à la carte

Alkuruokia

Fenkolikeittoa ja tryffelikermaa
11,00 €
Seesam-marinoitua lohta ja avokadoa
12.00 €
Mamin etanoita XXXI
11,00 €
Wanhantuvan ankanrintaa ja wasabimajoneesia
14.00 €

Pääruokia

Mustajuuririsottoa ja hasselpähkinää
22,00 €
Paistettua turskaa, kirjolohenmätiä ja voikastiketta
27.00 €
Pitkään haudutettua karitsanpotkaa ja palsternakkapyrettä
24,00 €
Viskiläntilan kukkoa, selleriä ja calvadoskastiketta
25.00 €

Jälkiruokia

Suklaata ja mustikkaa
9,00 €
Karpalokeittoa ja karamellijäätelöä
9,00 €
Omenaa, jogurttia ja jäätelöä
9,00 €
Juustoja
10,00 €

Förrätter

Fänkålpuresoppa med tryffelgrädde
11,00 €
Sesammarinerad lax med avokado
12.00 €
Sniglar à la Mami XXXI
11,00 €
Ankbröst från Wanhatupa gård med wasabimajonnäs
14,00 €

Huvudrätter

Svartrotsrisotto med hasselnötter
22,00 €
Stekt torsk med regnbågsforellsrom ock smörsås
27.00 €
Stuvad lammlägg med palsternackapyré
24,00 €
Tupp från Viskilä gård med selleri och calvadåssås
25.00 €

Efterrätter

Choklad och blåbär
9,00 €
Tranbärsoppa och karamellglass
9,00 €
Äppel , yoghurt och glass
9,00 €
Ostar
10,00 €

Starters

Fennel puree soup with truffle cream
11,00 €
Sesame marinated salmon with avocado
12.00 €
Snails à la Mami XXXI
11,00 €
Duck breast from Wanhatupa farm served with wasabi mayonnaise
14,00 €

Main courses

Blackroot risotto with hazelnuts
22,00 €
Fried cod with roe of rainbow trout, served with butter sauce
27.00 €
Stewed lamb shank with parsnip puré
24,00 €
Cockerel from Viskilä farm with celery and calvados sauce
25.00 €

Desserts

Chocolate with blueberry
9,00 €
Cranberry soup and caramel ice cream
9,00 €
Apple , yougurt and icecream
9,00 €
Cheeses
10,00 €

lounas

Ti 27.1.

Tomaattikeittoa ja chiliöljyä
7,50 €/9,00€
Salamia ja pastasalaattia
8,50 €/10,00€
Kalamureketta ja tartarkastiketta
10,00 €
Seesam kuha
23,50 €
Lakritsi brule ja mustaherukkasorbettia
5,50 €

Ke 28.1.

Tomaattikeittoa ja chiliöljyä
7,50€ / 9,00 €
Vuohenjuustoa, granaattiomenaa ja salaattia
8,50€ / 10,00 €
Porsaan kassleria ja juureksia
10,00 €
Päivän tuore kala
23,50 €
Päivän jälkiruoka
5,50 €

To 29.1.

Kukkakaalikeittoa ja Waldemarjuustoa
7,50€/ 9,00 €
Naudan paahtopaistia, tzatzikia ja salaattia
8,50€/ 10,00 €
Lohta tilli-smetakastikkeessa
10,00 €
Päivän tuore kala
23,50 €
Päivän jälkiruoka
5,50 €

Pe 30.1.

Kukkakaalikeittoa ja Waldemarjuustoa
7,50 €/ 9,00 €
Paahdettua kalkkunaa, sweet chili majoneesia ja salaattia
8,50 €/ 10,00 €
Maksa itse
10,00 €
Päivän tuore kala
23,50 €
Päivän jälkiruoka
5,50 €

Torilounas on seuraavanlainen:

 

 

 

 

 

 

viinit

valkoviinit

Talon valkoviini

  • Chile Casablanca Valley, Casas del Bosque 2012

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

Italia

  • Piemonte DOC Castello di Neive 2013 Arneis Monterberotto Langhe

    Arneis

    • 75cl / 45,00€
  • Veneto DOC Cantina di Negrar Soave Classico 2012

    Carganega, Trebbiano, Chardonnay

    • 75cl / 39,00€
    • 12cl / 6,50€
  • Friuli-Venezia Giulia DOC Borgo Boschetto 2013

    Pinot Grigio

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€

Kreikka

  • Gaia Wines-Nemea-Santorini Thalassitis 2012

    Assyrtiko

    • 75cl / 39,00
    • 12cl / 6,50€

Ranska

  • Rhône-Mas des Bressades Cuvée Excellence 2011
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • AC Bourgogne, Savigny-les-Beaune, Doudet Naudin Vicomte Récolte 2012

    Chardonnay

    • 75 cl / 42,00
    • 12 cl/ 7,00 €
  • Sancerre-Domaine Mollet-Maudry Roc de l ´Abbaye 2011

    Sauvignon Blanc

    • 75 cl / 46,00 €
    • 12 cl / 8,00 €

Saksa

  • Württenberg_Deutel Weisburgunder 2011

    Pinot Blanc

    • 75cl / 42,00€
  • Pfalz-Von Winning-Win Win Qba trocken 2012

    Riesling

    • 75cl/ 42,00€
    • 12cl/ 7,00€
  • Weegmüller-Cuvée Fleur 2012

    Riesling, Gewûrtztraminer, Silvaner

    • 75 cl / 39,00€
    • 12 cl / 6,50€

Uusi-Seelanti

  • Martinborough-Julicher Estate Sauvignon Blanc 2013

    Sauvignon Blanc

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 6,50€

Roséviinit

Saksa

  • Rheingau-Toni Jost Spätburgunder Rosé 2012

    Spätburgunder

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€

punaviinit

Talon punaviini

  • Chile, Casablanca Valley Casa Viva 2012

    Cabernet Sauvignon

    • 75 cl / 36,00 €
    • 12 cl / 6,00 €

Italia

  • Piemonte- Cortino Produttori Dianesi DOCG Barilat Bardone 2009

    Barbera, Dolcetto, Nebbiolo

    • 75cl / 58,00€
  • Piemonte- Cordero di Montezemolo DOCG Barolo MOnfalleto 2009

    Nebbiolo

    • 75cl / 64,00€
    • 12cl / 12,00€
  • Abruzzo- Cantina Zaccagnini Tralcetto Montepulciano d´Abruzzo DOC 2013

    Sangiovese

    • 75cl / 42,00
    • 12cl / 7,00€
  • Toscana-Tenuta Cntagallo Enrico Pierazzuoli Chianti Montalbano Classico DOCG 2012
    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Veneto -Lanza- Amarone della Valpolicella DOC 2010 (Luomu)

    Corvina, Rondinella

    • 75cl / 58,00€
  • Veneto – Cantina di Negrar Ripasso 2012 Valpolicella Classico Superiore Le Roselle

    Corvina, Corvione, Rondinella

    • 75cl / 42,00
    • 12cl / 7,00€

Espanja

  • Penedès DO – Miguel Torres Mas la Plana 2009

    Cabernet Sauvignon

    • 75cl / 75,00€
  • Jumilla DO – Bodegas Pedro Luis Martinez Genio Monastrell Roble 2013

    Monastrell, Syrah, Garnacha

    • 75cl / 42,00€
    • 12cl / 7,00€
  • Ribera del Duero DO – Hernando & Sourdais Antidoto 2011

    Tempranillo

    • 75cl / 42,00€

Kreikka

  • Kir-Yianni Kali-Riza 2011

    Xinomavro

    • 75cl / 39,00€
    • 12cl / 6,50€

Libanon

  • Bekaa Valley – Château Musar, Château Musar Rouge 2005

    Cabernet Sauvignon, Cincault

    • 75cl / 55,00€

Ranska

  • Bourgogne-AC Maison Camille Giroud Gevrey Chambertin Les Crais 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 65,00€
  • Bordeaux-AC Saint Estephe- La Croix Bonis 2009

    Cabernet Sauvignon, Merlot

    • 75cl / 49,00€
  • Rhône – Châteauneuf du Pape, Domaine de la Côte de L´Ange 2010

    Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cincault

    • 75cl / 49,00€
  • Bourgogne- Savigny-Les-Beaune, Doudet Naudin 2010

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€
    • 12 cl/ 9,00 €

Uusi-Seelanti

  • Martinborough – Julicher Estate Pinot Noir 2011

    Pinot Noir

    • 75cl / 52,00€

Yhdysvallat

  • Washington – Columbia Valley – Columbia Crest Grand Estates Merlot 2008
    • 75cl / 39,00€
    • 12cl / 6,50€

kuohuviinit

Samppanjat

  • Moet & Chandon, Dom Perignon 2003

    Chardonnay

    • 75 cl / 185,00 €
  • Bollinger Rosé

    Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

    • 75 cl / 75,00 €
    • 12 cl / 12,00 €
  • Bollinger Spéciale Cuvée

    Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

    • 75 cl / 62,00 €
    • 12 cl / 10,00 €
  • Palmer & co Reims, Blanc de Blancs Brut 2008

    Chardonnay

    • 75 cl / 54,00 €
    • 12 cl / 9,50 €

Italia

  • Modi Sorelle Bronca Prosecco Brut

    Glera

    • 75 cl / 42,00 €
    • 12 cl / 7,00 €

Espanja

  • DO Cava(Luomu) Mas Sardana Brut Nature Reserva

    Xarel.lo, Macabeo, Parellada

    • 75cl / 36,00€
    • 12cl / 6,00€

jälkiruokaviinit

Portviinit

  • Graham´s Natural Reserve Port
    • 8cl / 8,00€
  • Burmester, Vintage 2005
    • 75 cl / 90,00 €
  • Burmester, Vintage 2003
    • 75 cl / 90,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Reserva Ruby
    • 8cl / 8,00 €
  • Quinta Seara d´Ordens, Fine Tawny
    • 8cl / 8,00 €

Italia

  • Veneto – Farina- Piero Passito 2010

    Garganega

    • 8cl / 8,50€
  • Piemonte – Paolo Saracco Moscato d´Asti

    Moscato Bianco Canelli

    • 37,5cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Chile

  • Viña Requingua – Toro de Piedra Late Harvest

    Sauvignon Blanc, Semillon

    • 37,5cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Etelä-Afrikka

  • Paarl – Pineau de Laborie

    Pinotage

    • 37,5 cl / 38,00€
    • 8cl / 8,00€

Ranska

  • Cognac – Vallein Tercinier Vieux Pineau des Charentes 10 Years

    Merlot

    • 8cl / 8,50€
  • Cognac – Vallein Tercinier- Pineau des Charentes Blanc

    Colombard

    • 8cl / 8,50€

Unkari

  • Disznòkö Tokaji Èdes Szamorodni 2008

    Furmint, Zèta

    • 8cl / 8,50€

uutisia

Joulun aukioloaikoja

Itsenäisyyspäivänä 6.12. olemme avoinna klo 17.00 – 22.00.

Ennen aattoa olemme avoinna vielä lauantaina 20.12. ihan normaalisti 13.00 – 22.00.

Mami suljettuna 21.12. – 30.12. poikkeuksena Aaton glögitarjoilu 24.12. klo 11.00-13.00.
Avaamme 31.12. klo 17.00.
1.1.2015 Mami suljettuna
2.1. Avaamme klo 17.00
3.1. Avoinna klo 13.00 – 22.00
4-6.1.2015 Mami suljettuna
7.1. Avaamme klo 17.00
8.1. Palaamme arkeen ja olemme jälleen normaalisti avoinna lounasaikaankin.

Uutisarkistoon →

yhteystiedot

Ravintola Mami

Linnankatu 3 – 20100 Turku

Avoinna:
ti-pe lounas 11-15, Lounasaikaan emme ota yksittäisiä pöytävarauksia.
ti-pe a la carte 17-22
la a la carte 13-22
su – ma suljettu

 

Tiedustelut ja pöytävaraukset:
Puh. (02) 231 1111
myynti@mami.fi
Mami Facebookissa

Ravintola Mami