Ravintola Mami – Kortteliravintola Turussa

à la carte

suomeksi
på svenska
in english

Alkuruokia

Keitto savustetusta munakoisosta ja Parmesaania (L, G): 12,00 €
Mamin etanat (L,G): 12,00 €
Kalalautanen (L): 14,00 €
Eskolan tilan vasikkaa, Västerbotten juustoa ja sinappia (L, G) (Suomi): 14,00 €

Pääruokia

Tattirisotto (L, G): 23,00 €
Päivän kalasaalis, haukimureketta ja katkarapukastiketta (L, G): 27,00 €
Wallenbergin pihvi Eskolan tilan vasikasta 26,00 (L) (Suomi): 26,00 €
Sorsaa X 2, maa-artisokkaa ja omenaa (L, G) (Suomi): 32,00 €
Lisätietoa allergisoivista raaka- aineista saatte henkilökunnaltamme: €

Jälkiruokia

Suklaakakkua Nemesis ja mustaherukkajäätelöä (G): 12,00 €
Kermaviili panna cotta ja kirsikkaa (L, G): 11,00 €
Jottain pient vaan: 7,50 €
Juustoja ja Mamin näkkäriä (G): 12,00 €

Förrätter

Soppa på rökt äggplanta med Parmesan: 12,00 €
Sniglar à la Mami: 12,00 €
Fisk tallrik: 14,00 €
Kalv från Eskola gård med Västerbottensost och senap: 14,00 €

Huvudrätter

Risotto med Karljohansvamp: 23,00 €
Dagens fångst med gädda mousse och räksås: 27,00 €
Wallenbergare av kalv från Eskola gård: 26,00 €
And X 2 med Jordärtskocka och äpple: 32,00 €

Efterrätter

Chokladkaka Nemesis with svartvinbärsglass: 12,00 €
Gräddfils panna cotta med körsbär: 11,00 €
Bara nåt smått: 7,50 €
Ostar med knäckebröd: 13,00 €

Starters

Soup made of smoked aubergine with Parmesan: 12,00 €
Snails à la Mami: 12,00 €
Fish Plate: 14,00 €
Veal from Eskola farm with Västerbotten cheese and mustard: 14,00 €

Main

Risotto with porcini mushrooms: 23,00 €
Catch of the day with pike mousse and shrimp sauce: 27,00 €
Wallenberg made of veal from Eskola farm: 26,00 €
Duck X 2 with Jerusalem artichoke and apple: 32,00 €

Desserts

Chocolate cake Nemesis with blackcurrant ice cream: 12,00 €
Sour cream panna cotta with cherries: 11,00 €
Just something small: 7,50 €
Cheeses with Mami’s crispbread: 12,00 €

lounas

Ti 17.9.

Inkiväärillä maustettua porkkanakeittoa ja chilipähkinää (L, G): 8,90/ 10,50€
Manchegojuustoa ja waldorfinsalaattia (L, G): 8,90/ 10,50€
Lasagne (L): 10,50€
Hiillostettua siikaa ja anjoviksella maustettua skånenperunaa (L,G) (sis. alkukeiton): 26,00€
Suklaakakkua ja mustaherukkajäätelöä (L,G): 6,00€

Ke 18.9.

Inkiväärillä maustettua porkkanakeittoa ja chilipähkinää (L, G): 8,90€/ 10,50€
Seesam marinoitua lohta, wasabia ja salaattia (L, G): 8,90€/ 10,50€
BBQ-Possua (L, G): 10,50€
Yrttikuorrutettua ahventa ja anjoviksella maustettua skånenperunaa (L, G) (sis.alkukeiton): 26,00€
Jogurtti panna cotta ja passionsorbeeta (L, G): 6,00€

To 19.9.

Ahvenkeitto (L,G): 8,90€ / 10.50€
Paahdettua ankanrintaa,papusalaattia ja valkosipulimajoneesia (L): 8,90€ / 10,50€
Lohta smetanakastikkeessa (L, G): 10,50€
Paahdettua siikaa,kukkakaalipyrettä ja palsternakkaa (L,G)(sis. alkukeiton): 26,00€
Jogurtti panna cotta ja passionsorbeeta (L,G): 6,00€

Pe 20.9.

Kirkas siikakeitto (L, G): 8,90€ / 10,50€
Feta-chorizo(ES) salaattia (G): 8,90€ / 10,50€
Maksa itse (FI) (L, G): 12,00€
Paahdettua kuhaa ja kukkakaalipyrettä (L, G): 27,00
Karamellisoitua omenaa ja valkosuklaakreemiä: 6,00€

Jo vuodesta 2007 Torilounas lauantaisin klo 13.00 alkaen

Mamin menu 62€/hlö

Keitto savustetusta munakoisosta ja Parmesaania
Soup made of smoked aubergine with Parmesan
***
Eskolan tilan vasikkaa, Västerbotten juustoa ja sinappia
Veal from Eskola farm with Västerbotten cheese and mustard
***
Päivän kalasaalis, haukimureketta ja katkarapukastiketta
Catch of the day with pike mousse and shrimp sauce

TAI/OR

Sorsaa X 2, maa-artisokkaa ja omenaa
Duck X 2 with Jerusalem artichoke and apple
***
Juusto
Cheese
***
Suklaakakkua Nemesis ja mustaherukkajäätelöä
Chocolate cake Nemesis with blackcurrant ice cream

varaukset

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse tai puhelimitse. Mikäli seurueen koko on 10 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Puh. (02) 231 1111 & myynti@mami.fi

viinit

valkoviinit
punaviinit
kuohuviinit

valkoviinit

Italia

Umani Ronchi, Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Superiore 2016

Verdicchio
- 48,00€ / 75cl
- 10,60€ / 16cl
Tenuta di Angoris, Villa Locatelli Pinot Grigio 2017

Pinot Grigio
- 38,00€ / 75cl
- 8,40€ / 75cl

Ranska

Château Timberley Blanc 2016

Sauvignon Blanc,Semillon
- 48,00€ / 75cl
- 10,60€ / 16cl
Domaine Laurent Vogt, Les Perles Rares 2016

Gewürztraminer,Pinot Blanc, Riesling
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
Joseph Drouhin AC Meursault

Chardonnay
- 69,00€/ 75cl
- 14,20€/ 16cl

Saksa

Von Winning, Deiheimer Herrgottsacker Riesling Erste Lage

Riesling
- 52,00€/75cl
- ////////////
Alexander Laible, Scheurebe Chara*** trocken 2017

Scheurebe
- 48,00€/75cl
- 10,60€/16cl
Weingut Kruger-Rumpf Schiefer Trocken

Riesling
- 46,00€/ 75cl
- 10,10€/ 16cl

punaviinit

Italia

Bruno Rocca Barbaresco Riserva “Curra”

Nebbiolo
- 160,00€/75cl
- ////////////
Umani Ronchi Cùmaro Rosso Conero Riserva 2013

Montepulciano
- 50,00€/75cl
- 11,00€/16cl
Conte Ricci Piemonte Barbera 2014

Barbera
- 45,00€/75cl
- 9,90€/16cl
Col d’Orcia, Brunello di Montalcino 2013

Sangiovese
- 70,00€/ 75cl
- ////////////
Barone Ricasoli Rocca, Guicciarda Chianti Classico Riserva

Sangiovese, Merlot, Canaiolo
- 49,00€/75cl
- 11,00€/16cl

Espanja

Quinta Sardonia, Sardon 2016

Tempranillo,Garnacha,Malbec,Cabernet Sauvignon
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
Celler 9+ Medol Carnatxa-Cabernet 2017

Garnatxa,Cabernet Sauvignon
- 50,00€/75cl
- ////////////
Bodegas Cal Grau, Badaceli

Garnacha,Carinena
- 52,00€/75cl
- ////////////

Ranska

Riefle Pinot Noir Lieu-dit Strangenberg 2016

Pinot Noir
- 52,00€/75cl
- ////////////
Château d’Angeles, La Clape Classique Rouge 2017

Syrah,Grenache,Mourvedre
- 38,00€/75cl
- 8,40€/16cl
Joseph Drouhin, Moulin a Vent 2016

Gamey
- 47,00€ / 75cl
- ////////////

Saksa

Dautel Trollinger 2017

Trollinger
- 48,00€/75cl
- 10,60€/16cl

kuohuviinit

Italia

Rebuli Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

Glera
- 47,00€/ 75cl
- 8,00€/ 12cl

Espanja

Sumarroca Cava Brut Rosado

Pinot Noir
- 38,00€/ 75cl
- 6,50€/ 12cl

Ranska

Bollinger Brut Special Cuvee

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- 70,00€ / 75cl
- 12,50€ / 12cl
Palmer & Co Millésime Brut 2009

Chardonnay,Pinot Noir
- 85,00€/ 75cl
- ////////////

uutisia