à la carte

Alkuruokia

Paahdettua sipulikeittoa ja Waldemarjuustoa
11,00 €
Hiillostettua siikaa, punajuurta ja crème fraichea
12,00 €
Aurajuustoetanoita
11,00 €
Maalaispaté, marinoituja kanttarelleja ja piparjuurikastiketta
13,00 €

Pääruokia

Kukkakaalia, tomaattia ja kurpitsaa
20,00 €
Paistettua ahventa ja bouillabaissea
25,00 €
Vasikkaa, parmankinkkuperunaa ja dijonkastiketta
25,00 €
Sorsanrintaa ja rosmariinikastiketta ( saattaa sisältää hauleja)
28,00 €

Jälkiruokia

Puolukkajäädykettä ja kinuskia
9,00 €
Tummasuklaa pannacotta ja mustaherukkasorbettia
9,00 €
Skoonelainen omenapiirakka ja vaniljajäätelöä
9,00 €
Juustoja
10,00 €

Förrätter

Rostat löksoppa med Waldemarost
10,00 €
Halstrat sik med rödbeta och crème fraiche
12,00 €
Sniglar i blåmögelostsås
11,00 €
Lantpaté med marinerade kantareller och pepparrotssås
13,00 €

Huvudrätter

Blomkål, tomat och pumpa
20,00 €
Stekt abborre med bouillabaisse
25,00 €
Andbröst med rosmarinsås (möjligen innehåller haglar)
28,00 €
Kalvstek, potatis med Parmaskinka och dijonsenapssås
25,00 €

Efterrätter

Lingonparfait med kolasås
9,00 €
Mörkchoklad pannacotta med svartvinbärssorbet
9,00 €
Äppelpaj från Skåne med vaniljglass
9,00 €
Ostar
10,00 €

Starters

Roasted onion soup with Waldemar cheese
10,00 €
Charcoaled whitefish with beetroor and crème fraiche
12,00 €
Snails in blue cheese sauce
11,00 €
Country paté with marinated chanterelles and horseradish sauce
13,00 €

Main courses

Cauliflower, tomato and pumpkin
20,00 €
Fried perch with bouillabaisse
25,00 €
Veal steak, potatoes with Parma ham and dijon sauce
25,00 €
Breast of wild duck with rosemary sauce ( may contain shells)
2800 €

Desserts

Lingonberry parfait with fudge
9,00 €
Dark chocolate pannacotta with blackcurrant sherbet
9,00 €
Apple pie from Skåne, served with vanilla ice cream
9,00 €
Cheeses
10,00 €

lounas

Ti 21.10.

Savustettua munakoisokeittoa
7,00 €/8,70€
Katkarapuja, Caesarkastiketta ja salaattia
8,00 €/9,70€
Lammaskaali (Sauvolaisesta luomukaritsasta)
9,70 €
Paistettua siikaa ja kukkakaalipyrettä
22,50 €
Suklaabrownie ja mustaherukkasorbettia
5,00 €

Ke 22.10.

Savustettua munakoisokeittoa
7,00€ / 8,70€
Punajuurta, vuohenjuustoa ja salaattia
8,00€ / 9,70€
Lohta, kukkakaalia ja smetanakastiketta
9,70 €
Paistettu siika ja tartarkastiketta
22,50 €
Suklaabrownie
5,00 €

To 23.10.

Porkkanakeittoa ja kookoskermaa
7,00€/ 8,70€
Naudan paahtopaistia, marinoituja papuja ja salaattia
8,00€/ 9,70 €
Paistettuja silakoita ja perunamuusia
9,70 €
Paahdettua kuhaa ja kananmuna-perunaa ja vihanneksia
22,50 €
Suklaata ja päärynää
5,00 €

La 25.10.

Porkkanakeittoa ja kookoskermaa
7,00 €/ 8,70€
Hiillostettua lohta ja perunasalaattia
8,00 €/ 9,70 €
Maksa itse
9,70 €
Päivän tuoretta kalaa
22,50 €
Päivän jälkiruoka
5,00 €

Lauantain torilounas

Torilounaan menu vahvistuu aina perjantaina. Aloitamme torilounaan lauantaisin kello 13 ja jatkamme niin pitkään kuin annoksia riittää.

