à la carte

Alkuruokia Vappuviikonlopuksi 30.4. - 2.5.

Korvasienikeittoa
12,00 €
Käsin kuorittuja katkarapuja, parsaa ja kirjolohenmätiä
14,00 €
Mamin lihatartar
13,00 €

Pääruokia Vappuviikonlopuksi 30.4. - 2.5.

Basilikaohraa, punajuurta, lehtikaalia ja vuohenjuustokreemiä
21,00 €
Paistettua ahventa, parsaa ja maa-artisokkapyreetä
25,00 €
Vasikan sisäpaistia ja ylikypsää poskea, tummaa kapriskastiketta
24,00 €

Jälkiruokia Vappuviikonlopuksi 30.4. - 2.5.

Vadelmamunkki ja pirtelö
8,00 €
Mansikkajäädykettä, raparperia ja valkosuklaata
9,00 €
Juustoja ja viikunahilloa
10,00 €

Förrätter för 30.4. - 2.5.

Murkelsoppa
12,00 €
Handskalna räkor med sparris och regnbågsforellsrom
14,000 €
Oxtartar à la mami
13,00 €

Huvudrätter för 30.4. - 2.5.

Basilikakorn med rödbeta, bladkål och getostkräm
21,00 €
Stekt abborre med sparris och jordärtskockspyré
25,00 €
Kalvstek med överkokt kalvkind, mörkt kaprissås
24,00 €

Efterrätter för 30.4. - 2.5.

Hallonmunk med milkshake
8,00 €
Jordgubbsparfait med rabarber och vitchoklad
9,00 €
Ostar med fikonsylt
10,00 €

Starters for Labor day weekend 30.4. - 2.5.

Cream soup made of false morels
12,00 €
Hand peeled shrimps with asparagus and roe of rainbow trout
14,00 €
Beef tartar à la Mami
13,00 €

Main courses for Labor day weekend 30.4. - 2.5.

Barley spiced with basil, served with beetroot, kale and goat cheese cream
21,00 €
Fried perch with asparagus and purée made of Jerusalem artichokes
25,00 €
Roast of veal with overcooked cheek of veal, dark capers sauce
24,00 €

Desserts for Lbor day weekend 30.4. - 2.5.

Raspberry Berliner with milkshake
8,00 €
Strawberry parfait with rhubarb and white chocolate
9,00 €
Cheeses with fig jam
10,00 €

lounas

Ti 5.5.

Herkkusienikeittoa
7,50€ / 9,00€
Fetajuustoa, salaattia ja vihannescouscousia
8,50€ / 10,00€
Lasagne
10,00€
Paistettua siikaa ja korvasienikastiketta
23,50€
Vaniljajäätelöä ja suklaata
5,50€

Ke 6.5.

Porkkanakeittoa ja Cashewpähkinää
7,50€ / 9,00 €
Pekonia , aurajuustoa ja salaattia
8,50€ / 10,00 €
Lohta, kukkakaalia ja velouté-kastiketta
10,00 €
Päivän tuoretta kalaa
23,50 €
Päivän jälkiruoka
5,50 €

To 7.5.

Fenkolikeittoa ja tryffelikermaa
7,50€/ 9,00 €
Salami-cheddar toast ja salaattia
8,50€/ 10,00 €
Poikien kalapuikot ja remouladekastiketta
10,00 €
Päivän tuoretta kalaa
23,50 €
Päivän jälkiruoka
5,50 €

Pe 8.5.

Fenkolikeittoa ja tryffelikermaa
7,50€ / 9,00€
Paahdettua ankanrintaa ja coleslaw salaattia
8,50€ / 10,00€
Maksa itse
10,00€
Päivän tuoretta kalaa
23,50€
Päivän jälkiruoka
5,50€

Torilounas lauantaina 9.5.2015 on seuraavanlainen:

   9,00€ / 12,00€

  18,00€

  6,00€

Menu 29,00€, sisältäen edellämainitut  3 ruokalajia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2012

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

Italia

  • Piemonte DOC Castello di Neive 2013 Arneis Monterberotto Langhe

    Arneis

    • 75cl / 45,00€
  • Veneto DOC Cantina di Negrar Soave Classico 2012

    Carganega, Trebbiano, Chardonnay

    • 75cl / 39,00€
    • 12cl / 6,50€
  • Friuli-Venezia Giulia DOC Borgo Boschetto 2013

    Pinot Grigio

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€

Ranska

  • Rhône-Mas des Bressades Cuvée Excellence 2011
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • AC Bourgogne, Savigny-les-Beaune, Doudet Naudin Vicomte Récolte 2012

    Chardonnay

    • 75 cl / 42,00
    • 12 cl/ 7,00 €
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Württenberg_Deutel Weisburgunder 2011

    Pinot Blanc

    • 75cl / 42,00€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2012

    Riesling

    • 75cl/ 42,00€
    • 12cl/ 7,00€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2012

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€

Uusi-Seelanti

  • Martinborough-Julicher Estate Sauvignon Blanc 2013

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 6,50€

Roséviinit

Saksa

  • Rheingau-Toni Jost Spätburgunder Rosé 2012

    Spätburgunder

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€

punaviinit

Talon punaviini

  • Chile, Casablanca Valley Casa Viva 2012

    Cabernet Sauvignon

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

Italia

  • Piemonte- Cortino Produttori Dianesi DOCG Barilat Bardone 2009

    Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

    • 75cl / 58,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo MOnfalleto 2009

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Abruzzo- Cantina Zaccagnini Tralcetto Montepulciano d´Abruzzo DOC 2013

    Sangiovese

    • 75cl / 42,00
    • 12cl / 7,00€
  • Toscana-Tenuta Cntagallo Enrico Pierazzuoli Chianti Montalbano Classico DOCG 2012
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 58,00€
  • Veneto – Cantina di Negrar Ripasso 2012 Valpolicella Classico Superiore Le Roselle

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75cl / 42,00
    • 12cl / 7,00€

Espanja

  • Penedès DO – Miguel Torres Mas la Plana 2009

    Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 75,00€
  • Jumilla DO – Bodegas Pedro Luis Martinez Genio Monastrell Roble 2013

    Monastrell, Syrah, Garnacha

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Ribera del Duero DO – Hernando & Sourdais Antidoto 2011

    Tempranillo

    • 75cl / 42,00€

Libanon

  • Bekaa Valley – Château Musar, Château Musar Rouge 2005

    Cabernet Sauvignon, Cincault

    • 75cl / 55,00€

Ranska

  • Bourgogne-AC Maison Camille Giroud Gevrey Chambertin Les Crais 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 65,00€
  • Bordeaux-AC Saint Estephe- La Croix Bonis 2009

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    • 75cl / 49,00€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2010

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 49,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2010

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Uusi-Seelanti

  • Martinborough – Julicher Estate Pinot Noir 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€

Yhdysvallat

  • Washington – Columbia Valley – Columbia Crest Grand Estates Merlot 2008
    • 75cl / 39,00€
    • 12cl / 6,50€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2003

    Chardonnay

    • 75 cl / 185,00 €
  • Bollinger Rosé

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

    • 75 cl / 75,00 €
    • 12 cl / 12,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 62,00 €
    • 12 cl / 10,00 €
  • Palmer & co Reims, Blanc de Blancs Brut 2008

    Chardonnay

    • 75 cl / 54,00 €
    • 12 cl / 9,50 €

Italia

  • Modi Sorelle Bronca Prosecco Brut

    Glera

    • 75 cl / 42,00 €
    • 12 cl / 7,00 €

Espanja

  • DO Cava(Luomu) Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Graham´s Natural Reserve Port
    • 8cl / 8,00€
  • Burmester, Vintage 2005
    • 75 cl / 90,00 €
  • Burmester, Vintage 2003
    • 75 cl / 90,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Reserva Ruby
    • 8cl / 8,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Fine Tawny
    • 8cl / 8,00 €

Italia

  • Veneto – Farina- Piero Passito 2010

    Garganega

    • 8cl / 8,50€
  • Piemonte – Paolo Saracco Moscato d´Asti

    Moscato Bianco Canelli

    • 37,5cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Chile

  • Viña Requingua – Toro de Piedra Late Harvest

    Sauvignon Blanc, Semillon

    • 37,5cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Ranska

  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

Unkari

  • Disznòkö Tokaji Èdes Szamorodni 2008

    Furmint, Zèta

    • 8cl / 8,50€

uutisia

Mamin äitienpäivän menu 2015

Alkuruokia
” Toast Skagen ” 14,00€
Parsakeittoa 10,00€
Vitello tonnato 13,00€
***
Pääruokia
Fenkoli-tomaattirisottoa 21,00€
Kuhaa, kevätvihanneksia ja Hollandaisekastiketta 26,00€
Paistettua kukonpojanrintaa ja seme di melonipastaa 23,00€
***
Jälkiruokia
Valkosuklaa-juustokakkua 9,00€
Passionsorbeeta, marenkia ja hedelmäsalaattia 9,00€

Vappumenu 2015

Alkuruokia
Käsin kuorittuja katkarapuja, parsaa ja kirjolohenmätiä 14,00€
Mamin lihatartar 13,00€
Korvasienikeittoa 12,00€
***
Pääruokia
Basilikaohraa, punajuurta, lehtikaalia ja vuohenjuustokreemiä 21,00€
Paistettua ahventa, parsaa ja maa-artisokkapyreetä 25,00€
Vasikan sisäpaistia ja ylikypsää poskea, tummaa kapriskastiketta 24,00€
***
Jälkiruokia
Vadelmamunkki ja pirtelöä 8,00€
Mansikkajäädykettä, raparperia ja valkosuklaata 9,00€
Juustoja ja viikunahilloa 10,00€

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Vappuaattona tarjoilemme lounasta poikkeuksellisesti klo 11.00 – 14.00. Avaamme iltaan klo 17.00, Aattoilta jo täyteen varattuna. Hauskaa Vappua!

Vappupäivänä 1.5. kattaukset klo 12.00 ja 15.00. Suljemme klo 18.00.

Lauantaina 2.5. avoinna normaalisti klo 13.00 -22.00

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
ti-pe lounas 11-15, Lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia.
ti-pe a la carte 17-22
la a la carte 13-22
su – ma suljettu

 

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami