Kaupungin kuumin keittiö

Tee varaus
Arrow down
jo vuodesta 2007 V ä h ä t o r i n m a u k k a i n V ä h ä t o r i n m a u k k a i n

Lounas

  • Lounas klo 11-15

    Purjo-perunasosekeittoa ja savulohirilletteä

    L, G

    		12,20€

    Paahdettua ankanrintaa ja Waldorfin salaattia

    L, G, sis. pähkinää

    		15,00€

    Lihapullia, muusia ja dijon-kermakastiketta

    L, G

    		15,40€

    Paistettua kuhaa, myskikurpitsapyrettä ja tillivoikastiketta

    L, G, sis. alkukeiton

    		32,00€

    Suklaakakku ”nemesis” ja mustikkajäätelöä

    L, G

    		9,00€

    Mamisten jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu:

    Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(yksittäin tilattuna 16,20€)

    Paistettua kuhaa ja supilovahverokastiketta

    L, G

    Suklaakakku ”nemesis” ja mustikkajäätelöä

    L, G

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15

    Purjo-perunasosekeittoa ja savulohirilletteä

    L, G, sis. pähkinää

    		12,20€

    Gratinoitua vuohenjuustoa, balsamicoa, suolapähkinää ja salaattia

    L, (G), sis. pähkinää

    		15,00€

    Lasagnea, rucolaa ja kirsikkatomaattia

    L

    		15,40€

    Paistettua ahventa, uunipunajuurta ja suppilovahverokastiketta

    L, (G), sis. alkukeiton

    		32,00€

    Suklaakakku ”nemesis” ja mustikkajäätelöä

    L, G

    		9,00€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(Yksittäin tilattuna 16,20€)

    Paistettua ahventa, uunipunajuurta ja suppilovahverokastiketta

    L, (G)

    Suklaakakku ”nemesis” ja mustikkajäätelöä

    L, G

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15.

    Borssikeittoa ja smetanaa

    L, G

    		12,20€

    Maalaissalaattia

    L, G

    		15,00€

    Crab cake, keitinpottua ja Rhode Island- kastiketta

    L

    		15,40€

    Paistettua ahventa, uunipunajuurta ja suppilovahverokastiketta

    L, (G), sis. alkukeiton

    		32,00€

    Suklaakakkua ”nemesis” ja mustikkajäätelöä

    L, G

    		9,00€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(yksittäin tilattuna 16,40€)

    Paistettua ahventa, uunipunajuurta ja suppilovahverokastiketta

    L, (G)

    Suklaakakkua ”nemesis” ja mustikkajäätelöä

    L, G

    		48,20€

  • Lounas klo 11-15

    Borssikeittoa ja smetanaa

    L, G

    		12,20€

    Seesam-marinoitua Brändön kirjolohta, riisinuudelia, salaattia ja wasabimajoneesia

    L, G

    		15,00€

    Maksa Itse

    L, G

    		18,00€

    Paistettua kuhaa, maa-artisokkapyrettä ja ruohosipuli-voikastiketta

    L, G, sis. alkukeiton

    		32,00€

    Crèmé brûlee ja omenasorbettia

    L,G

    		9,00€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,40€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu:

    Härkäcarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(erikseen tilattuna 16,20€)

    Paistettua kuhaa, maa-artisokkapyrettä ja ruohosipuli-voikastiketta

    L, G

    Crème brûlee ja omenasorbettia

    		48,20€

  • Lauantain torilounas koostuu alku,- pää- ja jälkiruoasta. Tarjolla joko erillisinä annoksina tai kolmen ruokalajin kokonaisuutena. Annoksia tarjolla niin kauan kuin riittää! Torilounaan annokset eivät ole tilattavissa ennakkoon.

    Porocarpacciota, paahdettua valkosipulimajoneesia ja maa-artisokkasipsiä

    L, G

    		15€

    Mamin bouillabaisse ja aiolia; kuhaa, jättikatkarapuja ja käsinkuorittuja katkarapuja

    L, G

    		26€

    Puolukkajäädykettä ja suolakinuskia

    L, G

    		10€

    Torimenu

    		40€

Otamme lounaalle myös pöytävarauksia. Varauksen voit tehdä joko soittamalla ravintolaan tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen [email protected].

Yli kuuden hengen varauksissa pyydämme ottamaan suoraan yhteyttä sähköpostitse!

Lihojen alkuperämaat:
kana (FI), vasikka (NL), nauta (FI), possu (FI), sorsa (FI), karitsa (FI), ankka (FR)
Allergeenit: L=laktoositon, G=gluteeniton, (G) = saatavilla gluteenittomana

Ruokakulttuurin koti Aurajokirannassa

Mami on kulinaristien suosima trendivapaa kortteliravintola Turun vanhassa kaupungissa. Olemme toimineet Casagranden talossa, Vähätorin laidalla, jo 18 vuotta.

Sillä välin kun Turusta on kehittynyt mainio ruokakaupunki, meidän tapamme pitää ravintolaa on pysynyt aika lailla ennallaan. Teemme edelleen taidokasta mutta konstailematonta ruokaa kulloisenkin sesongin raaka-aineista, jotka hankimme vuosien saatossa valikoituneilta luottotoimittajiltamme.

Ei kai se sen kummempaa vaadi tulla klassikoksi?

Pystybaari

Jos haluat poiketa lasilliselle tai syödä spontaanisti ilman pöytävarausta, bongaa Mamin uusi pystybaari. Se on vähän peremmällä ravintolassa, mutta kannattaa tietää ja piipahtaa.

Kabinetti

Maksimissaan kuudelletoista hengelle sopiva tunnelmallinen kabinetti odottelee varaajia ravintolan perällä. Mainio paikka vaikka juhlavalle perheaterialle tai yrityksen vieraiden kestitsemiseen.

Marko Rauhala

Kokki, Mamin perustaja

“Kokkaus ei ole taikatemppujen tekemistä, vaan ihan vain ruoanlaittoa, tosin rakkaudella niin raaka-aineita kuin ruoan syöjiä kohtaan.”

Hyvän ruoan takuumies ja krouvin ruoan ystävä.

Lauri Komonen

Nuorissa on voimaa!

Lauri on aloittanut Mamissa nuorena oppipoikana ja on nykyään keittiömestarina keittiömme kulmakivi.

Kaikkiaan meillä työskentelee kymmenkunta ihanaa Mamista. Ainutlaatuista porukkaa, tule tutustumaan.

‏‏‎ ‎

Varaukset

Mamin aukioloajat:


Ma Suljettu
Ti-pe 11-22
La 13-22
Su Suljettu

Keittiön huoltotauko arkisin 15-16.30.

Poikkeusaukioloajat:

31.10. avaamme klo 16:30.

22.12.2026-6.1.2027. Suljettu

7.1.2027 avaamme klo 16:30.

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse osoitteeseen [email protected].


Mikäli seurueen koko on 8 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua yhtenäistä menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden.
Huomioimme erityisruokavaliot ja allergiat ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Otamme myös lounaalle pöytävarauksia. Varaukset tulee tehdä osoitteeseen [email protected]. Varaus on vahvistettu, kun saat meiltä vahvistusviestin.
Lounaalla pidämme pöytää varattuna viisi minuuttia varausajan alkamisesta. Mikäli asiakas ei saavu paikalle tai ilmoita myöhästymisestä, pöytä annetaan eteenpäin.

Tee varaus

Instagram