à la carte

Alkuruokia

Valkopapu-tryffelikeittoa ja Parmankinkkua
11,00 €
Paistettuja kampasimpukoita, ruohosipuli-voikastiketta ja kukkakaalia
14,00 €
Friteerattuja etanoita ja wasabikastiketta
10,00 €
mamin maalaismakkaraa ja saksalaista perunasalaattia
12,00 €

Pääruokia

Bataattia, lehtikaaliohraa ja vuohenjuustokreemiä
21,00 €
Paistettua päivän kalaa, äyriäispilahvia ja katkarapukastiketta
30,00 €
Wallenbergin pihvi Eskolan tilan vasikasta
25,00 €
Wanhantuvan ankkaa x 2
32,00 €

Jälkiruokia

Sitruunakreemiä ja vadelmasorbettia
9,00 €
Suklaa-uunijäätelöä
10,00 €
Juustoja ja Mamin näkkäriä
11,00 €

Förrätter

Vitbönspyrésoppa med tryffelolje och Parmaskinka
11,00 €
Stekta kammusslor med gräslökssmörsås och blomkål
14,00 €
Friterade sniglar med wasabisås
10,00 €
Lantkorv à la Mami med tysk potatissallad
12,00 €

Huvudrätter

Pumparisotto
21,00 €
Stekt färsk fisk med skaldjurspilaff och räksås
30,00 €
Biff à la Wallenberg av kalv från Eskola gård
22,00 €
Anka från Wanhatupa gård x 2
32,00 €

Efterrätter

Citronkräm och hallonsorbet
9,00 €
Choklad-ugnsglass
10,00 €
Ostar med Mami´s knäckebröd
11,00 €

Starters

White bean purée soup with truffle oil and Parma ham
11,00 €
Fried scallops with chives sauce and cauliflower
14,00 €
Deep fried snails with wasabi sauce
10,00 €
Country sausage Mami style wth German potato salad
12,00 €

Main courses

Sweet potato and barley with kale, served with goat cheese cream
21,00 €
Fried fresh fish with shellfish pilaff and shrimp sauce
30,00 €
Minced veal à la Wallenberg made of veal from Eskola farm
25,00 €
Duck from Wanhatupa farm x 2
32,00 €

Desserts starting

Lemon curd with raspberry sherbet
9,00 €
Chocolate Baked Alaska
10,00 €
Cheeses with Mami´s crispbread
11,00 €

lounas

Ti 17.1.

Chilillä ja inkiväärillä maustettua bataattikeittoa
7,70 € / 9,20€
Parmankinkkua, melonia ja salaattia
8,70 €/10,20€
Eskolan tilan vasikan jauhelihapihvi ja pippurikastiketta
10,20€
Paistettua kampelaa ja tartarkastiketta
24,00€
Karpalopiirakkaa ja vaniljajäätelöä
5,80€

Ke 18.1.

Chilillä ja inkiväärillä maustettua bataattikeittoa
7,70€/9,20€
Gratinoitua vuohenjuustoa, balsamicoa ja salaattia
8,70€/10,20€
Paahdettua broileria ja vihannespilahvia
10,20€
Paistettua kampelaa ja voikastiketta
24,00€
Mokkapala
5,80€

To 19.1.

Soseutettua herkkusienikeittoa ja rapeaa parmankinkkua
7,70€/9,20€
Paahtopaistia ja waldorfinsalaattia
8,70€/10,20€
Paistettuja muikkuja ja muusia
10,20€
Nieriää, porkkanapyreetä ja gremolataa
24,00€
Mokkapala
5,80€

Pe 20.1.

Soseutettua herkkusienikeittoa ja rapeaa parmankinkkua
7,70€ / 9,20€
Itse savustettua kirjolohta, salaattia ja tilli-kermaviilikastiketta
8,70€ / 10,20€
Maksa itse
10,20€
Paistettua nieriää ja yrtti-voikastiketta
24,00€
Mokkapala
5,80€

Lauantaina 21.1.2017 Torilounas klo 13.00 -

Lauantain torilounas 21.01.2017 klo 13.00-

Torilounas päivittyy perjantai-iltana.

 

Menu Mami 62,00€   5 ruokalajia:

Valkopapu-tryffelikeittoa ja Parmankinkkua

***

Paistettuja kampasimpukoita, ruohosipuli-voikastiketta ja kukkakaalia

***

Paistettua päivän kalaa, äyriäispilahvia ja katkarapukastiketta

***

Juustoa

***

Sitruunakreemiä ja vadelmasorbettia

 

 

 

 

 

 

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

Italia

  • Piemonte- Gavi del Comune di Gavi DOCG 2014

    Cortese

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Piemonte -Langhe DOC-Cordero di Montezemolo Arneis 2014

    Arneis

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Espanja

  • Priorato DOCa Les Brugueres 2013

    Garnatxa Blanca

    • 75cl/ 46,00€

Ranska

  • Bordeaux-White Wine Suomi 100 Comtes von Neipperg Selection

    Sauvignon Blanc 90%, Semillon 10%

    • 75cl/ 36,00€
    • 12cl/ 6,00€
  • Languedoc -Gerard Bertrand Naturae Chardonnay

    Chardonnay

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Wegmüller-Blanc de Noir trocken 2015

    Spätburgunder

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Mosel-Klaus Stülb(Luomu/Vegaani) Gewürtztraminer 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-von Winning- Sauvignon Blanc Qba trocken 2014

