Ravintola Mami – Kortteliravintola Turussa

à la carte

suomeksi
på svenska
in english

Alkuruokia

Maa-artisokkakeittoa ja siianmätiä (L, G): 13,00 €
Mamin etanat (L, G): 12,00 €
Hiillostettua kampasimpukkaa, Parmankinkkua ja tomaattichutneyta (L,G): 15,00 €
Vitello tonnato Eskolan tilan vasikasta (L, G)(FI): 14,00 €

Pääruokia

Bataattia, Kolatun juustolan chevreä ja dukkahia (G): 23,00 €
Paahdettua kuhaa, äyriäispilahvia ja katkarapuvoita (L, G): 29,00 €
Glaseerattua häränfileetä, belugalinssejä ja siitakesieniä (L, G) (FI): 29,00 €
Sorsaa X 3, omenaa ja ruusukaalia (L, G) (Suomi): 32,00 €
Lisätietoa allergisoivista raaka- aineista saatte henkilökunnaltamme: €

Jälkiruokia

Suklaakakkua ja vaniljajäätelöä (L): 12,00 €
Creme Brulee ja punaherukkasorbettia (L, G): 11,00 €
Jottain pient vaan: 8,00 €
Juustoja ja Mamin näkkäriä (G): 12,00 €

Förrätter

Krämig jordärtskockssoppa med sikrom (L,G): 13,00 €
Sniglar à la Mami: 12,00 €
Halstrade kammusslor med Parmaskinka och tomatchutney (L,G): 15,00 €
Vitello tonnato gjord av kalv från Eskola gård (L, G) (FI): 14,00 €

Huvudrätter

Sötpotatis och getost från Kolattu mejeri med dukkah: 23,00 €
Rostat gös med skaldjurspilaff och räksmör (L, G): 29,00 €
Glaserad oxfile med belugalinser och shiitake (L, G) (FI): 29,00 €
And X 3 med äpple och brysselkål (L, G) (FI): 32,00 €

Efterrätter

Chokladkaka med vaniljglass (L): 12,00 €
Creme Brulee med rödvinbärssorbet (L, G): 11,00 €
Bara nåt smått: 8,00 €
Ostar med knäckebröd: 12,00 €

Starters

Creamy soup of Jerusalem artichoke with white fish roe (L, G): 13,00 €
Snails à la Mami: 12,00 €
Charcoaled scallops with Parma ham and tomato chutney (L,G): 15,00 €
Vitello tonnato made of veal from Eskola farm (L, G) (FI): 14,00 €

Main

Sweet potato and goat cheese from Kolattu dairy with dukkah (L, G): 23,00 €
Roasted pike-perch with seafood pilaff and shrimp butter (L,G): 29,00 €
Glazed sirloin of beef with beluga lentils and shiitake (L, G) (FI): 29,00 €
Duck X 3 with apple and Brussels sprout (L, G) (FI): 32,00 €

Desserts

Chocolate cake with vanilla ice cream (L): 12,00 €
Creme Brulee with redcurrant sherbet (L,G): 11,00 €
Just something small: 8,00 €
Cheeses with Mami’s crispbread: 12,00 €

lounas

Ti 19.11.

Kurpitsakeittoa ja wasabia (L, G): 8,90/ 10,50€
Chilimarinoituja katkarapuja, limemajoneesia ja salaattia (L, G): 8,90/ 10,50€
Lasagne (FI) (L): 10,50€
Paahdettua kuhaa, maa-artisokkaa ja punajuurta (L, G) (sis. alkukeiton): 26,00€
Omenapiirakkaa ja vaniljajäätelöä (L): 6,00€

Ke 20.11.

Bataattikeittoa ja wasabimajoneesia (L, G): 8,90€/ 10,50€
Halloumia, pestoa ja salaattia (G): 8,90€/ 10,50€
Prässättyä häränrintaa, yrttismetanaa ja uunijuureksia (L,G) (FI): 10,50€
Ahventa, piparjuuri- creme fraichea ja herkkusieniä (L) (sis. alkukeiton): 26,00€
Omenapiirakkaa ja vaniljajäätelöä (L): 6,00€

To 21.11.

Siikakeittoa (L, G): 8,90€ / 10,50€
Maalaissalaattia (ES) (FI) (L, G): 8,90€ / 10,50€
Lohimureketta ja katkarapukastiketta (L, G): 10,50€
Ahventa ja suppilovahverokastiketta (L, G) (sis. alkukeiton): 26,00€
Karamellisoitua omenaa, kauraa ja vaniljajäätelöl (L): 6,00€

Pe 22.11.

Kalakeittoa (L, G): 8,90€ / 10,50€
Aurajuustoa, pekonia (FI) ja salaattia (L, G): 8,90€ / 10,50€
Maksa itse (FI) (L, G): 12,00€
Paistettua kuhaa ja suppilovahverokastiketta (L, G) (sis. alkukeiton) (L, G): 27,00€
Panna cotta (L, G): 6,00€

Jo vuodesta 2007 Torilounas lauantaisin klo 13.00 alkaen

Mamin menu 62€/hlö

Maa-artisokkakeittoa ja siianmätiä
Creamy soup of Jerusalem artichoke with white fish roe
***
Hiillostettua kampasimpukkaa, Parmankinkkua ja tomaattichutneyta
Charcoaled scallops with Parma ham and tomato chutney
***
Paahdettua kuhaa, äyriäispilahvia ja katkarapuvoita
Roasted pike-perch with seafood pilaff and shrimp butter

TAI/OR

Sorsaa X 3, omenaa ja ruusukaalia
Duck X 3 with apple and Brussels sprout
***
Juusto
Cheese
***
Suklaakakkua ja vaniljajäätelöä
Chocolate cake with vanilla ice ceam

varaukset

Online-varaukset kuuteen henkilöön asti, sitä suuremmat varaukset tulee tehdä sähköpostitse tai puhelimitse. Mikäli seurueen koko on 10 henkeä tai sen yli, edellytämme ennakkoon tilattua menuvalintaa voidaksemme taata illallisenne mutkattoman sujuvuuden. Huomioimme mahdolliset erikoisruokavaliot ennakkoon ilmoitetun perusteella.

Peruuttamattomista paikoista perimme 50€/tuoli. Peruutukset tulee tehdä yksi (1) arkipäivä ennen tilaisuutta sähköpostitse. Ravintola ei tee katevarauksia luottokorteille, maksu peritään vain jos peruutusta tai henkilömäärän muutosta ei ole tehty määräaikaan mennessä.

Puh. (02) 231 1111 & myynti@mami.fi

viinit

valkoviinit
punaviinit
kuohuviinit

valkoviinit

Italia

Umani Ronchi, Casal di Serra, Verdicchio dei Castelli di Superiore

Verdicchio
- 50,00€ / 75cl
- 10,60€ / 16cl
Tenuta di Angoris, Villa Locatelli Pinot Grigio

Pinot Grigio
- 42,00€ / 75cl
- 9,30€ / 75cl

Ranska

Domaine Laurent Vogt, Les Perles Rares

Gewürztraminer,Pinot Blanc, Riesling
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
Joseph Drouhin AC Meursault

Chardonnay
- 69,00€/ 75cl
- 14,20€/ 16cl

Saksa

Von Winning, Deiheimer Herrgottsacker Riesling Erste Lage

Riesling
- 56,00€/75cl
- ////////////
Weingut Kruger-Rumpf Schiefer Trocken

Riesling
- 46,00€/ 75cl
- 10,10€/ 16cl

punaviinit

Italia

Conte Ricci Piemonte Barbera

Barbera
- 50,00€/75cl
- 11,00€/16cl
Col d’Orcia, Brunello di Montalcino

Sangiovese
- 70,00€/ 75cl
- ////////////

Espanja

Quinta Sardonia, Sardon

Tempranillo,Garnacha,Malbec,Cabernet Sauvignon
- 47,00€/75cl
- 10,50€/16cl
Bodegas Cal Grau, Badaceli

Garnacha,Carinena
- 52,00€/75cl
- ////////////

Ranska

Riefle Pinot Noir Lieu-dit Strangenberg 2016

Pinot Noir
- 56,00€/75cl
- ////////////
Château d’Angeles, La Clape Classique Rouge

Syrah,Grenache,Mourvedre
- 42,00€/75cl
- 9,30€/16cl
Joseph Drouhin, Moulin a Vent

Gamey
- 50,00€ / 75cl
- ////////////

Saksa

Dautel Trollinger

Trollinger
- 48,00€/75cl
- 10,60€/16cl

kuohuviinit

Italia

Rebuli Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore

Glera
- 47,00€/ 75cl
- 8,00€/ 12cl

Espanja

Roger Goulart Cava Brut Reserva

Xarel-lo, Macabeo, Parellada
- 45,00€/ 75cl
- 7,50€/ 12cl

Ranska

Bollinger Brut Special Cuvee

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- 70,00€ / 75cl
- 12,50€ / 12cl
Palmer & Co Millésime Brut 2009

Chardonnay,Pinot Noir
- 85,00€/ 75cl
- ////////////

uutisia