75cl
    • 10,60/ 16cl

Ranska

  • Boeckel Sylvaner Midelberg

    Sylvaner

    • 46,00/ 75cl
    • 10,10/ 16cl
  • Domaine Mollet- Maudry Sancerre Tradition

    Sauvignon Blanc

    • 48,00/ 75cl
    • 10,60/ 16cl
  • Joseph Drouhin AC Meursault

    Chardonnay

    • 69,00/ 75cl
    • 14,20/ 16cl

Saksa

  • Emrich- Schönleber ”Mineral” Riesling trocken

    Riesling

    • 60,00/ 75cl
    • ////////////
  • Weingut Kruger-Rumpf Schiefer Trocken

    Riesling

    • 46,00/ 75cl
    • 10,10/ 16cl

punaviinit

Italia

  • Broccardo Barbera d’ Alba

    Barbera

    • 44,00/ 75cl
    • 9,70/ 16cl
  • Broccardo Barolo I Tres Pais

    Nebbiolo

    • 65,00/ 75cl
    • ////////////
  • Palazzo DOCG Brunello di Montalcino

    Sangiovese

    • 80,00/ 75cl
    • ////////////
  • Barone Ricasoli Rocca, Guicciarda Chianti Classico Riserva

    Sangiovese, Merlot, Canaiolo

    • 49,00/ 75cl
    • 11,00/ 16cl
  • Villa Rizzardi Amarone DOCG

    Corvinone, Rondinella, Corvino barbera

    • 85,00/ 75cl
    • ////////////

Argentiina

  • Rio Negro J. Alberto Noemia 2013

    Malbec

    • 58,00/ 75cl
    • ////////////

Chile

  • Casa Viva

    Cabernet Sauvignon

    • 38,00/ 75cl
    • 8,40/ 16cl

Espanja

  • Vega Sicilia Valbuena no 5 2012

    Tempranillo

    • 230,00/ 75cl
    • ////////////
  • Ébano Viñedos y Bodegas

    Tempranillo

    • 44,00/ 75cl
    • 9,70/ 16cl
  • Chafandín Tempranillo

    Tempranillo

    • 60,00/ 75cl
    • ////////////

Ranska

  • Joseph Drouhin AC Vosne- Romanée 2013

    Pinot Noir

    • 120,00/ 75cl
    • ////////////
  • Chateau Fuissé, Julienas 2015

    Gamey

    • 47,00/ 75cl
    • 10,50/ 16cl

Saksa

  • Jülg 2014

    Spätburgunder

    • 54,00/ 75cl
    • ////////////

kuohuviinit

Italia

  • Rebuli Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

    Glera

    • 45,00/ 75cl
    • 7,50/ 12cl

Espanja

  • Sumarroca Cava Brut Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 38,00/ 75cl
    • 6,50/ 12cl

Ranska

  • Geoffroy 1er Cru Expression Brut
    • 70,00/ 75cl
    • 12,00/ 12cl
  • Dom Perignon 2006

    Chardonnay, Pinot Noir

    • 190,00/ 75cl
    • ////////////

uutisia

Rieslingmenu ja kevään makuja

Upea Riesling menu ja Saksan mahtavat viinit ovat valloittaneet Ravintola Mamin. Ruokalistalla myös paljon keväisiä herkkuja tarjolla. Tule maistelemaan!

Äitienpäivän menu

Sunnuntaina13.5. on tarjolla  seuraavanlaisia herkkuja:

Alkuruokia:

Korvasienikeittoa  13€

Kylmäsavulohta, parsaa ja hollandaise-kastiketta  14€

Porocarpaccio Eero Mäkelän tapaan  15€

 

Pääruokia:

Parsarisottoa 22€

Kuhaa, sitruunaperunaa ja kevätsipuli-voikastiketta  29€

Eskolan tilan vasikkaa x 2, rapeaa parmankinkkua ja tryffelimajoneesia  30€

 

Jälkiruokia:

Raparperia, sitruunapiirasta ja jugurtti-pannacottaa  10€

Valkosuklaaganache ja karhunvatukkaa  10€

Juustoja ja mamin näkkäriä  11€

 

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami
Linnankatu 3, 20100 Turku
02- 231 1111

Ti – Pe  lounas  11-15
(Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!)
Ti – Pe  a la carte 17-22
(keittiö sulkee klo 21.30)
La  a la carte 13-22
(keittiö sulkee klo 21.30)
Su – Ma   suljettu
Juhlapyhien erityisaikataulut
löytyvät uutisosiosta.

 

Mami Facebookissa

Ravintola Mami