à la carte

Alkuruokia

Gazpacho ja limemarinoitua kampasimpukkaa
14,00 €
Katunpään Hannun uutta perunaa ja silliä
10,00 €
Etanoita valkosipulivoissa
11,00 €
Vasikanlihacarpaccio Eskolan tilan vasikasta
14,00 €

Pääruokia

Vihannesohraa ja inkivääri-kookoskermaa
21,00 €
Paistettua tuoretta kalaa ja Remoulade-kastiketta
28,00 €
Glaseerattua häränniskaa, dukkahia ja bataattia
23,00 €
Wallenbergin pihvi Eskolan tilan vasikasta
25,00 €

Jälkiruokia

Mamin vaniljajäätelöä ja mansikoita
10,00 €
Raparperia ja valkosuklaa-pannacottaa
9,00 €
Juustoja
11,00 €

Förrätter

Gazpacho med limemarinerad kammussla
14,00 €
Nypotatis från Hannu Katunpääs gård med sill
10,00 €
Sniglar i vitlökssmör
11,00 €
Carpaccio på kalv från Eskola gård
14,00 €

Huvudrätter

Grönsakskorn med ingefär-kokosgrädde
21,00 €
Stekt färsk fisk med Remouladesås
28,00 €
Glaserad oxnacke med dukkah och batat
23,00 €
Biff à la Wallenberg av kalv från Eskola gård
25,00 €

Efterrätter

Pojkarnas vaniljglass med färska jordgubbar
10,00 €
Rabarbervitchoklad-pannacotta
9,00 €
Ostar
11,00 €

Starters

Gazpacho with scallop marinated in lime
14,00 €
New potatoes from Hannu Katunpää´s farm served with herring
10,00 €
Snails in garlic butter
11,00 €
Carpaccio made of veal from Eskola farm
14,00 €

Main courses

Vegetable barley with coconut cream spiced with ginger
21,00 €
Fried fresh fish with sauce Remoulade
28,00 €
Neck of beef with dukkah and sweet potato
23,00 €
MInced veal à la Wallenberg made of veal from Eskola farm
25,00 €

Desserts

Home made vanilla ice cream with fresg strawberries
10,00 €
Rhubarb with white chocolte pannacotta
9,00 €
Cheeses
11,00 €

lounas

Ti 26.7.

Kukkakaalikeittoa ja Parmesania
7,70€/9,20€
Jääkellarin lohta, salaattia ja hovimestarinkastiketta
8,70€/10,20€
Eskolan tilan vasikalihamureketta
10,20€
Hiillostettua siikaa ja voikastiketta
24,00€
Maitosuklaa-pannacottaa ja mansikoita
5,80€

Ke 27.7.

Kukkakaalikeittoa ja Parmesania
7,70€/9,20€
Feta-chorizosalaattia
8,70€/10,20€
BBQ-possunkylkeä
10,20€
Paistettua siikaa ja tillikermaan muhennettuja vihanneksia
24,00€
Mantelikakkua ja vaniljajäätelöä
5,80€

To 28.7.

Siikakeittoa
7,70€/9,20€
Maalaissalaattia
8,70€/10,20€
Haukimureketta ja valkoviinikastiketta
10,20€
Paistettua siikaa ja kananmuna-perunaa
24,00€
Mantelikakkua, jogurttia ja persikkaa
5,80€

Pe 29.7.

Siikakeittoa
7,70€ / 9,20€
Savustettua lohta, salaattia ja tilli-kermaviilikastiketta
8.70€ / 10,20€
Maksa itse
10,20€
Hiillostettua siikaa ja ruohosipulikastiketta
24,00€
Valkosuklaapannacottaa ja raparperia
5,80€

Lauantain 23.7. Torilounas klo 13.00 -

Torilounas

Seesammarinoitua lohta, salaattia ja wasabikastiketta  9,00€

Grillattu Eskolan tilan vasikanjauhelihapihvi ja Bearbnaise-kastiketta  18,00€

Maitosuklaa-pannacotta ja mansikkakompottia  6,50€

Menu 30,00€, sisältäen edellämainitut 3 ruokalajia

Menu Mami 58,00€   5 ruokalajia:

Katunpään Hannun uutta perunaa ja silliä

***

Gazpacho ja limemarinoitua kampasimpukkaa

***

Paistettua tuoretta kalaa ja Remoulade-kastiketta

***

Juustoa

***

Mamin vaniljajäätelöä ja mansikoita

 

Lauantaina  torilounas:  23.7  klo 13.00 –

 

 

 

 

 

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

Italia

  • Abruzzo- Zaccagnini DOC Il Bianco di Ciccio 2014

    Chardonnay, Trebbiano

    • 75cl/ 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Cordero di Montezemolo-Piemonte- Langhe Chardonnay ”Elioro” 2013

    Chardonnay

    • 75cl / 48,00€
  • Piemonte -Langhe DOC-Cordero di Montezemolo Arneis 2014

    Arneis

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Espanja

  • Priorato DOCa Les Brugueres 2013

    Garnatxa Blanca

    • 75cl/ 46,00€

Ranska

  • Languedoc IGP Pays D ´Oc, Domaine de Nizas Le Mazet de Sallèles 2014

    Sauvignon Blanc, Viognier

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Bourgogne- Vincent Girardin- Puligny-Montrachet Les Vielles Vignes 2013
    • 75cl/ 68,00€
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Mosel-Klaus Stülb(Luomu/Vegaani) Gewürtztraminer 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-von Winning- Sauvignon Blanc Qba trocken 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2013

    Riesling

    • 75cl/ 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2012

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€

Unkari

  • Pannonhalmi- Apàtsàgi Chardonnay 2013

    Chardonnay

    • 75cl/ 44,00€
    • 12cl/ 7,50€

Uusi-Seelanti

  • Cloudy Bay Te Koko 2011- Marlborough

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 65,00€

Roséviinit

Ranska

  • Rhône-AOC Costières de Nimes- Cuvée Tradition Rosé

    Grenache, Syrah, Cinsault

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

punaviinit

Talon punaviini

  • Chile, Casablanca Valley Casa Viva 2014

    Cabernet Sauvignon

    • 75 cl / 38,00 €
    • 12 cl / 6,50 €

Italia

  • Toscana- Buccia Nera (Luomu) Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2013

    Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Veneto-Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2008

    Corvina, Rondinella, Molinara

    • 37,5cl / 35,00€
    • 12cl / 11,00€
  • Toscana-Brunello di Montalcino-Castiglion del Bosco 2009

    Sangiovese

    • 75cl / 80,00€
  • Piemonte- Cortino Produttori Dianesi DOCG Barilat Bardone 2009

    Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

    • 75cl / 58,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo Monfalleto 2011

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 59,00€

Ranska

  • Languedoc AOC, Domaine de Nizas Rouge 2008

    Syrah, Mourvedre, Grenache

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne-AC Louis Latour Lavaut St Jacques Gevrey Chambertin 2001

    Pinot Noir

    • 75cl / 85,00€
  • Bordeaux-AC Graves-Château Mamin 2009

    Merlot, Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl/ 8,00€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2010

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2010

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Unkari

  • Pannonhalmi-Apàtsàgi Pinot Noir 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

Uusi-Seelanti

  • Martinborough – Julicher Estate Pinot Noir 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 54,00€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Gosset Excellence Brut
    • 75cl / 52,00€
    • 12cl / 9,00€
  • Gosset Grande Réserve Brut

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    • 37,5cl / 40,00€
    • 12cl / 13,00€
  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 190,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 70,00 €
    • 12 cl / 13,00 €

Italia

  • DOC Veneto Prosecco Terra Organica (Luomu)

    Glera

    • 75 cl / 44,00 €
    • 12 cl / 7,50 €

Espanja

  • DO Cava Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

Ranska

  • Gosset Excellence Brut
    • 75cl / 52,00€
    • 12cl / 9,00€
  • Gosset Grande Réserve Brut

    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    • 37,5cl / 40,00€
    • 12cl / 13,00€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Dow´s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002
    • 8 cl / 10,00€
  • Dow´s Late Bottled Vintage Port
    • 8cl / 8,00 €
  • Dow´s Trademark Finest Reserve Port
    • 8cl / 8,00 €

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Ranska

  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

uutisia

Juhannuksen aikataulu

Mami on juhannusviikon 20.6. -27.6. suljettuna pienen remontin vuoksi.
Avaamme jälleen tiistaina 28.6. klo 17.00. Rauhallista Juhannusta toivottaa Mamin poppoo!

Mamin kesä on avattu

Tervetuloa Mamin terassille nauttimaan Turun komeimmista maisemista ja tietenkin poikien valmistamista herkuista.

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
Ti – Pe  lounas  11-15  (Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!)
Ti – Pe  a la carte 17-22  (keittiö sulkee klo 21.30)
La  a la carte 13-22  (keittiö sulkee klo 21.30)
Su – Ma  suljettu

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami