à la carte

Alkuruokia

Valkopapu-tryffelikeittoa ja Parmankinkkua
11,00 €
Paistettuja kampasimpukoita, kukkakaalia ja tomaattia
14,00 €
Friteerattuja etanoita ja wasabikastiketta
10,00 €
Vasikanlihacarpaccio, Parmesania ja kurpitsaa
14,00 €

Pääruokia

Paistettua kvinoaa, siitakesientä ja punajuurta
21,00 €
Kuhaa, bataattia ja gremolataa
30,00 €
Wallenbergin pihvi Eskolan tilan vasikasta
25,00 €
Wanhantuvan ankkaa x 2
32,00 €

Jälkiruokia

Passionsorbettia ja kermaviilipannacottaa
9,00 €
Mustaherukkaa ja suklaata
10,00 €
Juustoja ja Mamin näkkäriä
11,00 €

Förrätter

Vitbönspyrésoppa med tryffelolje och Parmaskinka
11,00 €
Stekta kammusslor med blomkål och tomat
14,00 €
Friterade sniglar med wasabisås
10,00 €
Kalvcarpaccio med Parmesanost och pumpa
14,00 €

Huvudrätter

Stekt kvinoa med shiitaksvamp och rödbeta
21,00 €
Gös med batat och gremolata
30,00 €
Biff à la Wallenberg av kalv från Eskola gård
22,00 €
Anka från Wanhatupa gård x 2
32,00 €

Efterrätter

Passionfruktssorbet och gräddfilspannacotta
9,00 €
Svartvinbär och choklad
10,00 €
Ostar med Mami´s knäckebröd
11,00 €

Starters

White bean purée soup with truffle oil and Parma ham
11,00 €
Fried scallops with cauliflower and tomato
14,00 €
Deep fried snails with wasabi sauce
10,00 €
Veal carpaccio with Parmesan cheese and pumpkin
14,00 €

Main courses

Fried quinoa with shiitake mushroom and beetroot
21,00 €
Pike-perch with sweet potato and gremolata
30,00 €
Minced veal à la Wallenberg made of veal from Eskola farm
25,00 €
Duck from Wanhatupa farm x 2
32,00 €

Desserts

Passionfruit sherbet and pannacotta with Nordic kind of sour cream
9,00 €
Blackcurrant and chocolate
10,00 €
Cheeses with Mami´s crispbread
11,00 €

lounas

Pahus, lounaslistaa kuluvalle viikolle ei löydy.

Lauantaina 18.02.2017 Torilounas klo 13.00 -

Torilounas päivittyy tähän perjantai-iltaisin

 

Menu Mami 62,00€   5 ruokalajia:

Valkopapu-tryffelikeittoa ja Parmankinkkua

***

Paistettuja kampasimpukoita, kukkakaalia ja tomaattia

***

Wanhantuvan ankkaa x 2

***

Juustoa

***

 Passionsorbettia ja kermaviilipannacottaa            

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

Italia

  • Piemonte- Gavi del Comune di Gavi DOCG 2014

    Cortese

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Piemonte -Langhe DOC-Cordero di Montezemolo Arneis 2014

    Arneis

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Espanja

  • Priorato DOCa Les Brugueres 2013

    Garnatxa Blanca

    • 75cl/ 46,00€

Ranska

  • Bordeaux-White Wine Suomi 100 Comtes von Neipperg Selection

    Sauvignon Blanc 90%, Semillon 10%

    • 75cl/ 36,00€
    • 12cl/ 6,00€
  • Languedoc -Gerard Bertrand Naturae Chardonnay

    Chardonnay

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Wegmüller-Blanc de Noir trocken 2015

    Spätburgunder

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Mosel-Klaus Stülb(Luomu/Vegaani) Gewürtztraminer 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-von Winning- Sauvignon Blanc Qba trocken 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2013

    Riesling

    • 75cl/ 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Wegmüller-Cuvée Fleur 2014

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 44,00€
    • 12 cl / 7,50€

punaviinit

Italia

  • Piemonte_ Cordero di Montezemolo DOCG La Morra Barbera d´Alba 2014
    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Toscana- Buccia Nera (Luomu) Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2013

    Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Veneto-Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2008

    Corvina, Rondinella, Molinara

    • 37,5cl / 35,00€
    • 12cl / 11,00€
  • Toscana-Brunello di Montalcino-Castiglion del Bosco 2009

    Sangiovese

    • 75cl / 80,00€
  • Piemonte- Cortino Produttori Dianesi DOCG Barilat Bardone 2009

    Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

    • 75cl / 58,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo Monfalleto 2011

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 59,00€

Espanja

  • Navarra DO Vina Zorzal Malayeto 2013

    Garnacha

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Libanon

  • Bekaa Valley – Chateau Musar 2007

    Cabernet Sauvignon, Cincault, Carignan

    • 75cl / 58,00

Ranska

  • Bordeaux – Haut-Médoc- Red Wine Suomi 100 Chateau Liversan

    Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 44%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 2%

    • 75cl/ 36,00€
    • 12cl/ 6,00€
  • Bordeaux- Saint-Julien- Chateau Lalande Borie 2007

    Cabernet Sauvignon (65%), Cabernet Franc (25%), Merlot (10%)

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne- Nuits- Saint- Georges Les Boudots 2001 Latour

    Pinot Noir

    • 75cl / 89,00€
  • Lalande de Pomerol- Château Haut Surget

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

    • 75cl / 52,00€
  • Bordeaux-AC Graves-Château Mamin 2009

    Merlot, Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2012

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Unkari

  • Pannonhalmi-Apàtsàgi Pinot Noir 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Champagne Taittinger Prélude Grands Crus

    Chardonnay, Pinot Noir

    • 75cl/ 70,00€
    • 12cl/ 13,00€
  • Champagne Ayala Brut Suomi 100

    Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20%

    • 75cl/ 56,00€
    • 12cl/ 9,00€
  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 190,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 70,00 €
    • 12 cl / 13,00 €

Italia

  • DOC Veneto Prosecco Terra Organica (Luomu)

    Glera

    • 75 cl / 44,00 €
    • 12 cl / 7,50 €

Espanja

  • DO Cava Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Dow´s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002
    • 8 cl / 10,00€
  • Dow´s Late Bottled Vintage Port
    • 8cl / 8,00 €
  • Dow´s Trademark Finest Reserve Port
    • 8cl / 8,00 €

Chile

  • Casablanca Valley-Casas del Bosque Late Harvest Riesling 2013

    Riesling

    • 38,00€/ 37,5cl
    • 8,00€/ 8cl

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Madeira

  • Blandy´s Alvara 5 YO Rich Madeira

    Bual, Malmsey

    • 10,00€ / 8cl

Ranska

  • Monbazillac, Chateau le Clou Classic 2013

    Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon

    • 38,00€/ 37,5cl
    • 8,00€/ 8cl
  • Sauternes-Chateau Dudon 2010

    Sauvignon Blanc, Semillon

    • 9,00€/ 8cl
  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

Saksa

  • Mittelrhein-Toni Jost-Wallufer Walkenberg Riesling Auslese 2015
    • 10,00€/ 8cl

uutisia

Lisää lounasmaksutapoja Mamissa

Nyt voit maksaa lounaasi perinteisen Edenredin lounassetelin lisäksi seuraavilla uusilla tavoilla:

Smartum lounaskortti

Eazybreak mobiililounasseteli

E-pass Lounaspassi mobiililounasseteli

Tervetuloa maittavalle lounaalle Mamiin!

Keväällä Mamissa tapahtuu

Pääsiäisviikolla olemme Karitsan lumoissa ja Yliristniemen karitsaa taas tarjolla hyvin monella tapaa.

Toukokuussa Mami mukana perinteisillä Riesling-viikoilla. Äyriäisherkkuja ja ihania viinejä!

Muista myös Riesling-tasting, kysy lisää viinimestariltamme!

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna: Ti – Pe  lounas  11-15  (Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!) Ti – Pe  a la carte 17-22    (keittiö sulkee klo 21.30) La  a la carte 13-22     (keittiö sulkee klo 21.30) Su – Ma   suljettu Vuoden aikana juhlapyhien erityisaikataulut löytyvät myös uutisosiosta   Tiedustelut ja pöytävaraukset: Puh. (02) 231 1111 myynti@mami.fi Mami Facebookissa

Ravintola Mami