à la carte

Alkuruokia

Tattikeittoa ja Parmankinkkua
11,00 €
Tillimarinoitua lohta ja katkarapumajoneesia
12,00 €
Mamin etanat XXV
11,00 €
Lihatartar, pikkelöityjä vihanneksia ja dijonkastiketta
13,00 €

Pääruokia

Pinaattirisottoa
19,00 €
Ahventa, anjovista ja kukkakaalia
25,00 €
Wallenbergin pihvi
23,00 €
Inkivääriglaseerattua Hauhalan hanhenrintaa ja kurpitsapyrettä
27,00 €

Jälkiruokia

Tuorejuusto-suklaajäädykettä ja passionkeittoa
9,00 €
Crème Brûlée ja mansikkasorbettia
9,00 €
Pistaasi-valkosuklaaganache ja kuningatarmoussea
9,00 €
Juustoja
10,00 €

Förrätter

Karljohanssvampssoppa med Parmaskinka
10,00 €
Dillmarinerad lax med räkmajonnäs
12,00 €
Sniglar à la Mami XXV
11,00 €
Oxtartar med marinerade grönsaker och dijonsås
13,00 €

Huvudrätter

Spenatsrisotto
19,00 €
Abborre, anjovis och blomkål
25,00 €
Ingefärsglaserat gåsbröst från Hauhala gård, serverat med pyré på pumpa
27,00 €
Biff à la Wallenberg
23,00 €

Efterrätter

Färskost-chokladparfait med passionfruktssoppa
9,00 €
Crème Brûlée med jordgubbssorbet
9,00 €
Pistach-vitchoklad ganache med drottningsmousse
9,00 €
Ostar
10,00 €

Starters

Cèpe mushroom soup with Parma ham
10,00 €
Gravlax marinated with dill, served with shrimp mayonnaise
10,00 €
Snails à la Mami XXV
11,00 €
Beef tartar with marinated vegetables and Dijon sauce
13,00 €

Main courses

Spinach risotto
19,00 €
Perch with anchovy and cauliflower
25,00 €
Minced veal à la Wallenberg
23,00 €
Breast of goose from Hauhala fram, glazed with ginger and served with pumpkin purée
27,00 €

Desserts

Cream cheese and chocolate parfait with passion fruit soup
9,00 €
Crème Brûlée with strawberry sherbet
9,00 €
Pistachio and white chocolate ganache with blueberry and raspberry mousse
9,00 €
Cheeses
10,00 €

lounas

Ti 19.8.

Kukkakaalisosekeittoa ja tomaattia
7,00 €/8,70€
Katkarapuja, dijonkastiketta ja salaattia
8,00 €/9,70€
Pannupihvi
9,70 €
Ahventa ja kananmunaperunaa
22,50 €
Tuorejuusto-suklaajäädykettä ja passionkeittoa
5,00 €

Ke 20.8.

Kukkakaalisosekeittoa ja tomaattia
7,00€ / 8,70€
Kylmäsavulohitartar, mummonkurkkukastiketta ja salaattia
8,00€ / 9,70€
BBQ-broileria
9,70 €
Hiillostettua nieriää ja katkarapumuusia
22,50 €
Valkosuklaakreemiä ja karpaloita
5,00 €

To 21.8.

Punajuurikeittoa ja vuohenjuustoa
7,00€/ 8,70€
Maalaissalaattia
8,00€/ 9,70 €
Paistettuja muikkuja ja muusia
9,70 €
Päivän tuoretta kalaa
22,50 €
Päivän jälkiruoka
5,00 €

Pe 22.8.

Punajuurikeittoa ja vuohenjuustoa
7,00 €/ 8,70€
Hiillostettua siikaa, tillimajoneesia ja salaattia
8,00 €/ 9,70 €
Maksa itse
9,70 €
Päivän tuoretta kalaa
22,50 €
Päivän jälkiruoka
5,00 €

Lauantain torilounas

Torilounaan menu vahvistuu aina perjantaina. Aloitamme torilounaan lauantaisin kello 13 ja jatkamme niin pitkään kuin annoksia riittää.