Lauantaina  torilounas on seuraavanlainen:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

Ranska

  • Rhône-Mas des Bressades Cuvée Excellence 2011
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Chablis 1er Cru Montmains

    Chardonnay

    • 75cl / 52€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2011

    Roussane,Grenache, Clairette

    • 75 cl/ 49,00€
  • Bourgogne-Chassagne Montrachet les Chevenottes 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 64,00€
  • Bourgogne, Savigny-les-Beaune, Doudet Naudin Vicomte Récolte 2012

    Chardonnay

    • 75 cl / 42,00
    • 12 cl/ 8,00 €
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Württenberg_Deutel Weisburgunder 2011

    Pinot Blanc

    • 75cl / 42,00€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2012

    Riesling

    • 75cl/ 42,00€
    • 12cl/ 7,00€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2012

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€

punaviinit

Talon punaviini

  • Chile, Casablanca Valley Casa Viva 2011

    Cabernet Sauvignon

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

Italia

  • Piemonte- Conterno Fantino, Barolo- Vigna del Gris 2006

    Nebbiolo

    • 75 cl / 85,00€
  • Veneto- Antiche Terre, Ripasso Valpolicella DOC 2011

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€
  • Veneto- Antiche Terre, Amarone della Valpolicella DOC 2009

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75cl / 52,00€

Libanon

  • Bekaa Valley – Château Musar, Château Musar Rouge 2005

    Cabernet Sauvignon, Cincault

    • 75cl / 55,00€

Ranska

  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2009

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 49,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2010

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

kuohuviinit

Samppanjat

  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2003

    Chardonnay

    • 75 cl / 185,00 €
  • Bollinger Rosé

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

    • 75 cl / 75,00 €
    • 12 cl / 12,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 62,00 €
    • 12 cl / 10,00 €
  • Palmer & co Reims, Blanc de Blancs Brut 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 54,00 €
    • 12 cl / 9,50 €

Italia

  • Modi Sorelle Bronca Prosecco Brut

    Glera

    • 75 cl / 42,00 €
    • 12 cl / 7,00 €

Espanja

  • Codorniu Ecologica Brut

    Macabeo, Xarel-lo, Parellada

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Burmester, Vintage 2005
    • 75 cl / 90,00 €
  • Burmester, Vintage 2003
    • 75 cl / 90,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Reserva Ruby
    • 8cl / 8,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Fine Tawny
    • 8cl / 8,00 €

Chile

  • DO Requinoa, Anakena Late Harvest Viognier 2011
    • 37,5 cl / 38,00 €
    • 8 cl / 8,00 €

Itävalta

  • Burgendland- Nittnaus, Eiswein Premium 2011
    • 37,5 cl / 39,00 €
    • 8 cl / 8,40 €

uutisia

Food and Fun in Turku 1. – 5.10.2014

Food & Fun Turku 1.-5.10.2014 tuo 9 keittiömestaria yhdeksään turkulaisravintolaan luomaan oman menunsa saariston lähiraaka-aineista. Neljän ruokalajin menu maksaa 48€ kaikissa ravintoloissa ja tarjoaa erilaisen ja huippulaadukkaan ruokakokemuksen. Lähde ystävien kanssa porukalla, hyvä seura kruunaa hyvän ruoan!

Mamissa vierailijana Ylfa Helgadottir, keittiömestari ja omistaja, ravintola Kopar, Reykjavik, Islanti.Ylfan Food and Fun-menu on seuraavanlainen:

Tonnikalatatakia, shalottidressinkiä ja valkosipulia
***
Kissakalaa, kikherneitä ja palsternakkaa
***
Härkää x 2
***
Karamellisoitua valkosuklaa-juustokakkua ja Skyr-sorbettia

Mamin juhannuksen aika 2014

Mamilaiset kirmaavat juhannusvapaille maanantaina 16.6. ja avaavat jälleen juhannuksen jälkeen tiistaina 24.6. klo 17.00. Rentouttavaa keksikesän juhlaa kaikille!

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
ti-pe lounas 11-15, Lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia.
ti-pe a la carte 17-22
la a la carte 13-22
su – ma suljettu

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami