Kaupungin kuumin keittiö

Tee varaus
Arrow down
jo vuodesta 2007 V ä h ä t o r i n m a u k k a i n V ä h ä t o r i n m a u k k a i n

Lounas

  • Lounas klo 11-15

    Kuohkeaa mustajuurikeittoa ja dukkahia

    L, G sis. pähkinää

    		12,20€

    Savulohirilletteä, Maalahden limppua ja salaattia

    L, (G)

    		15,00€

    Prässättyä häränrintaa ja pippurikastiketta

    L, G

    		15,40€

    Sitruunavoissa kypsennettyä ahventa, voikastiketta ja kirjolohenmätiä

    L, G sis. alkukeiton

    		32,00€

    Tiramisu Field

    		9,00€

    Mamisten jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu:

    Vitello Tonnato

    L, G

    		(yksittäin tilattuna 16,20€)

    Sitruunavoissa kypsennettyä ahventa, voikastiketta ja kirjolohenmätiä

    Tiramisu Field

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15

    Kuohkeaa mustajuurikeittoa ja dukkahia

    L, G sis. pähkinää

    		12,20€

    Gratinoitua vuohenjuustoa, balsamicoa, suolapähkinää ja salaattia

    L, (G)

    		15,00€

    Lasagne, rucolaa ja marinoitua kirsikkatomaattia

    L

    		15,40€

    Sitruunavoissa kypsennettyä ahventa ja kantarellikastiketta

    L, G sis. alkukeiton

    		32,00€

    Tiramisu Field

    VL, (G)

    		9,00€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Vitello Tonnato

    L, G

    		(Yksittäin tilattuna 16,20€)

    Sitruunavoissa kypsennettyä ahventa ja kantarellikastiketta

    L, G

    Tiramisu Field

    VL, (G)

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15.

    Kirkasta siikakeittoa

    L, G

    		13,20€

    Hiillostettua härän sisäpaistia, salaattia ja piparjuurimajoneesia

    L, G

    		15,00€

    Crab cake, keitinpottua ja Rhode Island- kastiketta

    L

    		15,40€

    Paistettua kuhaa ja kevätsipuli-voikastiketta

    L, G, sis. alkukeiton

    		32,00€

    Suklaabrownie ja mustikkajäätelöä

    L

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Vitello Tonnato

    L, G

    		(yksittäin tilattuna 16,40€)

    Paistettua kuhaa ja kevätsipuli-voikastiketta

    Suklaabrownie ja mustikkajäätelöä

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15

    Kirkasta siikakeittoa

    L, G

    		13,20€

    Maalaissalaattia

    L, (G)

    		15,00€

    Maksa Itse

    L, G

    		18,00€

    Paahdettua kuhaa ja tuoretomaatti-voikastiketta

    L, G sis. alkukeiton

    		32,00€

    Suklaabrownie ja vaniljakermaa

    L

    		9,00€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu:

    Vitello Tonnato

    L, G

    		(yksittäin tilattuna 16,20€)

    Paahdettua kuhaa ja tuoretomaatti-voikastiketta

    L, G

    Suklaabrownie ja vaniljakermaa

    L

    		48,20€

  • Torilounas klo 13 eteenpäin.

    Lauantain torilounas koostuu alku,- pää- ja jälkiruoasta. Tarjolla joko erillisinä annoksina tai kolmen ruokalajin kokonaisuutena. Annoksia tarjolla niin kauan kuin riittää! Torilounaan annokset eivät ole tilattavissa ennakkoon.

    Savusiikarilletteä, Maalahden limppua ja pikkelöityjä vihanneksia

    L

    		12€

    Vasikanliha-viherpippuri-pataa ja muusia

    L, G

    		25€

    Crème brûlée ja Vanton tilan kirsikoiden sorbettia

    L, G

    		11€

    3 ruokalajin menu

    		41€

Otamme lounaalle myös pöytävarauksia. Varauksen voit tehdä joko soittamalla ravintolaan tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen [email protected].

Yli kuuden hengen varauksissa pyydämme ottamaan suoraan yhteyttä sähköpostitse!

Lihojen alkuperämaat:
kana (FI), vasikka (NL), nauta (FI), possu (FI), sorsa (FI), karitsa (FI), ankka (FR)
Allergeenit: L=laktoositon, G=gluteeniton, (G) = saatavilla gluteenittomana

Ruokakulttuurin koti Aurajokirannassa

Mami on kulinaristien suosima trendivapaa kortteliravintola Turun vanhassa kaupungissa. Olemme toimineet Casagranden talossa, Vähätorin laidalla, jo 18 vuotta.

Sillä välin kun Turusta on kehittynyt mainio ruokakaupunki, meidän tapamme pitää ravintolaa on pysynyt aika lailla ennallaan. Teemme edelleen taidokasta mutta konstailematonta ruokaa kulloisenkin sesongin raaka-aineista, jotka hankimme vuosien saatossa valikoituneilta luottotoimittajiltamme.

Ei kai se sen kummempaa vaadi tulla klassikoksi?

Pystybaari

Jos haluat poiketa lasilliselle tai syödä spontaanisti ilman pöytävarausta, bongaa Mamin uusi pystybaari. Se on vähän peremmällä ravintolassa, mutta kannattaa tietää ja piipahtaa.

Kabinetti

Maksimissaan kuudelletoista hengelle sopiva tunnelmallinen kabinetti odottelee varaajia ravintolan perällä. Mainio paikka vaikka juhlavalle perheaterialle tai yrityksen vieraiden kestitsemiseen.

Marko Rauhala

Kokki, Mamin perustaja

“Kokkaus ei ole taikatemppujen tekemistä, vaan ihan vain ruoanlaittoa, tosin rakkaudella niin raaka-aineita kuin ruoan syöjiä kohtaan.”

Hyvän ruoan takuumies ja krouvin ruoan ystävä.

Lauri Komonen

Nuorissa on voimaa!

Lauri on aloittanut Mamissa nuorena oppipoikana ja on nykyään keittiömestarina keittiömme kulmakivi.

Emmi Halkio

Ravintolapäällikkö

Aina yhtä aurinkoinen Emmi on noussut Mamin sisällä ravintolapäälliköksi sydämellisellä asenteellaan ja aidolla intohimolla ravintola-alaa kohtaan.

[email protected]

Kaikkiaan meillä työskentelee kymmenkunta ihanaa Mamista. Ainutlaatuista porukkaa, tule tutustumaan.

‏‏‎ ‎

Varaukset

Mamin aukioloajat:


Ma Suljettu
Ti-pe 11-22
La 13-22
Su Suljettu

Keittiön huoltotauko arkisin 15-16.30.

Pe 4.9. lounas poikkeuksellisesti klo 11-14.

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse osoitteeseen [email protected].
Mikäli seurueen koko on 8 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua yhtenäistä menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden.
Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Otamme myös lounaalle pöytävarauksia. Varaukset tulee tehdä osoitteeseen [email protected]. Varaus on vahvistettu, kun saat meiltä vahvistusviestin.
Lounaalla pidämme pöytää varattuna viisi minuuttia varausajan alkamisesta. Mikäli asiakas ei saavu paikalle tai ilmoita myöhästymisestä, pöytä annetaan eteenpäin.

Tee varaus

Instagram