Mamissa tehdään keittiön kattokorjausta ja olemme suljettuna 18-28.6.
Avaamme jälleen torstaina 29.6. klo 17.00.
Aurinkoista juhannusta toivottaa Mamin poppoo!
“Aterioille tulee kaikkien kokoontua
hyväntuulisina ja iloisina unohtaen siksi
hetkeksi surunsa ja murheensa täydelleen.”- Huomioitsija (Seuratavat, 1943)
à la carte
Alkuruokia 29.6. alkaen
- Gazpachoa ja kampasimpukkaceviceä
- 12,00 €
- Käsinkuorittuja katkarapuja dijonkastikkeessa ja salaattia
- 13,00 €
- Katunpään Hannun uutta perunaa ja silliä
- 11,00 €
- Carpaccio Eskolan tilan vasikasta
- 14,00 €
Pääruokia 29.6. alkaen
- Parsarisottoa
- 22,00 €
- Hiillostettua siikaa, kukkakaalia ja Remoulade-kastiketta
- 29,00 €
- Maalaiskananpoikaa, Parmankinkkua, tapenadea, polentaa ja tomaattikastiketta
- 25,00 €
- Karitsan kareeta, Mamin makkaraa ja rosmariinikastiketta
- 29,00 €
Jälkiruokia 29.6. alkaen
- Raparperia ja vaniljajäätelöä
- 10,00 €
- Creme Brulee ja mansikkasorbettia
- 10,00 €
- Juustoja ja Mamin näkkäriä
- 11,00 €
Förrätter från 29.6.
- Gazpacho med kammusslacevice
- 12,00 €
- Handskalna räkor i dijonsås med sallad
- 13,00 €
- Nypotatis från Hannu Katunpää med sill
- 11,00 €
- Carpaccio av kalv från Eskola gård
- 14,00 €
Huvudrätter från 29.6.
- Sparrisrisotto
- 22,00 €
- Halstrad sik med blomkål och Remouladesås
- 29,00 €
- Lantkyckling med Parmaskinka, tapenade, polenta och tomatsås
- 25,00 €
- Lammkare med Mami' s korv och rosmarinsås
- 29,00 €
Efterrätter från 29.6.
- Rabarber med vaniljglass
- 10,00 €
- Creme Brulee med jordgubbssorbet
- 10,00 €
- Ostar med Mami´s knäckebröd
- 11,00 €
Starters from 29.6.
- Gazpacho with scallop cevice
- 12,00 €
- Hand peeled shrimps in dijon sauce with salad
- 13,00 €
- New potatoes from Hannu Katunpää with herring
- 11,00 €
- Carpaccio made of veal from Eskola farm
- 14,00 €
Main courses from 29.6.
- Asparagus risotto
- 22,00 €
- Charcoaled whitefish with cauliflower and Remoulade sauce
- 29,00 €
- Country chicken with Parma ham, tapenade, polenta and tomato sauce
- 25,00 €
- Lamb chops with sausage a la Mami and rosemary sauce
- 29,00 €
Desserts from 29.6.
- Rhubarb with vanilla ice cream
- 10,00 €
- Creme Brulee with strawberry sherbet
- 10,00 €
- Cheeses with Mami´s crispbread
- 11,00 €
lounas
Pahus, lounaslistaa kuluvalle viikolle ei löydy.
Lauantaina 01.07.2017 Torilounas klo 13.00 -
Mami suljettuna ma 19.6 – ke 28.6 keittiöremontin vuoksi. Seurue Bäckström, puhelinnuero oli virheellinen emmekä tavoittaneet teitä. Pahoittelemme syvästi.
Avaamme to 29.6 klo 17.00
Menu Mami 58€
Gazpachoa ja kampasimpukkaceviceä
***
Katunpään Hannun uutta perunaa ja silliä
***
Karitsan kareeta, mamin makkaraa ja rosmariinikastiketta
***
Juustoa
***
Raparperia ja vaniljajäätelöä
viinit
valkoviinit
Talon valkoviini
-
Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2014
Sauvignon Blanc
- 75 cl / 38,00€
- 12cl / 6,50€
Italia
-
Piemonte – Elioro Langhe DOC 2015
Chardonnay
- 48,00€ / 75cl
-
Piemonte -Langhe DOC-Cordero di Montezemolo Arneis 2014
Arneis
- 75cl / 46,00€
- 12cl / 8,00€
Argentiina
-
Mendoza – Zuccardi Serie A Torrontes 2015
Torrontes
- 44,00€ / 75cl
- 7,50€ / 12cl
Bulgaria
-
Tharacian Valley- Angel´s Estate Chardonnay 2015
Chardonnay
- 46,00€/ 75cl
- 8,00€ / 12cl
Espanja
-
Priorato DOCa Les Brugueres 2015
Garnatxa Blanca
- 75cl/ 46,00€
Ranska
-
Saget la Perriere Loire – AC Cotes du Giennoise- Achimie
Sauvignon Blanc
- 44,00€ / 75cl
- 7,50€ / 12cl
-
Bourgogne – Vincent Girardin Santenay Puligny- Montrachet 2012 Vielles Vignes
Chardonnay
- 68,00€ / 75cl
-
Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2014
Sauvignon Blanc
- 75 cl / 46,00 €
- 12 cl / 8,00 €
Saksa
-
Weegmüller-Scheurebe 2014 QbA
Spätburgunder
- 75cl / 44,00€
- 12cl / 7,50€
-
Mosel-Klaus Stülb(Luomu/Vegaani) Gewürtztraminer 2014
- 75cl / 44,00€
- 12cl / 7,50€
-
Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2013
Riesling
- 75cl/ 44,00€
- 12cl/ 7,50€
-
Weegmüller-Cuvée Fleur 2014
Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner
- 75 cl / 44,00€
- 12 cl / 7,50€
Roséviinit
Ranska
-
Rhone- AOC Costeres de Nimes Cuvee Tradition Rose
Cincault, Grenache, Syrah
- 44,00€ / 75cl
- 7,50€ / 12cl
punaviinit
Italia
-
Toscana- Castiglion del Bosco DOCG Brunello di Montalcino 2011
Sangiovese
- 80,00€ / 75cl
-
Veneto Antiche Terre Valpolicella Ripasso 2014
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
- 46,00€ / 75cl
- 8,00€ / 12cl
-
Toscana- La Pieve Rosso Malombra 2013 DOC Maremma (Luomu)
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese
- 46,00/ 75cl
- 8,00€ / 12cl
-
Piemonte_ Cordero di Montezemolo DOCG La Morra Barbera d´Alba 2014
- 75cl / 46,00€
- 12cl / 8,00€
-
Toscana- Buccia Nera (Luomu, Vegaani) Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2013
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
- 75cl / 46,00€
- 12cl / 8,00€
-
Veneto-Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2009
Corvina, Rondinella, Molinara
- 37,5cl / 35,00€
- 12cl / 11,00€
-
Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo Monfalleto 2011
Nebbiolo
- 75cl / 64,00€
- 12cl / 12,00€
-
Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)
Corvina, Rondinella
- 75cl / 59,00€
Australia
-
Heartland Spice Trader 2013
Caberbet Sauvignon, Shiraz
- 46,00€ / 75cl
- 8,00€ / 12cl
Bulgaria
-
Tharacian Valley- Angel´s Estate Cattleya Cabernet Franc 2014
Cabernet Franc
- 46,00€/ 75cl
- 8,00€/ 12cl
Espanja
-
Ribera del Duero – Vega Sicilia Valbuena no 5, 2012
Tempranillo
- 230,00€ / 75cl
-
Ribera del Duero- DO Vega Sicilia Alion 2013
Tempranillo
- 125,00€ / 75cl
-
Utiel Requena DOP – Bodegas Murviedro Vox Populi 2013
Bobal
- 46,00€ / 75cl
- 8,00€ / 12cl
-
Priorato- DOQ Genium Celler 2007
Grenache, Carignan, Merlot, Syrah
- 54,00€ / 75cl
Ranska
-
Coteaux de Loir AOC Domaine Gigou 2010
Gamay
- 48,00€ / 75cl
- 8,00€ / 12cl
-
Rhone-Domaine Boutinot Cotes du Rhone Villages 2013 Luomu
Grenache Noir, Syrah
- 44,00€ / 75cl
- 7,50€ / 12cl
-
Bourgogne- Gevrey -Chambertin Lavaut St Jacques 2006- Maison Louis Latour
Pinot Noir
- 75cl / 120,00€
-
Bordeaux-AC Graves-Château Mamin 2009
Merlot, Cabernet Sauvignon
- 75cl / 44,00€
- 12cl/ 7,50€
-
Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2012
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault
- 75cl / 59,00€
-
Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2011
Pinot Noir
- 75cl / 52,00€
- 12 cl/ 9,00 €
Unkari
-
Pannonhalmi-Apàtsàgi Pinot Noir 2014
- 75cl / 44,00€
- 12cl / 7,50€
Uusi-Seelanti
-
Martinborough – Julicher Estate Pinot Noir 2013
- 54,00€
kuohuviinit
Samppanjat
-
Gosset Grande Réserve Brut
Chardonnay 43% Pinot Noir 42% Pinot Meunier 15%
- 75cl/ 60,00€
- 12cl/ 10,00€
-
Moet & Chandon, Dom Perignon 2006
Chardonnay, Pinot Noir
- 75 cl / 190,00 €
-
Bollinger Spécial Cuvée
Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
- 75 cl / 70,00 €
- 12 cl / 13,00 €
Italia
-
DOC Veneto Prosecco Terra Organica (Luomu)
Glera
- 75 cl / 44,00 €
- 12 cl / 7,50 €
Espanja
-
DO Cava Mas Sardana Brut Nature Reserva
Xarel.lo, Macabeo, Parellada
- 75cl / 38,00€
- 12cl / 6,50€
jälkiruokaviinit
Portviinit
-
Dow´s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002
- 8 cl / 10,00€
-
Dow´s Late Bottled Vintage Port
- 8cl / 8,00 €
-
Dow´s Trademark Finest Reserve Port
- 8cl / 8,00 €
Chile
-
Casablanca Valley-Casas del Bosque Late Harvest Riesling 2014
Riesling
- 38,00€/ 37,5cl
- 8,00€/ 8cl
Etelä-Afrikka
-
Paarl – Pineau de Laborie
Pinotage
- 37,5 cl / 38,00€
- 8cl / 8,00€
Madeira
-
Blandy´s Alvara 5 YO Rich Madeira
Bual, Malmsey
- 10,00€ / 8cl
Ranska
-
Monbazillac, Chateau le Clou Classic 2013
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon
- 38,00€/ 37,5cl
- 8,00€/ 8cl
-
Sauternes-Chateau Dudon 2010
Sauvignon Blanc, Semillon
- 9,00€/ 8cl
-
Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years
Merlot
- 8cl / 8,50€
-
Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc
Colombard
- 8cl / 8,50€
Saksa
-
Mittelrhein-Toni Jost-Wallufer Walkenberg Riesling Auslese 2015
- 10,00€/ 8cl
uutisia
Kirja, kirja, kirjaaaa
Nyt SE on täällä Mamissa myynnissä eli upea 10-vuotiskirjamme nimikirjoituksin saatavilla Mamista aukioloaikoina. Kirjan hinta on 29€
yhteystiedot
Ravintola Mami
Linnankatu 3 – 20100 Turku
Avoinna: Ti – Pe lounas 11-15 (Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!) Ti – Pe a la carte 17-22 (keittiö sulkee klo 21.30) La a la carte 13-22 (keittiö sulkee klo 21.30) Su – Ma suljettu Vuoden aikana juhlapyhien erityisaikataulut löytyvät myös uutisosiosta Tiedustelut ja pöytävaraukset: Puh. (02) 231 1111 myynti@mami.fi
Olemme poikkeuksellisesti suljettuna 19-28.6. keittiöremontin vuoksi ja avaamme torstaina 29.6. klo 17.00. Hyvää Juhannuksen aikaa!
