Tomaatti-linssikeittoa ja bufala mozzarellaa

(L, G)

Savulohirilletteä, paahdettua perunaa, punajuurta ja salaattia

(L, G)

Prässättyä häränrintaa, juuresmuusia, kermakastiketta ja marinoitua punakaalia

(L, G)

Paahdettua kuhaa, katkarapukastiketta ja tillillä maustettua perunaa

(L, G) sis. alkukeiton

Uunijäätelö

(L)

Tomaatti-linssikeittoa ja buffala mozzarellaa

(L, G)

Rapeaa chorizoa, fetajuustoa, gremolataa ja salaattia

(L, G)

Paistettuja silakoita, muusia ja punajuuri-omenasalaattia

(L)

Ahventa, ruohosipuli-voikastiketta ja kananmunamuusia

(L, G) sis. alkukeiton

Crème brûlée ja mustaherukkasorbettia

(L, G)

Kirkasta kalakeittoa

(L, G)

Paahdettua ankanrintaa ja Waldorfin salaattia

(L, G)

Crab cake, friteerattua perunaa ja srirachamajoneesia

(L)

Päivän kalasaalis

sis. alkukeiton

Päivän jälkiruoka

Kirkasta kalakeittoa

(L, G)

Paistettua maalaiskananpojanrintaa, salaattia ja caesarkastiketta

(L, G)

Maksa itse

(L, G)

Päivän kalasaalis

sis. alkukeiton

Päivän jälkiruoka

Julkaistaan perjantaisin!

Kuohkeaa mustajuurikeittoa ja dukkahia

Häränliha carpaccio Eero Mäkelän tapaan

Paahdettua kuhaa, tiikerirapua, tilli-voikastiketta ja uunipunajuurta

Lapinlahden sorsaa x 3, maa-artisokkaa ja tummaa balsamico kastiketta

Juustokakkua, suolakinuskia ja karpalosorbettia

ALKURUOKIA

Kuohkeaa mustajuurikeittoa ja dukkahia

(L, G)

Tillimarinoitua Brändon kirjolohta, avokadoa ja perunasipsejä

(L, G)

Häränlihacarpaccio Eero Mäkelän tapaan

(L)

PÄÄRUOKIA

Yrttikvinoaa, punajuurta, pikkelöityä suppilovahveroa ja Greek Whitea

(L, G)

Paahdettua kuhaa, tiikerirapua, tilli-voikastiketta ja uunipunajuurta

(L, G)

Wallenbergin pihvi Eskolan tilan vasikasta, perunamuusia ja puolukkaa

(L)

Lapinlahden sorsaa x 3, maa-artisokkaa ja tummaa balsamico kastiketta

(L, G)

JÄLKIRUOKIA

Juustokakkua, suolakinuskia ja karpalosorbettia

(L)

Crème brûlée ja mustaherukka-laventelisorbettia

(L, G)

Juusto

(G)