Kaupungin kuumin keittiö

Tee varaus
Arrow down
jo vuodesta 2007 V ä h ä t o r i n m a u k k a i n V ä h ä t o r i n m a u k k a i n

Lounas

  • Lounas klo 11-15.

    Savustettua munakoisokeittoa ja parmesaania

    L, G

    		12,00€

    Hiillostettua Brändön kirjolohta, salaattia ja tilli-kermaviilikastiketta

    L, G

    		14,80€

    Legendaarista lammaskaalia, pottua ja puolukkaa

    L, G

    		15,20€

    Paahdettua kuhaa, katkarapukastiketta ja keitinperunaa

    L, G, sis. alkukeiton

    		31,50€

    Mantelikreemiä ja appelsiinisorbettia

    L, G

    		8,50€

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,20€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu:

    Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G) yksittäin tilattuna 16€

    Paahdettua kuhaa, katkarapukastiketta ja keitinperunaa

    L, G

    Mantelikreemiä ja appelsiinisorbettia

    L, G

    48,00€

  • Lounas klo 11-15

    Savustettua munakoisokeittoa ja parmesaania

    L, G

    		12,00€

    Mamin maalaissalaattia

    L, G

    		14,80€

    Paahdettua maalaiskananpojanrintaa, vihannespilahvia ja sriracha-majoneesia

    L, G

    		15,20€

    Päivän kalansaalis

    sis. alkukeiton

    Päivän jälkiruoka

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,20€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Häränliha-carpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G)

    		(Yksittäin tilattuna 16€)

    Päivän kalansaalis

    Päivän jälkiruoka

    48,00€

  • Lounas klo 11-15.

    Kirkasta kalakeittoa

    L, G

    		13,20€

    Paahdettua vasikan fileetä, yrttimajoneesia ja salaattia

    L, (G)

    		14,80€

    Poikien kalapuikot, keitinpottua ja remuladea jo vuodesta 2007

    L

    		15,20€

    Päivän kalansaalis

    sis. alkukeiton

    Päivän jälkiruoka

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,20€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Häränliha-carpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G) (yksittäin tilattuna 16€)

    Päivän kalansaalis

    Päivän jälkiruoka

    48€

  • Lounas klo 11-15

    Kirkasta kalakeittoa

    L, G

    		13,20€

    Hanger steakia aasialaisittain, riisinuudelia ja salaattia

    L, G

    		14,80€

    Maksa itse

    L, G

    		17,80€

    Päivän kalansaalis

    sis. alkukeiton

    Päivän jälkiruoka

    Mamin jäätelöpallo

    L, G

    		5,20€

    Kolmen ruokalajin lounasmenu

    Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

    L, (G) (yksittäin tilattuna 16€)

    Päivän kalansaalis

    tai

    Päivän jälkiruoka

    48,00€

  • Torilounas klo 13.00 –>

    Lauantain torilounas koostuu alku,- pää- ja jälkiruoasta. Tarjolla joko erillisinä annoksina tai kolmen ruokalajin kokonaisuutena. Annoksia tarjolla niin kauan kuin riittää! Torilounaan annokset eivät ole tilattavissa ennakkoon.

    Julkaistaan perjantaina!

    Kolme ruokalajia

Otamme lounaalle myös pöytävarauksia. Varauksen voit tehdä joko soittamalla ravintolaan tai lähettämällä sähköpostia osoitteeseen [email protected].

Yli seitsemän hengen varauksissa pyydämme ottamaan suoraan yhteyttä sähköpostitse!

Lihojen alkuperämaat:
kana (FI), vasikka (FI/NL), nauta (FI), possu (FI), sorsa (FI), karitsa (FI)
Allergeenit: L=laktoositon, G=gluteeniton, (G) = saatavilla gluteenittomana

Ruokakulttuurin koti Aurajokirannassa

Mami on kulinaristien suosima trendivapaa kortteliravintola Turun vanhassa kaupungissa. Olemme toimineet Casagranden talossa, Vähätorin laidalla, jo 18 vuotta.

Sillä välin kun Turusta on kehittynyt mainio ruokakaupunki, meidän tapamme pitää ravintolaa on pysynyt aika lailla ennallaan. Teemme edelleen taidokasta mutta konstailematonta ruokaa kulloisenkin sesongin raaka-aineista, jotka hankimme vuosien saatossa valikoituneilta luottotoimittajiltamme.

Ei kai se sen kummempaa vaadi tulla klassikoksi?

Pystybaari

Jos haluat poiketa lasilliselle tai syödä spontaanisti ilman pöytävarausta, bongaa Mamin uusi pystybaari. Se on vähän peremmällä ravintolassa, mutta kannattaa tietää ja piipahtaa.

Kabinetti

Maksimissaan kuudelletoista hengelle sopiva tunnelmallinen kabinetti odottelee varaajia ravintolan perällä. Mainio paikka vaikka juhlavalle perheaterialle tai yrityksen vieraiden kestitsemiseen.

Marko Rauhala

Kokki, Mamin perustaja

“Kokkaus ei ole taikatemppujen tekemistä, vaan ihan vain ruoanlaittoa, tosin rakkaudella niin raaka-aineita kuin ruoan syöjiä kohtaan.”

Hyvän ruoan takuumies ja krouvin ruoan ystävä.

Lauri Komonen

Nuorissa on voimaa!

Lauri on aloittanut Mamissa nuorena oppipoikana ja on nykyään keittiömestarina keittiömme kulmakivi.

Emmi Halkio

Ravintolapäällikkö

Aina yhtä aurinkoinen Emmi on noussut Mamin sisällä ravintolapäälliköksi sydämellisellä asenteellaan ja aidolla intohimolla ravintola-alaa kohtaan.

[email protected]

Kaikkiaan meillä työskentelee kymmenkunta ihanaa Mamista. Ainutlaatuista porukkaa, tule tutustumaan.

‏‏‎ ‎

Varaukset

Mamin aukioloajat:


Ma Suljettu
Ti-pe 11-22
La 13-22
Su Suljettu

Keittiön huoltotauko arkisin 15-16.30.

Pitkäperjantaina 3.4. klo 13-22


To 30.4. olemme normaalisti auki
Pe 1.5. klo 13-16

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse osoitteeseen [email protected].
Mikäli seurueen koko on 8 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua yhtenäistä menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden.
Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Otamme myös lounaalle pöytävarauksia. Varaukset tulee tehdä osoitteeseen [email protected]. Varaus on vahvistettu, kun saat meiltä vahvistusviestin.
Lounaalla pidämme pöytää varattuna viisi minuuttia varausajan alkamisesta. Mikäli asiakas ei saavu paikalle tai ilmoita myöhästymisestä, pöytä annetaan eteenpäin.

Tee varaus

Instagram