Lauantaina 16.8. torilounas on seuraavanlainen:

Parmankinkkuun käärittyä Viskiläntilan kukonpoikaa, salaattia ja currymajoneesia  8€/12€

xxxxxx

Paistetut muikut ja muusia  16€

xxxxxx

Skoonelainen omenatorttu  6€

Koko menu 27€  (sisältäen kolme edellämainittua ruokalajia)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

Ranska

  • Rhône-Mas des Bressades Cuvée Excellence 2011
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Chablis 1er Cru Montmains

    Chardonnay

    • 75cl / 52€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2011

    Roussane,Grenache, Clairette

    • 75 cl/ 49,00€
  • Bourgogne-Chassagne Montrachet les Chevenottes 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 64,00€
  • Bourgogne, Savigny-les-Beaune, Doudet Naudin Vicomte Récolte 2012

    Chardonnay

    • 75 cl / 42,00
    • 12 cl/ 8,00 €
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Württenberg_Deutel Weisburgunder 2011

    Pinot Blanc

    • 75cl / 42,00€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2012

    Riesling

    • 75cl/ 42,00€
    • 12cl/ 7,00€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2012

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€

punaviinit

Talon punaviini

  • Chile, Casablanca Valley Casa Viva 2011

    Cabernet Sauvignon

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

Italia

  • Piemonte- Conterno Fantino, Barolo- Vigna del Gris 2006

    Nebbiolo

    • 75 cl / 85,00€
  • Veneto- Antiche Terre, Ripasso Valpolicella DOC 2011

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€
  • Veneto- Antiche Terre, Amarone della Valpolicella DOC 2009

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75cl / 52,00€

Libanon

  • Bekaa Valley – Château Musar, Château Musar Rouge 2005

    Cabernet Sauvignon, Cincault

    • 75cl / 55,00€

Ranska

  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2009

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 49,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2010

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

kuohuviinit

Samppanjat

  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2003

    Chardonnay

    • 75 cl / 185,00 €
  • Bollinger Rosé

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

    • 75 cl / 75,00 €
    • 12 cl / 12,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 62,00 €
    • 12 cl / 10,00 €
  • Palmer & co Reims, Blanc de Blancs Brut 2006

    Chardonnay

    • 75 cl / 54,00 €
    • 12 cl / 9,50 €

Italia

  • Modi Sorelle Bronca Prosecco Brut

    Glera

    • 75 cl / 42,00 €
    • 12 cl / 7,00 €

Espanja

  • Codorniu Ecologica Brut

    Macabeo, Xarel-lo, Parellada

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Burmester, Vintage 2005
    • 75 cl / 90,00 €
  • Burmester, Vintage 2003
    • 75 cl / 90,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Reserva Ruby
    • 8cl / 8,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Fine Tawny
    • 8cl / 8,00 €

Chile

  • DO Requinoa, Anakena Late Harvest Viognier 2011
    • 37,5 cl / 38,00 €
    • 8 cl / 8,00 €

Itävalta

  • Burgendland- Nittnaus, Eiswein Premium 2011
    • 37,5 cl / 39,00 €
    • 8 cl / 8,40 €

uutisia

Mamin juhannuksen aika 2014

Mamilaiset kirmaavat juhannusvapaille maanantaina 16.6. ja avaavat jälleen juhannuksen jälkeen tiistaina 24.6. klo 17.00. Rentouttavaa keksikesän juhlaa kaikille!

Helatorstai 29.5.

Mami on Helatorstaina 29.5. suljettuna. Aurinkoista Helatorstaita kaikille!

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
ti-pe lounas 11-15, Lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia.
ti-pe a la carte 17-22
la a la carte 13-22
su – ma suljettu

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami