- Purjo- perunasosekeittoa ja kylmäsavulohta (L, G)
- 9,00€ / 10,70€
- Paahdettua ankanrintaa (FR) ja Waldorfinsalaattia (L, G)
- 9,00€ / 10,70€
- Lasagnea (FI) (L))
- 10,70€
- Seesamkuhaa, bataattia ja sitruuna creme fraichea (sis. alkukeiton)
- 26,00€
- Punaherukkapiirasta ja herukkajäätelöä
- 6,00€
“Aterioille tulee kaikkien kokoontua
hyväntuulisina ja iloisina unohtaen siksi
hetkeksi surunsa ja murheensa täydelleen.”- Huomioitsija (Seuratavat, 1943)
à la carte
Alkuruokia
- Valkopapu- tryffelikeittoa ja rapeaa Parmankinkkua (IT) (L, G)
- 12,00 €
- Mamin etanat (L)
- 13,00 €
- Pikkublinejä ja siianmätiä (L)
- 16,00 €
- Häränliha (FI) carpaccio Eero Mäkelän tapaan (L, G)
- 14,00 €
Pääruokia
- Kurpitsarisottoa ja parsakaalia (L, G)
- 24,00 €
- Kuhaa, jättirapu- duxelles ja perunapyreetä (L, G)
- 29,00 €
- Paahdettua ankanrintaa (FR), maa-artisokkaa ja rosmariinikastiketta (L, G)
- 28,00 €
- Glaseerattua, prässättyä häränrintaa (FI), bataattia, dukkahia ja punakaalia (L, G)
- 26,00 €
- Lisätietoa allergisoivista raaka- aineista saatte henkilökunnaltamme
- €
Jälkiruokia
- Vaniljapanna cotta ja mangosorbettia (L, G)
- 12,00 €
- Suklaafondant ja mustaherukkajäätelöä (L)
- 12,00 €
- Jottain pient vaan
- 8,00 €
- Juustoja ja Mamin näkkäriä (G)
- 12,00 €
Förrätter
- Pyresoppa på vita bönor med krispig Parmaskinka (IT) (L, G)
- 12,00 €
- Sniglar à la Mami (L)
- 13,00 €
- Små blinier och sikrom (L)
- 16,00 €
- Oxcarpaccio (FI) på Eero Mäkeläs sätt (L, G)
- 14,00 €
Huvudrätter
- Risotto på pumpa med broccoli (L, G)
- 24,00 €
- Gös med duxelles på jätteräkor och potatispyre (L, G)
- 29,00 €
- Rostat ankbröst (FR) med jordärtskocka och rosmarinsås (L ,G)
- 28,00 €
- Glaserad oxbröst (FI) med sötpotatis, dukkah och rödkål (L, G)
- 26,00 €
Efterrätter
- Vaniljpannacotta med mangosorbet (L, G)
- 12,00 €
- Chokladfondant med svartvinbärsglass (L)
- 12,00 €
- Bara nåt smått
- 8,00 €
- Ostar med Mamis knäckebröd (G)
- 12,00 €
Starters
- White bean soup with truffle oil and crispy Parma ham (IT) (L, G)
- 12,00 €
- Snails à la Mami (L)
- 13,00 €
- Small blinis with white fish roe (L)
- 16,00 €
- Beef carpaccio (FI) a la Eero Mäkelä style (L, G)
- 14,00 €
Main
- Risotto of butternut squash with broccoli (L, G)
- 24,00 €
- Pike perch with scampi- duxelles and potato puree (L, G)
- 29,00 €
- Roasted duck breast (FR) with Jerusalem artichoke and rosemary sauce (L, G)
- 28,00 €
- Glazed beef brisket (FI) with sweet potato, duqqa and red cabbage (L, G)
- 26,00 €
Desserts
- Vanilla panna cotta with mango sorbet (L, G)
- 12,00 €
- Chocolate fondant with black currant ice cream (L)
- 12,00 €
- Just something small
- 8,00 €
- Cheeses with Mami’s crispbread (G)
- 12,00 €
lounas
Ke 15.1.
- Purjo- perunasosekeittoa ja kylmäsavulohta (L, G)
- 9,00€ / 10,70€
- Manchegojuustoa, dukkahian ja salaattia (L, G)
- 9,00€ / 10,70€
- BBQ- possunkylkeä (FI) (L, G)
- 10,70€
- Paistettua kampelaa ja tartarkastiketta (sis. alkukeiton) (L)
- 23,00€
- Punaherukka-valkosuklaapiirasta ja mustaherukkajäätelöä
- 6,00€
To 16.1.
- Siikakeitto (L, G)
- 9,00€ / 10,70€
- Maalaissalaattia (FI) (ES) (L, G)
- 9,00€ / 10,70€
- Airiston lohigratiinia
- 10,70€
- Paistettua kampelaa ja rapu cous cous (sis. alkukeiton)
- 23,00€
- Creme Brulee ja punaherukkasorbettia (L, G)
- 6,00€
Pe 17.1.
- Kuhakeittoa (L, G)
- 9,00€/ 10,70€
- Kalkkunaa "Tonnato" (FI) ja salaattia (L, G)
- 9,00€/ 10,70€
- Maksa itse (FI)
- 12,00€
- Itse savustettua mamin lohta ja kylmää tilli-smetanakastiketta (L, G) (sis. alkukeiton)
- 24,00€
- Creme brulee ja punaherukkasorbettia
- 6,00€
Jo vuodesta 2007 Torilounas lauantaisin klo 13.00 alkaen
Alkuun: Kylmäsavulohta, katkarapumajoneesia ja mummonkurkkua 11,00€ (L,G)
Päätyyn: Bellmanin pyttipannu 14,00€ (L,G)
Jälkeen: Porkkanakakku ja mandariinisorbettia 7,00€
Kaikki kolme edellä mainittua ruokalajia yhteensä: 28,00€
Menu Mami
Valkopapu- tryffelikeittoa ja rapeaa Parmankinkkua (IT)
White bean soup with truffle oil and crispy Parma ham (IT)
***
Pikkublini ja siianmätiä
Small blini with white fish roe
***
Kuhaa, jättirapu- duxelles ja perunapyreetä
Pike perch with scampi- duxelles and potato puree
TAI/ OR
Paahdettua ankanrintaa (FR), maa-artisokkaa ja rosmariinikastiketta
Roasted duck breast (FR) with Jerusalem artichoke and rosemary sauce
***
Juusto
Cheese
***
Vaniljapanna cotta ja mangosorbettia
Vanilla panna cotta with mango sorbet
63€/hlö
varaukset
Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse tai puhelimitse. Mikäli seurueen koko on 10 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.
Peruuttamattomista paikoista perimme 50€/tuoli. Peruutukset tulee tehdä yksi (1) arkipäivä ennen tilaisuutta sähköpostitse. Ravintola ei tee katevarauksia luottokorteille, maksu peritään vain jos peruutusta tai henkilömäärän muutosta ei ole tehty määräaikaan mennessä.
Puh. (02) 231 1111 & myynti@mami.fi
viinit
valkoviinit
Italia
-
Umani Ronchi, Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Superiore
Verdicchio
- 50,00€ / 75cl
- 10,60€ / 16cl
-
Tenuta di Angoris, Villa Locatelli Pinot Grigio
Pinot Grigio
- 42,00€ / 75cl
- 9,30€ / 75cl
Ranska
-
Domaine Laurent Vogt, Les Perles Rares
Gewürztraminer,Pinot Blanc, Riesling
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
-
Joseph Drouhin AC Meursault
Chardonnay
- 69,00€/ 75cl
- 14,20€/ 16cl
Saksa
-
Von Winning, Deiheimer Herrgottsacker Riesling Erste Lage
Riesling
- 56,00€/75cl
- ////////////
-
Weingut Kruger-Rumpf Schiefer Trocken
Riesling
- 46,00€/ 75cl
- 10,10€/ 16cl
punaviinit
Italia
-
Conte Ricci Piemonte Barbera
Barbera
- 50,00€/75cl
- 11,00€/16cl
-
Col d’Orcia, Brunello di Montalcino
Sangiovese
- 70,00€/ 75cl
- ////////////
Espanja
-
Quinta Sardonia, Sardon
Tempranillo,Garnacha,Malbec,Cabernet Sauvignon
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
-
Bodegas Cal Grau, Badaceli
Garnacha,Carinena
- 52,00€/75cl
- ////////////
Ranska
-
Riefle Pinot Noir Lieu-dit Strangenberg 2016
Pinot Noir
- 56,00€/75cl
- ////////////
-
Château d’Angeles, La Clape Classique Rouge
Syrah,Grenache,Mourvedre
- 42,00€/75cl
- 9,30€/16cl
-
Joseph Drouhin, Moulin a Vent
Gamey
- 50,00€ / 75cl
- ////////////
Saksa
-
Dautel Trollinger
Trollinger
- 48,00€/75cl
- 10,60€/16cl
kuohuviinit
Italia
-
Rebuli Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore
Glera
- 47,00€/ 75cl
- 8,00€/ 12cl
Espanja
-
Roger Goulart Cava Brut Reserva
Xarel-lo, Macabeo, Parellada
- 45,00€/ 75cl
- 7,50€/ 12cl
Ranska
-
Bollinger Brut Special Cuvee
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- 70,00€ / 75cl
- 12,50€ / 12cl
-
Palmer & Co Millésime Brut 2009
Chardonnay,Pinot Noir
- 85,00€/ 75cl
- ////////////
uutisia
Joulun aukioloajat 2019
Mami palvelee Joulun aikaan seuraavanlaisesti:
Itsenäisyyspäivä 6.12 13-22 (keittiö avoinna 21.30 asti).
Lauantai 21.12 13-22 (keittiö avoinna 21.30 asti).
Mamin väki hiljentyy Joulun viettoon 22.12 ja palvelemme taas 31.12, kello 17-22 (keittiö avoinna 21.30 asti).
Arkeen palaamme jälleen normaalisti torstaina 2.1.2020 alkaen.
Oikein rauhaisaa Joulun aikaa ja loistokasta Uutta Vuotta 2020!
Lipeäkala ilta nyt myös Kivessä!
Suuren kysynnän myötä järjestämme Lipeäkala illallisen Teatteriravintola Kivessä keskiviikkona 18.12. klo 18. Varaathan paikkasi pian!
P. 050 5949946
yhteystiedot
Ravintola Mami
Linnankatu 3, 20100 Turku
02- 231 1111
Ti – Pe lounas 11-15
(Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!)
Ti – Pe a la carte 17-22
(keittiö sulkee klo 21.30)
La a la carte 13-22
(keittiö sulkee klo 21.30)
Su – Ma suljettu
Juhlapyhien erityisaikataulut
löytyvät uutisosiosta.