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2013

    Riesling

    • 75cl/ 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Wegmüller-Cuvée Fleur 2014

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 44,00€
    • 12 cl / 7,50€

Uusi-Seelanti

  • Cloudy Bay Te Koko 2011- Marlborough

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 65,00€

Roséviinit

Ranska

  • Rhône-AOC Costières de Nimes- Cuvée Tradition Rosé

    Grenache, Syrah, Cinsault

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

punaviinit

Italia

  • Piemonte_ Cordero di Montezemolo DOCG La Morra Barbera d´Alba 2014
    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Toscana- Buccia Nera (Luomu) Sassocupo Chianti Superiore DOCG 2013

    Sangiovese 90%, Canaiolo 10%

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€
  • Veneto-Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico 2008

    Corvina, Rondinella, Molinara

    • 37,5cl / 35,00€
    • 12cl / 11,00€
  • Toscana-Brunello di Montalcino-Castiglion del Bosco 2009

    Sangiovese

    • 75cl / 80,00€
  • Piemonte- Cortino Produttori Dianesi DOCG Barilat Bardone 2009

    Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

    • 75cl / 58,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo Monfalleto 2011

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 59,00€

Espanja

  • Navarra DO Vina Zorzal Malayeto 2013

    Garnacha

    • 75cl / 46,00€
    • 12cl / 8,00€

Libanon

  • Bekaa Valley – Chateau Musar 2007

    Cabernet Sauvignon, Cincault, Carignan

    • 75cl / 58,00

Ranska

  • Bordeaux – Haut-Médoc- Red Wine Suomi 100 Chateau Liversan

    Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 44%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 2%

    • 75cl/ 36,00€
    • 12cl/ 6,00€
  • Bordeaux- Saint-Julien- Chateau Lalande Borie 2007

    Cabernet Sauvignon (65%), Cabernet Franc (25%), Merlot (10%)

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne- Nuits- Saint- Georges Les Boudots 2001 Latour

    Pinot Noir

    • 75cl / 89,00€
  • Lalande de Pomerol- Château Haut Surget

    Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

    • 75cl / 52,00€
  • Languedoc AOC, Domaine de Nizas Rouge 2008

    Syrah, Mourvedre, Grenache

    • 75cl / 59,00€
  • Bordeaux-AC Graves-Château Mamin 2009

    Merlot, Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 44,00€
    • 12cl/ 7,50€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2012

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 59,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Unkari

  • Pannonhalmi-Apàtsàgi Pinot Noir 2014
    • 75cl / 44,00€
    • 12cl / 7,50€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Champagne Taittinger Prélude Grands Crus

    Chardonnay, Pinot Noir

    • 75cl/ 70,00€
    • 12cl/ 13,00€
  • Champagne Ayala Brut Suomi 100

    Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 20%

    • 75cl/ 56,00€
    • 12cl/ 9,00€
  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 190,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 70,00 €
    • 12 cl / 13,00 €

Italia

  • DOC Veneto Prosecco Terra Organica (Luomu)

    Glera

    • 75 cl / 44,00 €
    • 12 cl / 7,50 €

Espanja

  • DO Cava Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 38,00€
    • 12cl / 6,50€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Dow´s Colheita Single Harvest Tawny Port 2002
    • 8 cl / 10,00€
  • Dow´s Late Bottled Vintage Port
    • 8cl / 8,00 €
  • Dow´s Trademark Finest Reserve Port
    • 8cl / 8,00 €

Chile

  • Casablanca Valley-Casas del Bosque Late Harvest Riesling 2013

    Riesling

    • 38,00€/ 37,5cl
    • 8,00€/ 8cl

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Madeira

  • Blandy´s Alvara 5 YO Rich Madeira

    Bual, Malmsey

    • 10,00€ / 8cl

Ranska

  • Monbazillac, Chateau le Clou Classic 2013

    Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Semillon

    • 38,00€/ 37,5cl
    • 8,00€/ 8cl
  • Sauternes-Chateau Dudon 2010

    Sauvignon Blanc, Semillon

    • 9,00€/ 8cl
  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

Saksa

  • Mittelrhein-Toni Jost-Wallufer Walkenberg Riesling Auslese 2015
    • 10,00€/ 8cl

uutisia

Lisää lounasmaksutapoja Mamissa

Nyt voit maksaa lounaasi perinteisen Edenredin lounassetelin lisäksi seuraavilla uusilla tavoilla:

Smartum lounaskortti

Eazybreak mobiililounasseteli

E-pass Lounaspassi mobiililounasseteli

Tervetuloa maittavalle lounaalle Mamiin!

Keväällä Mamissa tapahtuu

Pääsiäisviikolla olemme Karitsan lumoissa ja Yliristniemen karitsaa taas tarjolla hyvin monella tapaa.

Kuvahaun tulos haulle karitsa

Toukokuussa Mami mukana perinteisillä Riesling-viikoilla. Äyriäisherkkuja ja ihania viinejä!

Muista myös Riesling-tasting, kysy lisää viinimestariltamme!

Kuvahaun tulos haulle riesling
Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
Ti – Pe  lounas  11-15  (Arkisin lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia!)
Ti – Pe  a la carte 17-22    (keittiö sulkee klo 21.30)
La  a la carte 13-22     (keittiö sulkee klo 21.30)
Su – Ma   suljettu

Vuoden aikana juhlapyhien erityisaikataulut löytyvät myös uutisosiosta

 

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami