à la carte

Alkuruokia

Maa-artisokkakeittoa ja artisokkasipsejä
12,00 €
Seesammarinoitua Brändön kirjolohta ja wasabia
13,00 €
Parmesangratinoituja piparjuurietanoita
11,00 €
Eskolan tilan vasikkaa, pikkelöityjä kanttarelleja ja creme fraichea
14,00 €

Pääruokia

Rapeaa kvinoaa, vuohenjuustoa, punajuurta ja kukkakaalia
22,00 €
Ahventa ja haudutettuja vihanneksia katkarapuliemessä
29,00 €
Paahdettua porsaan kylkeä, tomaattia ja friteerattua perunaa
22,00 €
Kotimaista Sorsaa x 2, omenaa ja selleriä
32,00 €

Jälkiruokia

Kuningatarjäädykettä, crumblea ja suolaista kinuskia
10,00 €
Omenaa, kauraa ja kanelijäätelöä
10,00 €
Juustoja ja Mamin näkkäriä
11,00 €

Förrätter

Jordärtskockssoppa med ärtskockschipser
12,00 €
Seesammarinerad Regnbågslax från Brändö med wasabi
13,00 €
Sniglar i pepparrotssås gtinerade med Parmesanost
11,00 €
Kalv från Eskola gård med marinerade kantareller och creme fraiche
14,00 €

Huvudrätter

Krispigt kvinoa med getost, rödbeta och blomkål
22,00 €
Abborre och stuvade grönsaker i räklag
29,00 €
Rostat revbenspjäll med tomat och friterad potatis
22,00 €
And x 2 med äppel och selleri
32,00 €

Efterrätter

Drottningsparfait med crumble och saltkola
10,00 €
Äppel, havre och kanelglass
10,00 €
Ostar med Mami´s knäckebröd
11,00 €

Starters

Jerusalem artichoke puree soup with artichoke crisps
12,00 €
Sesame marinated Rainbow trout and wasabi
13,00 €
Snails in horseradish sauce, gratined with Parmesan cheese
11,00 €
Veal from Eskola farm, served with marinated chanterelles and creme fraiche
14,00 €

Main courses

Crispy quinoa with goat cheese, beetroot and cauliflower
22,00 €
Perch and stewed vegetables in shrimp stock
29,00 €
Roasted side of pork with tomato and deep fried potatoes
22,00 €
Wild duck x 2 with apple and celery
32,00 €

Desserts

Bluberry and raspberry parfait with crumble and salted caramel sauce
10,00 €
Apple with oats and cinnamon ice cream
10,00 €
Cheeses with Mami´s crispbread
11,00 €

lounas

Ti 24.10.

Kurpitsakeittoa ja Chilipähkinää
8,70 € / 10,30€
Kylmäsavulohta, tilli-kermaviilikastiketta ja salaattia
8,70 €/10,30€
Pitkään haudutettua porsaan kassleria ja Dijonkastiketta
10,30€
Paistettua ahventa ja anjoviskermaan muhennettua kukkakaalia
24,00€
Päärynää, valkosuklaata ja mustikkasorbettia
6,00€

Ke 25.10.

Kurpitsakeittoa ja Chilipähkinää
8,70€/10,30€
Vuohenjuustoa, punajuurta, pestoa ja salaattia
8,70€/10,30€
Karitsapyörykät tomaattikastikkeessa
10,30€
Päivän tuoretta kalaa
24,00€
Päivän jälkiruoka
6,00€

To 26.10.

Fenkolikeittoa ja tryffelikermaa
8,70 €/ 10,30 €
Grillattua broileria, curry-mangomajoneesia ja salaattia
8,70 €/10,30 €
Bistrolohta ja kurkku-fenkolisalaattia
10,30 €
Päivän tuoretta kalaa
24,00 €
Päivän jälkiruoka
6,00 €

Pe 27.10.

Fenkolikeittoa ja tryffelikermaa
8,70€/10,30€
Ylikypsää Entrecotea, Coleslawta ja salaattia
8,70€/10,30
Maksa itse
10,30€
Päivän tuoretaa kalaa
24,00€
Päivän jälkiruoka
6,00€

Jo vuodesta 2007 Torilounas lauantaisin klo 13.00 alkaen (päivittyy perjantai iltaisin)

 

 

 

Menu Mami  60€

Maa-artisokkakeittoa ja artisokkasipsejä

***

Seesammarinoitua Brändön kirjolohta ja wasabia

***

Sorsaa x 2, omenaa ja selleriä

***

Juustoa

***

Kuningatarjäädykettä, crumblea ja suolaista kinuskia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           

varaukset

Online-varaukset kuuten henkilöön asti. Suurempia seurueita palvelemme sähköpostitse tai puhelimitse.

Puh. (02) 231 1111 & myynti@mami.fi

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

Italia

  • Piemonte – Elioro Langhe DOC 2015

    Chardonnay

    • 48,00€ / 75cl
  • Piemonte -Langhe DOC-Cordero di Montezemolo Arneis 2014

    Arneis

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Argentiina

  • Mendoza – Zuccardi Serie A Torrontes 2015

    Torrontes

    • 44,00€ / 75cl
    • 7,50€ / 12cl

Bulgaria

  • Tharacian Valley- Angel´s Estate Chardonnay 2015

    Chardonnay

    • 46,00€/ 75cl
    • 8,00€ / 12cl

Espanja

  • Priorato DOCa Les Brugueres 2015

    Garnatxa Blanca

    • 75cl/ 46,00€

Ranska

  • Saget la Perriere Loire – AC Cotes du Giennoise- Achimie

    Sauvignon Blanc

    • 44,00€ / 75cl
    • 7,50€ / 12cl
  • Bourgogne – Vincent Girardin Santenay Puligny- Montrachet 2012 Vielles Vignes

    Chardonnay

    • 68,00€ / 75cl
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Weegmüller-Scheurebe 2014 QbA

    Spätburgunder

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Mosel-Klaus Stülb(Luomu/Vegaani) Gewürtztraminer 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2013

    Riesling

    • 75cl/ 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2014

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 44,00€
    • 12 cl / 7,50€

Roséviinit

Ranska

  • Rhone- AOC Costeres de Nimes Cuvee Tradition Rose

    Cincault, Grenache, Syrah

    • 44,00€ / 75cl
    • 7,50€ / 12cl

punaviinit

Italia

  • Toscana- Castiglion del Bosco DOCG Brunello di Montalcino 2011

    Sangiovese

    • 80,00€ / 75cl
  • Veneto Antiche Terre Valpolicella Ripasso 2014

    Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

    • 46,00€ / 75cl
    • 8,00€ / 12cl
  • Toscana- La Pieve Rosso Malombra 2013 DOC Maremma (Luomu)

    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese

    • 46,00/ 75cl
    • 8,00€ / 12cl
  • Piemonte_ Cordero di Montezemolo DOCG La Morra Barbera d´Alba 2014
    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Toscana- Buccia Nera (Luomu, Vegaani) Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2013

    Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Veneto-Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2009

    Corvina, Rondinella, Molinara

    • 37,5cl / 35,00€
    • 12cl / 11,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo Monfalleto 2011

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 59,00€

Australia

  • Heartland Spice Trader 2013

    Caberbet Sauvignon, Shiraz

    • 46,00€ / 75cl
    • 8,00€ / 12cl

Bulgaria

  • Tharacian Valley- Angel´s Estate Cattleya Cabernet Franc 2014

    Cabernet Franc

    • 46,00€/ 75cl
    • 8,00€/ 12cl

Espanja

  • Ribera del Duero – Vega Sicilia Valbuena no 5, 2012

    Tempranillo

    • 230,00€ / 75cl
  • Ribera del Duero- DO Vega Sicilia Alion 2013

    Tempranillo

    • 125,00€ / 75cl
  • Utiel Requena DOP – Bodegas Murviedro Vox Populi 2013

    Bobal

    • 46,00€ / 75cl
    • 8,00€ / 12cl
  • Priorato- DOQ Genium Celler 2007

    Grenache, Carignan, Merlot, Syrah

    • 54,00€ / 75cl

Ranska

  • Coteaux de Loir AOC Domaine Gigou 2010

    Gamay

    • 48,00€ / 75cl
    • 8,00€ / 12cl
  • Rhone-Domaine Boutinot Cotes du Rhone Villages 2013 Luomu

    Grenache Noir, Syrah

    • 44,00€ / 75cl
    • 7,50€ / 12cl
  • Bourgogne- Gevrey -Chambertin Lavaut St Jacques 2006- Maison Louis Latour

    Pinot Noir

    • 75cl / 120,00€
  • Bordeaux-AC Graves-Château Mamin 2009

    Merlot, Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2012

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Unkari

  • Pannonhalmi-Apàtsàgi Pinot Noir 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

Uusi-Seelanti

  • Martinborough – Julicher Estate Pinot Noir 2013
    • 54,00€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Gosset Grande Réserve Brut

    Chardonnay 43% Pinot Noir 42% Pinot Meunier 15%

    • 75cl/ 60,00€
    • 12cl/ 10,00€
  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2006

    Chardonnay, Pinot Noir

    • 75 cl / 190,00 €
  • Bollinger Spécial Cuvée

    Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%

    • 75 cl / 70,00 €
    • 12 cl / 13,00 €

Italia

  • DOC Veneto Prosecco Terra Organica (Luomu)

    Glera

    • 75 cl / 44,00 €
    • 12 cl / 7,50 €

Espanja

  • DO Cava Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Dow´s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002
    • 8 cl / 10,00€
  • Dow´s Late Bottled Vintage Port
    • 8cl / 8,00 €
  • Dow´s Trademark Finest Reserve Port
    • 8cl / 8,00 €

Chile

  • Casablanca Valley-Casas del Bosque Late Harvest Riesling 2014

    Riesling

    • 38,00€/ 37,5cl
    • 8,00€/ 8cl

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Madeira

  • Blandy´s Alvara 5 YO Rich Madeira

    Bual, Malmsey

    • 10,00€ / 8cl

Ranska

  • Monbazillac, Chateau le Clou Classic 2013

    Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon

    • 38,00€/ 37,5cl
    • 8,00€/ 8cl
  • Sauternes-Chateau Dudon 2010

    Sauvignon Blanc, Semillon

    • 9,00€/ 8cl
  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

Saksa

  • Mittelrhein-Toni Jost-Wallufer Walkenberg Riesling Auslese 2015
    • 10,00€/ 8cl

uutisia

15.9.2017

Käy Kives Turun päivänä 17.9.

Turun päivänä 17.9. on Kaupunginteatterissa avoimien ovien päivä ja Mamin sisko Kivi on avoinna 11.00 eteenpäin. Tervetuloa!

Tarjolla Menu Kivi 25€

Päivän keittoa

***

Prässättyä häränrintaa ja juuresmuusia

***

Suklaabrownie

Uutisarkistoon →

tunnelmia

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Ti – Pe  lounas  11-15 (Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!)Ti – Pe  a la carte 17-22 (keittiö sulkee klo 21.30)

La  a la carte 13-22 (keittiö sulkee klo 21.30) Su – Ma   suljettu

Juhlapyhien erityisaikataulut löytyvät uutisosiosta.Tiedustelut ja pöytävaraukset: Puh. (02) 231 1111 myynti@mami.fi

 

Mami Facebookissa

Ravintola Mami