à la carte

Alkuruokia

Paahdettua sipulikeittoa ja Waldemarjuustoa
11,00 €
Hiillostettua siikaa, punajuurta ja crème fraichea
12,00 €
Mamin etanoita XXX
11,00 €
Linnunmaksaterriiniä ja viikunahilloketta
13,00 €

Pääruokia

Kurpitsaa, siitakesientä ja Kolatun chevreä
20,00 €
Paistettua kuhaa ja jokirapuperunaa
25,00 €
Ylikypsää häränposkea, palsternakkapyrettä ja punakaalia
24,00 €
Wanhantuvan ankanrintaa ja calvadoskastiketta
28,00 €

Jälkiruokia

Kardemummajäädykettä ja luumuja
9,00 €
Tummasuklaaterriiniä ja aprikoosisorbettia
9,00 €
Päärynää, sitruunaa ja lakritsia
9,00 €
Juustoja
10,00 €

Förrätter

Rostat löksoppa med Waldemarost
10,00 €
Halstrat sik med rödbeta och crème fraiche
12,00 €
Sniglar à la Mami XXX
11,00 €
Fågelleverterrin med fikonkompott
13,00 €

Huvudrätter

Pumpa, shiitakesvamp och chevreost från Kolattu
20,00 €
Stekt gös med kräftpotatis
25,00 €
Ankbröst från Wanhatupa gård med calvadossås
28,00 €
Överkokt oxkind med palsternackapyré och rödkål
24,00 €

Efterrätter

Kardemummaparfait med plommon
9,00 €
Päron, citron och lakrits
9,00 €
Mörkchokladterrin med aprikossorbet
9,00 €
Ostar
10,00 €

Starters

Roasted onion soup with Waldemar cheese
10,00 €
Charcoaled whitefish with beetroor and crème fraiche
12,00 €
Snails à la Mami XXX
11,00 €
Chicken liver terrine with fig compote
13,00 €

Main courses

Pumpkin, shiitakemushrooms and chevre from Kolattu
20,00 €
Fried perch with bouillabaisse
25,00 €
Overcooked beef cheek with parsnip puré and red cabbage
24,00 €
Breast of duck from Wanhatupa gård served with calvados sauce
28.00 €

Desserts

Cardamom parfait with prunes
9,00 €
Pear, lemon and licorice
9,00 €
Dark chocolate terrine with apricot sherbet
9,00 €
Cheeses
10,00 €

lounas

Ti 16.12.

Kurpitsakeittoa ja pähkinää
7,00 €/8,70€
Kylmäsavulohisalaattia ja mummonkurkkukastiketta
8,00 €/9,70€
Lasagne
9,70 €
Paahdettua kuhaa ja yrttikermaan muhennettuja kasviksia
22,50 €
Frangipanetorttua, musteherukoita ja vaniljajätskiä
5,00 €

Ke 17.12.

Kurpitsakeittoa ja pähkinää
7,00€ / 8,70€
Vuohenjuustoa, punajuurta ja salaattia
8,00€ / 9,70€
Smetanahärkää ja perunamuusia
9,70 €
Paahdettua nieriää ja ruohosipuli-voikastiketta
22,50 €
Frangipanetorttua ja mustaherukkaa
5,00 €

To 18.12.

Paahdettua sellerikeittoa ja omenaa
7,00€/ 8,70€
Soijamarinoitua kalkkunanrintaa, salaattia ja limekastiketta
8,00€/ 9,70 €
Lohigratiinia
9,70 €
Paistettua taimenta ja punajuurikastiketta
22,50 €
Suklaa brownie
5,00 €

Pe 19.12.

Paahdettua sellerikeittoa ja omenaa
7,00 €/ 8,70€
"Toast Skagen" ja salaattia
8,00 €/ 9,70 €
Maksa itse
9,70 €
Paistettua taimenta ja punajuurikastiketta
22,50 €
Suklaa brownie
5,00 €

Lauantain 20.12.2014 Torilounas on seuraavanlainen:

Siikakeittoa  8€{12€

***

Karitsan potkaa ja juuresmuusia 17€

***

Tyrnijäädykettä  6€

Menu 27€, sisältäen edellämainitut 3 ruokalajia

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

Ranska

  • Rhône-Mas des Bressades Cuvée Excellence 2011
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Chablis 1er Cru Montmains

    Chardonnay

    • 75cl / 52€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2011

    Roussane,Grenache, Clairette

    • 75 cl/ 49,00€
  • Bourgogne-Chassagne Montrachet les Chevenottes 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 64,00€
  • Bourgogne, Savigny-les-Beaune, Doudet Naudin Vicomte Récolte 2012

    Chardonnay

    • 75 cl / 42,00
    • 12 cl/ 8,00 €
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Württenberg_Deutel Weisburgunder 2011

    Pinot Blanc

    • 75cl / 42,00€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2012

    Riesling

    • 75cl/ 42,00€
    • 12cl/ 7,00€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2012

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€

punaviinit

Talon punaviini

  • Chile, Casablanca Valley Casa Viva 2011

    Cabernet Sauvignon

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

Italia

  • Piemonte- Conterno Fantino, Barolo- Vigna del Gris 2006

    Nebbiolo

    • 75 cl / 85,00€
  • Veneto- Antiche Terre, Ripasso Valpolicella DOC 2011

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€
  • Veneto- Antiche Terre, Amarone della Valpolicella DOC 2009

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75cl / 52,00€

Libanon

  • Bekaa Valley – Château Musar, Château Musar Rouge 2005

    Cabernet Sauvignon, Cincault

    • 75cl / 55,00€

Ranska

  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2009

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 49,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2010

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

kuohuviinit

Samppanjat

  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2003

    Chardonnay

    • 75 cl / 185,00 €
  • Bollinger Rosé

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

    • 75 cl / 75,00 €
    • 12 cl / 12,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 62,00 €
    • 12 cl / 10,00 €
  • Palmer & co Reims, Blanc de Blancs Brut 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 54,00 €
    • 12 cl / 9,50 €

Italia

  • Modi Sorelle Bronca Prosecco Brut

    Glera

    • 75 cl / 42,00 €
    • 12 cl / 7,00 €

Espanja

  • Codorniu Ecologica Brut

    Macabeo, Xarel-lo, Parellada

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Burmester, Vintage 2005
    • 75 cl / 90,00 €
  • Burmester, Vintage 2003
    • 75 cl / 90,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Reserva Ruby
    • 8cl / 8,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Fine Tawny
    • 8cl / 8,00 €

Chile

  • DO Requinoa, Anakena Late Harvest Viognier 2011
    • 37,5 cl / 38,00 €
    • 8 cl / 8,00 €

Itävalta

  • Burgendland- Nittnaus, Eiswein Premium 2011
    • 37,5 cl / 39,00 €
    • 8 cl / 8,40 €

uutisia

Joululahjavinkki Mamista

Mamin saaristolaisleipää(10€) ja poikien kinkkusinappia (5€) myynnissä ke 17.12. – pe 19.12.
Varaa omasi ja nauti jouluna tai anna vaikka lahjaksi.
T. Salin tontut

Joulun aukioloaikoja

Itsenäisyyspäivänä 6.12. olemme avoinna klo 17.00 – 22.00.

Ennen aattoa olemme avoinna vielä lauantaina 20.12. ihan normaalisti 13.00 – 22.00.

Mami suljettuna 21.12. – 30.12. poikkeuksena Aaton glögitarjoilu 24.12. klo 11.00-13.00.
Avaamme 31.12. klo 17.00.
1.1.2015 Mami suljettuna
2.1. Avaamme klo 17.00
3.1. Avoinna klo 13.00 – 22.00
4-6.1.2015 Mami suljettuna
7.1. Avaamme klo 17.00
8.1. Palaamme arkeen ja olemme jälleen normaalisti avoinna lounasaikaankin.

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
ti-pe lounas 11-15, Lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia.
ti-pe a la carte 17-22
la a la carte 13-22
su – ma suljettu

 

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami