à la carte

Alkuruokia

Gazpachoa ja kampasimpukkaceviceä
12,00 €
Seesammarinoitua Brändön kirjolohta ja wasabia
13,00 €
Katunpään Hannun kesäperunaa ja silliä
11,00 €
Eskolan tilan vasikkaa, pikkelöityjä kanttarelleja ja creme fraichea
14,00 €

Pääruokia

Rapeaa kvinoaa, vuohenjuustoa, punajuurta ja kukkakaalia
22,00 €
Ahventa ja haudutettuja vihanneksia katkarapuliemessä
29,00 €
Maalaiskananpoikaa, Parmankinkkua, tapenadea, polentaa ja tomaattikastiketta
25,00 €
Karitsan kareeta, Mamin makkaraa ja rosmariinikastiketta
29,00 €

Jälkiruokia

Kuningatarjäädykettä, crumblea ja suolaista kinuskia
10,00 €
Creme Brulee ja mansikkasorbettia
10,00 €
Juustoja ja Mamin näkkäriä
11,00 €

Förrätter

Gazpacho med kammusslacevice
12,00 €
Seesammarinerad Regnbågslax från Brändö med wasabi
13,00 €
Sommarpotatis från Hannu Katunpää med sill
11,00 €
Kalv från Eskola gård med marinerade kantareller och creme fraiche
14,00 €

Huvudrätter

Krispigt kvinoa med getost, rödbeta och blomkål
22,00 €
Abborre och stuvade grönsaker i räklag
29,00 €
Lantkyckling med Parmaskinka, tapenade, polenta och tomatsås
25,00 €
Lammkare med Mami' s korv och rosmarinsås
29,00 €

Efterrätter

Drottningsparfait med crumble och saltkola
10,00 €
Creme Brulee med jordgubbssorbet
10,00 €
Ostar med Mami´s knäckebröd
11,00 €

Starters

Gazpacho with scallop cevice
12,00 €
Salmon marinated with sesame , served with wasabi
13,00 €
Summer potatoes from Hannu Katunpää with herring
11,00 €
Veal from Eskola farm, served with marinated chanterelles and creme fraiche
14,00 €

Main courses

Crispy quinoa with goat cheese, beetroot and cauliflower
22,00 €
Perch and stewed vegetables in shrimp stock
29,00 €
Country chicken with Parma ham, tapenade, polenta and tomato sauce
25,00 €
Lamb chops with sausage a la Mami and rosemary sauce
29,00 €

Desserts

Bluberry and raspberry parfait with crumble and salted caramel sauce
10,00 €
Creme Brulee with strawberry sherbet
10,00 €
Cheeses with Mami´s crispbread
11,00 €

lounas

Pahus, lounaslistaa kuluvalle viikolle ei löydy.

Lauantaina 19.08.2017 Torilounas klo 13.00 -

Lauantain Torilounas:

Kalalautanen  10€

Grillattua maalaiskananpoikaa ja coleslawia   18€

Raparperia, mantelikakkua ja vaniljajäätelöä   6,50€

Menu 32€, sisältäen edellämainitut 3 ruokalajia 

 

Menu Mami  58€

Gazpachoa ja kampasimpukkaceviceä

***

Katunpään Hannun kesäperunaa ja silliä

***

Ahventa ja haudutettuja vihanneksia katkarapuliemessä

***

Juustoa

***

Kuningatarjäädykettä, crumblea ja suolaista kinuskia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

Italia

  • Piemonte – Elioro Langhe DOC 2015

    Chardonnay

    • 48,00€ / 75cl
  • Piemonte -Langhe DOC-Cordero di Montezemolo Arneis 2014

    Arneis

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Argentiina

  • Mendoza – Zuccardi Serie A Torrontes 2015

    Torrontes

    • 44,00€ / 75cl
    • 7,50€ / 12cl

Bulgaria

  • Tharacian Valley- Angel´s Estate Chardonnay 2015

    Chardonnay

    • 46,00€/ 75cl
    • 8,00€ / 12cl

Espanja

  • Priorato DOCa Les Brugueres 2015

    Garnatxa Blanca

    • 75cl/ 46,00€

Ranska

  • Saget la Perriere Loire – AC Cotes du Giennoise- Achimie

    Sauvignon Blanc

    • 44,00€ / 75cl
    • 7,50€ / 12cl
  • Bourgogne – Vincent Girardin Santenay Puligny- Montrachet 2012 Vielles Vignes

    Chardonnay

    • 68,00€ / 75cl
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Weegmüller-Scheurebe 2014 QbA

    Spätburgunder

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Mosel-Klaus Stülb(Luomu/Vegaani) Gewürtztraminer 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2013

    Riesling

    • 75cl/ 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2014

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 44,00€
    • 12 cl / 7,50€

Roséviinit

Ranska

  • Rhone- AOC Costeres de Nimes Cuvee Tradition Rose

    Cincault, Grenache, Syrah

    • 44,00€ / 75cl
    • 7,50€ / 12cl

punaviinit

Italia

  • Toscana- Castiglion del Bosco DOCG Brunello di Montalcino 2011

    Sangiovese

    • 80,00€ / 75cl
  • Veneto Antiche Terre Valpolicella Ripasso 2014

    Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

    • 46,00€ / 75cl
    • 8,00€ / 12cl
  • Toscana- La Pieve Rosso Malombra 2013 DOC Maremma (Luomu)

    Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese

    • 46,00/ 75cl
    • 8,00€ / 12cl
  • Piemonte_ Cordero di Montezemolo DOCG La Morra Barbera d´Alba 2014
    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Toscana- Buccia Nera (Luomu, Vegaani) Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2013

    Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Veneto-Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2009

    Corvina, Rondinella, Molinara

    • 37,5cl / 35,00€
    • 12cl / 11,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo Monfalleto 2011

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 59,00€

Australia

  • Heartland Spice Trader 2013

    Caberbet Sauvignon, Shiraz

    • 46,00€ / 75cl
    • 8,00€ / 12cl

Bulgaria

  • Tharacian Valley- Angel´s Estate Cattleya Cabernet Franc 2014

    Cabernet Franc

    • 46,00€/ 75cl
    • 8,00€/ 12cl

Espanja

  • Ribera del Duero – Vega Sicilia Valbuena no 5, 2012

    Tempranillo

    • 230,00€ / 75cl
  • Ribera del Duero- DO Vega Sicilia Alion 2013

    Tempranillo

    • 125,00€ / 75cl
  • Utiel Requena DOP – Bodegas Murviedro Vox Populi 2013

    Bobal

    • 46,00€ / 75cl
    • 8,00€ / 12cl
  • Priorato- DOQ Genium Celler 2007

    Grenache, Carignan, Merlot, Syrah

    • 54,00€ / 75cl

Ranska

  • Coteaux de Loir AOC Domaine Gigou 2010

    Gamay

    • 48,00€ / 75cl
    • 8,00€ / 12cl
  • Rhone-Domaine Boutinot Cotes du Rhone Villages 2013 Luomu

    Grenache Noir, Syrah

    • 44,00€ / 75cl
    • 7,50€ / 12cl
  • Bourgogne- Gevrey -Chambertin Lavaut St Jacques 2006- Maison Louis Latour

    Pinot Noir

    • 75cl / 120,00€
  • Bordeaux-AC Graves-Château Mamin 2009

    Merlot, Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2012

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Unkari

  • Pannonhalmi-Apàtsàgi Pinot Noir 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

Uusi-Seelanti

  • Martinborough – Julicher Estate Pinot Noir 2013
    • 54,00€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Gosset Grande Réserve Brut

    Chardonnay 43% Pinot Noir 42% Pinot Meunier 15%

    • 75cl/ 60,00€
    • 12cl/ 10,00€
  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2006

    Chardonnay, Pinot Noir

    • 75 cl / 190,00 €
  • Bollinger Spécial Cuvée

    Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%

    • 75 cl / 70,00 €
    • 12 cl / 13,00 €

Italia

  • DOC Veneto Prosecco Terra Organica (Luomu)

    Glera

    • 75 cl / 44,00 €
    • 12 cl / 7,50 €

Espanja

  • DO Cava Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Dow´s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002
    • 8 cl / 10,00€
  • Dow´s Late Bottled Vintage Port
    • 8cl / 8,00 €
  • Dow´s Trademark Finest Reserve Port
    • 8cl / 8,00 €

Chile

  • Casablanca Valley-Casas del Bosque Late Harvest Riesling 2014

    Riesling

    • 38,00€/ 37,5cl
    • 8,00€/ 8cl

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Madeira

  • Blandy´s Alvara 5 YO Rich Madeira

    Bual, Malmsey

    • 10,00€ / 8cl

Ranska

  • Monbazillac, Chateau le Clou Classic 2013

    Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon

    • 38,00€/ 37,5cl
    • 8,00€/ 8cl
  • Sauternes-Chateau Dudon 2010

    Sauvignon Blanc, Semillon

    • 9,00€/ 8cl
  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

Saksa

  • Mittelrhein-Toni Jost-Wallufer Walkenberg Riesling Auslese 2015
    • 10,00€/ 8cl

uutisia

Tapahtumien Turku ja maukas Mami

Aurinkoa odotellessa tervetuloa Turkuun keskelle kesätapahtumia ja tietenkin Mamiin nauttimaan maukkaasta lounaasta tai illan tunnelmasta. Ruisrock, Tall Ships Races, Pet Shop Boys ja DBTL  tarjoavat elämyksiä koko heinäkuun. 

Juhannuksen ajan aukioloajat

Mamissa tehdään keittiön kattokorjausta ja olemme suljettuna 18-28.6.

Avaamme jälleen torstaina 29.6. klo 17.00.

Aurinkoista juhannusta toivottaa Mamin poppoo!

Kuvahaun tulos haulle kesä
Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna: Ti – Pe  lounas  11-15  (Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!) Ti – Pe  a la carte 17-22    (keittiö sulkee klo 21.30) La  a la carte 13-22     (keittiö sulkee klo 21.30) Su – Ma   suljettu Vuoden aikana juhlapyhien erityisaikataulut löytyvät myös uutisosiosta   Tiedustelut ja pöytävaraukset: Puh. (02) 231 1111 myynti@mami.fi

 

Mami Facebookissa

Ravintola Mami