à la carte

Alkuruokia

Bataatti-inkiväärikeittoa ja chiliöljyä
10,00 €
Limemarinoitua siikaa ja mummonkurkkumajoneesia
12,000 €
Mamin etanoita XXXII
11,00 €
Prässättyä karitsanpotkaa, piparjuurikreemiä ja puolukkachutneyta
13,00 €

Pääruokia

Paistettuja gnoccheja, selleriä ja glaseerattua kurpitsaa
20,00 €
Paistettua kuhaa, haukimureketta ja maa-artisokkaa
25,00 €
Pitkään haudutettua karitsankylkirullaa ja rosmariinikastiketta
21,00 €
Vasikan entrecote, persilja-perunapyreetä ja tattia
27,00 €

Jälkiruokia

Suklaata, kinuskia ja pähkinää
9,00 €
Passionpannacotta ja kookossorbettia
9,00 €
Porkkanakakkua ja tyrni-porkkanasorbettia
9,00 €
Juustoja
10,00 €

Förrätter

Batat-ingefärssoppa med chiliolje
10,00 €
Limemarinerat sik med gurkamajonnäs
13,000 €
Sniglar à la Mami XXXII
11,00 €
Pressad lammlägg med pepparrotskräm och lingonbärschutney
13,00 €

Huvudrätter

Stekta gnocchis med selleri och glaserad pumpa
20,00 €
Stekt gös med gäddafärs och jordärtskocka
25,00 €
Stuvad rulle på lammsida med rosmarinsås
21,00 €
Entrecote på kalv med persilje-potatispyre och stensopp
27,00 €

Efterrätter

Choklad, kola och nötter
9,00 €
Passionpannacotta med kokossorbet
9,00 €
Morotskaka med havtorns-och morotssorbet
9,00 €
Ostar
10,00 €

Starters

Sweet potato soup spiced with ginger and chili oil
10,00 €
Whitefish marinated with lime, served with cucumber mayonnaise
13,00 €
Snails à la Mami XXXII
11,00 €
Pressed lamb shank with horderadish cream and lingonberry chutney
13,00 €

Main courses

Fried gnocchis with celery and glazed pumpkin
20,00 €
Fried pike-perch with pike mousse andJerusalem artichoke
25,00 €
Stewed roll made of side of lamb, served with rosemary sauce
21,00 €
Entrecote of veal with potato puree seasoned with parsley, cepe mushrooms
27,00 €

Desserts

Chocolate, fudge and nuts
9,00 €
Passion fruit pannacotta with coconut sherbet
9,00 €
Carrot cake with sherbet made of sea buckthornberries and carrots
9,00 €
Cheeses
10,00 €

lounas

Ti 14.4.

Kukkakaalikeittoa, tomaattia ja Parmesania
7,50€ / 9,00€
Chorizo-fetasalaattia ja balsamicokastiketta
8,50€ / 10,00€
Lindströmin pihvi ja ruskeakastiketta
10,00€
Päivän tuoretta kalaa
23,50€
Toscapiirasta§
5,50€

Ke 15.4.

Kukkakaalikeittoa, tomaattia ja Parmesania
7,50€ / 9,00 €
Parmankinkkua, melonia ja salaattia
8,50€ / 10,00 €
Paahdettua broileria ja vihannesohraa
10,00 €
Paistettua ahventa ja valkoviinikastiketta
23,50 €
Toscapiirakkaa
5,50 €

To 16.4.

Soseutettua borschkeittoa ja smetanaa
7,50€/ 9,00 €
Naudan paahtopaistia ja Waldorfinsalaattia
8,50€/ 10,00 €
Kala-äyriäismureketta ja valkosipulimajoneesia
10,00 €
Yrttikuorrutettua ahventa
23,50 €
Toscapiirasta
5,50 €

Pe 17.4.

Soseutettua borschkeittoa ja smetanaa
7,50€ / 9,00€
Grillattua nieriää, salaattia ja Remouladekastiketta
8,50€ / 10,00€
Maksa itse
10,00€
Hiillostettua siikaa ja voikastiketta
23,50€
Tyrnijäädykettä
5,50€

Torilounas lauantaina 18.4. on seuraavanlainen:

Korvasienikeittoa   9€ / 12€

Haukimureketta ja remouladekastiketta   18€

Tyrnijäädykettä  6€

Menu 29€, sisältäen edellämainitut 3 ruokalajia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2012

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

Italia

  • Piemonte DOC Castello di Neive 2013 Arneis Monterberotto Langhe

    Arneis

    • 75cl / 45,00€
  • Veneto DOC Cantina di Negrar Soave Classico 2012

    Carganega, Trebbiano, Chardonnay

    • 75cl / 39,00€
    • 12cl / 6,50€
  • Friuli-Venezia Giulia DOC Borgo Boschetto 2013

    Pinot Grigio

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€

Ranska

  • Rhône-Mas des Bressades Cuvée Excellence 2011
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • AC Bourgogne, Savigny-les-Beaune, Doudet Naudin Vicomte Récolte 2012

    Chardonnay

    • 75 cl / 42,00
    • 12 cl/ 7,00 €
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Württenberg_Deutel Weisburgunder 2011

    Pinot Blanc

    • 75cl / 42,00€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2012

    Riesling

    • 75cl/ 42,00€
    • 12cl/ 7,00€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2012

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€

Uusi-Seelanti

  • Martinborough-Julicher Estate Sauvignon Blanc 2013

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 6,50€

Roséviinit

Saksa

  • Rheingau-Toni Jost Spätburgunder Rosé 2012

    Spätburgunder

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€

punaviinit

Talon punaviini

  • Chile, Casablanca Valley Casa Viva 2012

    Cabernet Sauvignon

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

Italia

  • Piemonte- Cortino Produttori Dianesi DOCG Barilat Bardone 2009

    Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

    • 75cl / 58,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo MOnfalleto 2009

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Abruzzo- Cantina Zaccagnini Tralcetto Montepulciano d´Abruzzo DOC 2013

    Sangiovese

    • 75cl / 42,00
    • 12cl / 7,00€
  • Toscana-Tenuta Cntagallo Enrico Pierazzuoli Chianti Montalbano Classico DOCG 2012
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 58,00€
  • Veneto – Cantina di Negrar Ripasso 2012 Valpolicella Classico Superiore Le Roselle

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75cl / 42,00
    • 12cl / 7,00€

Espanja

  • Penedès DO – Miguel Torres Mas la Plana 2009

    Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 75,00€
  • Jumilla DO – Bodegas Pedro Luis Martinez Genio Monastrell Roble 2013

    Monastrell, Syrah, Garnacha

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Ribera del Duero DO – Hernando & Sourdais Antidoto 2011

    Tempranillo

    • 75cl / 42,00€

Libanon

  • Bekaa Valley – Château Musar, Château Musar Rouge 2005

    Cabernet Sauvignon, Cincault

    • 75cl / 55,00€

Ranska

  • Bourgogne-AC Maison Camille Giroud Gevrey Chambertin Les Crais 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 65,00€
  • Bordeaux-AC Saint Estephe- La Croix Bonis 2009

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    • 75cl / 49,00€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2010

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 49,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2010

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Uusi-Seelanti

  • Martinborough – Julicher Estate Pinot Noir 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€

Yhdysvallat

  • Washington – Columbia Valley – Columbia Crest Grand Estates Merlot 2008
    • 75cl / 39,00€
    • 12cl / 6,50€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2003

    Chardonnay

    • 75 cl / 185,00 €
  • Bollinger Rosé

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

    • 75 cl / 75,00 €
    • 12 cl / 12,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 62,00 €
    • 12 cl / 10,00 €
  • Palmer & co Reims, Blanc de Blancs Brut 2008

    Chardonnay

    • 75 cl / 54,00 €
    • 12 cl / 9,50 €

Italia

  • Modi Sorelle Bronca Prosecco Brut

    Glera

    • 75 cl / 42,00 €
    • 12 cl / 7,00 €

Espanja

  • DO Cava(Luomu) Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Graham´s Natural Reserve Port
    • 8cl / 8,00€
  • Burmester, Vintage 2005
    • 75 cl / 90,00 €
  • Burmester, Vintage 2003
    • 75 cl / 90,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Reserva Ruby
    • 8cl / 8,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Fine Tawny
    • 8cl / 8,00 €

Italia

  • Veneto – Farina- Piero Passito 2010

    Garganega

    • 8cl / 8,50€
  • Piemonte – Paolo Saracco Moscato d´Asti

    Moscato Bianco Canelli

    • 37,5cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Chile

  • Viña Requingua – Toro de Piedra Late Harvest

    Sauvignon Blanc, Semillon

    • 37,5cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Ranska

  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

Unkari

  • Disznòkö Tokaji Èdes Szamorodni 2008

    Furmint, Zèta

    • 8cl / 8,50€

uutisia

Pääsiäisen alustaa jo toista kertaa Mamin karitsaherkkumenu

Pääsiäisviikolla tiistaista torstaihin tarjolla toista kertaa Yliristniemen tilan luomukaritsaa monessa muodossa, tarjolla mm:

Karitsanlihatartaria
***
Prässättyä karitsanlapaa ja Gulassikeittoa
***
Vorschmackia, namnam
***
Wallenbergia
***
Pitkään haudutettua karitsankylkirullaa

Kalavaihtoehtoja ei ole unohdettu ja jälkkärien kruununa loistaa jälleen Mämmi-valkosuklaakräämi!

Tervetuloa nauttimaan karitsaherkuista, kannattaa varata pöytä nyt vaikka heti.

Kiitos kaikille pääsiäisviikolla Mamin karitsaruokia nauttineille!!

Pääsiäisen aukioloajat

Mami suljettuna pääsiäisenä Pitkäperjantaista 3.4. tiistaihin 7.4. jolloin avaamme iltaan klo 17.00. Rauhallista pääsiäistä!

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Mami on suljettuna pääsiäisenä perjantaista 3.4. maanantaihin 6.4. Avaamme tiistaina 7.4. klo 17.00. Rauhallista pääsiästä!

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
ti-pe lounas 11-15, Lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia.
ti-pe a la carte 17-22
la a la carte 13-22
su – ma suljettu

 

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami